Ing menu saben nyonya rumah tansah ana susun - a sajian daging cincang kanthi tambahan bawang, rempah-rempah lan roti. Lan nyoba kanggo cook sing digoreng, disedhiyakake karo sayuran seger, steak - saka veal menthus sapi muda, nambah mung rempah-rempah. Kita yakin yen hidangan iki bakal disenengi wong akeh. Sampeyan bisa ngladeni karo apa salad lan pinggan liya, utamané steak karo kentang panggang.
Carane cook steak daging sapi?
Sampeyan kudu nyathet yen sing paling apik kanggo nyiyapake daging sapi saka woh-wohan kanggo daging sapi steak. Banjur sajian bakal dadi jus lan enak. Tambahake mung uyah lan rempah-rempah: mrico ireng utawa abang, katumbah utawa liyane. Aja sijine bawang utawa lokan sing lembut, ing kasus iki resep steak steak bakal kaya wortel, lan kita arep entuk sajian sing temen beda. Ing bab mung sampeyan bisa nambah sawetara spoonfuls banyu, banjur dish bakal juicier. Lan manawa kanthi ati-ati supaya bisa ngalahake babi kasebut, entuk elastisitas, banjur aja nambah endhog, ora ana steak sajrone penggorengan ora kena. Ninggalake saka 30 cm ing papan paling sethithik 5-7 menit, sampeyan bakal weruh dhewe yen mince dadi elastis, entuk viskositas.
Wektu frying bisa beda-beda saka 3-4 menit ing saben sisih menyang 5-6. Iku kabeh gumantung kekandelan jajan lan derajat roasting sing luwih disenengi. Yen sampeyan seneng steak karo getih, wektu masak kudu dipendhet kanthi sewenang-wenang. Yen sampeyan pengin daging panggang sing apik, banjur tambahake wektu masak nganti 5-6 menit ing saben sisih.
Resep steak steak
Ing versi klasik, kanggo nyiapake steak saka daging cincang, miturut resep, mung perlu nggunakake daging sapi utawa sapi, nanging sampeyan bisa nyoba nyampur daging sapi karo daging babi kanthi proporsi sing padha. Coba coba, coba golek resep steak favoritmu saka daging cemeng. Daging kudu ngliwati gilingan daging kaping pirang-pirang, tugasmu supaya bisa dicantumake kanthi kualitas apik, nanging dheweke yakin bisa sukses.
Úa:
- forcemeat - 500 g;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Garing uyah sing dicincang, nambahake mrico lan ngalahake daging minced ing Papan utawa ing mangkuk. Nyelehake sethithik kanggo ndeleng carane bakal bisa komunikasi. Banjur kita mbentuk roti, kita menehi wong wedang sing perlu lan digoreng ing wajan ing sayur-sayuran. Fry kudu kira-kira 5 menit ing saben sisih.
Sampeyan ora bisa goreng, nanging panggangan steak saka mince ing open, banjur dish bakal dietary liyane, meat ora njupuk ing akeh lemak. Siapke ing oven ing 190 derajat suwene 15 menit.
Steak steak karo endhog
Resep steak steak lezat lan asli karo endhog, sing kita tawarkan, sampeyan bisa nyiyapake nedha bengi utawa nedha awan, lan nedha sarapan.
Úa:
- daging sapi cincang - 500 g;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa;
- endhog - 5 pcs;
- minyak sayur.
Preparation
Daging (daging sapi utawa liyane, yen sampeyan seneng daging liyane) daging cincang, banjur uyah, mrica lan kita mbentuk cakes sing digoreng ing minyak sayuran sing anget. Wektu masak gumantung ing tingkat roasting steak. Yen seneng rata-rata, banjur cook 3-4 menit ing saben sisih. Sampeyan bisa goreng saben steak 2-3 menit, banjur panggangan ing oven, nggawe siap, banjur sajian dadi ora kaya lemak. Mangkene, sampeyan bisa nambah bawang bombay sing seger disigar, sing bakal nambah piquansi sethitik.
Endhog goreng ing telusur goreng. Nalika porsi ing meja, kanggo saben beefsteak saka daging sapi minced kita lay metu endhog glaze, ngawula karo sayuran utawa hiasan.