Placinds - sajian minangka masakan nasional masakan Moldovan, sing digoreng ing roti lenga kanthi maneka warna kanggo rasa sampeyan. Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane nggawe placings karo Cottage keju lan sayuran.
Resep placinds karo Cottage keju lan sayuran
Úa:
Kanggo tes:
- banyu saring - 200 ml;
- glepung - 400 g;
- uyah cilik - jiwit;
- minyak sayur - 50 ml.
Kanggo ngisi:
- bawang seger ijo - 100 g;
- uyah segara - jiwit;
- dill seger - 50 g;
- Cottage keju - 500 g;
- endhog - 2 PC.
Preparation
Kaping pisanan, kita miwiti nyampur keuangan: njupuk mangkuk, isi banyu sing enak, nambah minyak sayur cilik, mbuwang uyah lan tuku glepung ing bagian. Nutupi adonan ing ndhuwur karo andhuk lan ninggalake kanggo ngadeg ing panas 30 menit. Tanpa mbuwang wektu, kita pass kanggo ing Isi: trikatuka ijo lan Dill wis rinsed, shaken lan sacoro apik disigar. Kue keju kita disapu kanthi separuh karo endhog lan uyah, banjur kita nyampur karo sayuran ijo. Banjur, tancipake adonan menyang 10 potong sing padha lan gulung saben werni menyang bal. Kita nyebar meja karo lenga sayur-sayuran, ngulungake bal menyang roti datar, sijine ing piring, ngresiki karo lenga lan ninggalake nganti 10 menit. Banjur maneh ngetokake saben jajan sing luwih tipis, nambah pinggir alun-alun, distribusi kue curd lan mbentuk amplop. Fry placinds karo keju lan sayuran potong panas ing wajan panas ing lenga sayur-sayuran saka kabeh sisi. Sawise iku, kita nyebar kanthi tumpukan ing piring lan ngajak kabeh wong menyang meja.
Placinds karo keju lan herba ing kefir
Úa:
Kanggo tes:
- kefir - 500 ml;
- endhog - 1 potong;
- uyah cilik - jiwit;
- soda - jiwit;
- glepung - 3 tbsp.
Kanggo ngisi:
- Cottage keju - 600 g;
- rempah;
- endhog - 2 lembar;
- sayuran seger dill - 1 tandan.
Preparation
Ing mangkuk, endhog endhog karo uyah. Dhewe ing kefir, kita ngresiki manggang soda, nyampur lan ngenteni sawetara menit, banjur pour dicampur ing mangkuk karo endhog. Sabanjure, aduk, pour ing glepung lan knead ing keuangan. We ninggalake kanggo setengah jam kanggo ngaso, lan kita nyiyapake Isi dhéwé. Cottage keju suket karo endhog, nambah uyah kanggo rasa lan nambah dill ulig. Adonan dipérang dadi potongan-potongan cilik, kita mbentuk bal kasebut lan muter dadi kue sing tipis. Ing tengah ngisi tumpukan lan tutup karo ujung adonan sing gratis. Sawise iku, kita manggang cemilan Moldovan karo keju kémah lan herbal seger ing wajan, uga digawe panas karo lenga, ing kabeh sisi.