Kue "Zebra" bakal dadi pilihan banget kanggo ngombé teh. Iku cepet lan gampang disiapake, nduweni rasa rasa sing apik banget lan katon apik, sing bakal seneng banget karo pamirsa anak-anake.
Carane cook jajan zebra klasik ing ngarep
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 325 g;
- gula granulated - 245 g;
- ora nguntungke krim - 210 g;
- butter - 55 g;
- bubuk coklat - 65 g;
- endhog pitik - 3 potong;
- baking powder - 1 sendok teh kanthi slide;
- vanillin - jiwit;
Kanggo glaze:
- kabeh susu - 45 ml;
- granulated sugar - 45 g;
- butter - 55 g;
- bubuk coklat - 90 g;
- cukur putih utawa cukur putih kanggo sprinkling.
Preparation
Kita miwiti nyiyapake keuangan kanggo kue Zebra klasik kanthi endhog karo gula. Kita entuk klarifikasi massa lan nambah volume. Sawisé iku, kita ngenalake krim sing rada ora nguntungke ing suhu kamar menyang massa endhog sing manis lan diseduh lan didadekake adhem lan terus ngalahake sing luwih cilik. Saiki kita ngasur glepung menyang dicampur lan aduk nganti teksture adonan iku homogen tanpa impurities flakes glepung. Konsistensie kudu kaya krim sing ora nguntungke. Kita dibagi massa sing ditampa dadi loro bagian lan dadi salah siji saka wong-wong mau kita ngetutake bubuk coklat. Saiki tingkatake bobot ing adonan, nambahake glepung cilik menyang bagean cahya sing kapisan.
Ing wangun pamisahan sing resik kanggo manggang, pisanan metu telung setengah sendok teh bobot cahya, lan ing ndhuwur kasebut alon-alon metu telung sendok teh peteng. Sabanjure, ngurangi bagean saben test kanthi setengah sendok lan mbentuk kue kabeh. Kanthi mengkono, disaranake sampeyan ngeculake adonan saka sethus, amarga cukup kandel lan bakal angel nggawe kue sing éndah. Yen proporsi lan teknologi proses ditemtokake kanthi bener, sing pungkasan bakal dadi coklat dhuwit ireng dilebokake ing tengah ing volume siji sendok teh.
Saiki sampeyan kudu panggangan kue ing oven. Kanggo nindakake iki, anget nganti 165 derajat sakdurunge lan atur wektu kanggo siji jam. Ing wayah telung puluh menit, ora dianjurake kanggo mbukak lawang pawon supaya ora nyetel kue.
Sawise ngeculake panas lan kue sing digawe ing kulkas ing kulkas, tutupe karo coklat icing. Kanggo nindakake iki, aduk gula granulated nganggo bubuk coklat lan gabungke campuran garing karo susu. Kita ngetokake massa ing geni menyang godhok, ngenteni karakteristik bubbling, lan banjur nyopot saka geni, supaya dadi adhem sethitik. Kita nyampur mentega lan nutupi massa ing asil saka permukaan kue. Ing pungkasan, kita ngilangi panganan cemilan kanthi serutan klapa utawa coklat putih grated.
Resep klasik kanggo kue "Zebra" ing kefir tanpa krim sing ora nguntungke
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 490 g;
- gula granulated - 245 g;
- kefir - 1 kaca;
- butter - 95 g;
- bubuk coklat - 65 g;
- endhog pitik - 4 potong;
- baking powder - 1 sendok teh kanthi slide;
- vanillin utawa gula vanila;
Kanggo glaze:
- kefir - 145 ml;
- granulated sugar - 195 g;
- butter - 95 g;
- bubuk coklat 95 g;
- cukur putih utawa cukur putih kanggo sprinkling.
Preparation
Kaya resep sadurunge, kita mulai ngalahake endhog karo gula sadurunge puffing. Nalika nggunakake endhog domestik, nambah seger uyah ing wektu sing padha kanggo netralake ambu sing spesifik. Banjur nambah yoghurt kanthi trickle tipis, yen wis mesthine ing suhu kamar. Saiki kita nyemprotake vanillin utawa gula vanila, tuangake sing diseduh lan adhem ing suhu kamar, tuangi glepung lan bubuk manggang lan aduk alon-alon nganti massa homogen ditampa. Kita dibagi dadi rong bagian, siji kang kapenuhan bubuk coklat, alon-alon campur karo sendok utawa spatula.
Saiki sijine adonan cahya lan peteng kanthi ganti-ganti ing wangun sing dilumuri lan panggang roti nganti siap
Sawise ngaso lan nyampurake kue rampung, nutupi nganggo glaze. Kanggo nggawe, nyampur úa saka dhaptar úa lan panas sumur massa nganti kabeh komponen dibubaraké, nanging aja nganti godhog. Kita ngombe campuran coklat menyang negara sing anget, ngaplikake kue sing disejukake lan diobong nganggo coklat putih utawa keripik klapa.
Kue, dimasak miturut resep-resep, bisa dicampur karo krim sing disenengi, ngobong dhisik dadi loro roti longitudinal, lan banjur dekorasi nganggo glaze.