Kacang buncis iku enak lan disenengi dening bocah-bocah lan wong diwasa, nanging manawa kacang migunani, ora saben wong ngerti.
Sifat apik lan kontraindikasi saka kacang kacang?
Peanuts - a wong edan sing ora biasa. Suffice to say that it blooms on ground and under the earth, and the underground flowers give life to pods kacang, where the kacang itself form.
Mentega kacang ing Amerika seneng katresnan khusus: ana kacang sele digawe saka iku, sing digunakake meh nang endi wae, lan nyatane yen Amerika mangan roti sandwich roti cilik saka cilik nganti gedhe, dikenal praktis kanggo kabeh donya. Kajaba iku, asring digunakake ing produksi coklat lan margarine.
Nanging iki ora mandheg ana: ing AS, kacang uga digunakake kanggo fattening babi. We are not in America, nanging sinau babagan sifat migunani kacang ora bakal natoni.
Dadi, kacang-kacangan sing sugih karo vitamin A, D, E, B1, B2, PP, lan unsur trace lan asam polyunsaturated, kalebu asam folat, sing ngalangi kedadeyan anemia lan duweni efek sing bermanfaat ing aktivitas otak. Kaya kacang-kacangan sing paling akeh, kacang nduweni protein nabati (nganti 35%) lan lemak (nganti 50%).
Mentahan utawa panggang?
Biasane, kacang wis dipangan mentahan, sanajan akeh sing sugih sawise nggoreng. Minangka kacang, ana sawetara spesies sing ana gegayutan karo komposisi kacang. Ngomong apa jenis kacang sing luwih migunani, digoreng utawa mentahan, iku luwih disengaja kanggo manggang, amarga konsumsi kacang mentah, utamane ing jumlah sing ketara, bisa nyebabake gangguan pencernaan lan nyebabake diare. Kajaba iku, pitakonan saka,
Saiki, walnut asin tambah kondhang, nanging akeh wong sing prihatin yen pamrih kacang asin kasebut migunani bakal luwih negatif. Lan iki bakal kelakon yen sampeyan nggunakake tanpa langkah. Nanging, miturut sawetara ahli nutrisi, kacang buncis ing jumlah moderat ora bisa nyebabake cilaka, nanging, sauntara, panas ing mangsa panas nambah kekuwatan uyah, banjur dibuang saka awak.