Saka kacang abang, sampeyan bisa nyelehake soup sing ora kaetung, sawetara dimasak kanthi tanpa daging. Kanggo manungsa waé, kita saiki bisa ngelawan kebingungan resep-resep ing piring pisanan.
Sup saka kacang abang lan putih kaleng karo daging
Úa:
- kacang merah kaleng - 1 bisa;
- kacang putih kaleng - 1 bisa;
- sapi brisket - 300 g;
- pulp sapi - 600 g;
- bawang bombay - 2 bawang;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- krim cabe - 1 pc;
- papak - 5 untu;
- tomat ing jus dhewe - 1 pot;
- jus tomat - 1 liter;
- minyak sayur - 40 g;
- cumin (zira) - setengah tsp;
- mrico peas - setengah tsp;
- wewangen wangi - 5 liter;
- basil - 1 sendok teh;
- gula;
- uyah.
Preparation
Resep sup kacang buncis kacang abrit lan putih iki katon sepi banget, nanging akeh sing bakal terus disayangi ing salawas-lawase. Ing pipis, bungkus, pour banyu lan cook duduh kaldu, sijine bohlam peeled, a Piece saka mrico fragrant, ing kertu padha, banjur nambah. Daging wis garing, garing lan mbusak film, banjur dicithak dadi potongan cilik, kira-kira sepertake kotak padanan. Sampeyan bisa uga dikumbah langsung, nanging ora kasep menyang uyah. Kanggo nggorok, kudu ana ing panci wedhi sing gedhe utawa ing porsi sing wis dipanggang ing wadhah sauntara bebarengan karo jus sing diparengake. Ingkang utama yaiku daging digoreng, nanging ora digodhog ing jus dhewe. Sawise manggang, bali daginge bali menyang wajan lan pasang ing saucepan kanthi jus sing metu. Banjur nambahake trikatuka disigar ing daging lan aja goreng, nanging nganti dadi transparan.
Saiki chop chili ing bunderan, ora dilalekake kanggo mbusak wiji, prosedur iki wajib, banjur lebokake potong kasebut dadi 3 cengkeh bawang putih lan rempah-rempah. Nalika rempah-rempah lan papak dirokok, nambah tomat bebarengan karo jus ing endi sing dijaga lan nyelehake kanthi kerak kanggo kentang mashed. Rasakena kabeh iki dicampur nganti daging dicelupake ing tutuk, banjur nambahake paprika Bulgaria (luwih becik kuning lan ijo) lan sawise 10 menit, sijine kabeh menyang duduh kaldu, sawise ngilangake bawang lan brisket saka iku. Aja ragu-ragu, pour ing jus tomat sing padha lan pour kacang buncis sakabeheng. Kacang putih kudu digodhog cilik lan menehi kekandelan, banjur remet papak, uyah, nambah gula lan mateni sawise limang menit. Sadurunge nggunakake, mesthine diwenehi jam paling sethithik sajrone jam, sanajan iki paling angel kanggo masak.
Sup krim ayam karo kacang abang lan celery
Úa:
- pitik leg - 1 pc.;
- kacang merah kacang - 0,4 kg;
- endhog - 2 lembar;
- krim - 100 g;
- susu - 100 g;
- butter - 100 g;
- bawang bombay - 1 trikatuka;
- wortel - 1 potong;
- celery root - 2 pcs.;
- parsley - 1 tandan;
- uyah.
Preparation
Saka pethil, sijine duduh kaldu ing, minangka ing sembarang liyane biasa biasa, duduh kaldu ngirim babagan 1,3 liter. Kacang dikumbah lan di resiki, isi banyu lan ngenteni nggodhok, banjur langsung ngombe banyu ora cukup ayu. Saiki pour kacang buncis karo duduh kaldu adhem, sijine sayuran ing peeled lan ora Cut ing saucepan lan nambah uyah kasebut. Dadi ing panas paling panas, kacang kasebut diiris. Kabeh sayuran sing wis diresiki dibusak, sampeyan ora bakal perlu, lan kacang buncis, bebarengan karo cairan, ngetok ing pipis. Mangkono, cambuk sajroning lemah lan panas. Campur krim karo susu, sambungake loro endhog yolks, nyampur uga banjur pour menyang sup, banjur tambahake butter lan uyah. Aja lali kanggo dekorasi piring karo disigar parsley.
Sup kacang merah kacang dengan kacang-kacangan
Úa:
- kacang abang - 0,3 kg;
- banyu (nggodhok banyu) - 1,5-2 l;
- bawang bombay - 1 trikatuka;
- walnut - 120 g;
- parsley;
- celery (godhong);
- cilantro;
- mint;
- dill;
- mrico lemah;
- uyah.
Preparation
Sadurunge nggawe sayur sup kacang abang, kacang buncis kudu diresiki lan dibilas nganggo banyu seger. Tumis karo banyu sing nggodhok lan ninggalake kanggo ngiris. Walnut uga nduweni langit-langit, supaya bagian kasebut dadi kaya bubur, lan Cut bawang cilik sakcukupe. Nalika kacang buncis cukup alus, ditambahake karo kerak, banjur sprinkle kacang lan bawang kasebut, sampeyan bisa langsung nambah garam lan mrica. Lan sawise pitung menit, nambah sayuran sing disigar ing telusur lan cook kanggo liyane 5 menit.