Schnitzel saka kubis minangka nambani budget, sing bisa dipangan kanthi cepet lan tanpa dibuwang. Nggawe resep sing prasaja lan cetha kanggo nggawe sajian asli bakal ngatasi kabeh wong. Sijine minangka sajian roti karo sajian utama daging utawa iwak. Minangka snack ing meja bakal njupuk Panggonan mulya.
Carane cook Gobis?
Kanggo nggawe schnitzel saka kubis, resep paling enak kanggo ora kudu diisi karo rempah-rempah khusus, rempah-rempah. Sampeyan bisa nggunakake kepala enom, godhong saka varieties pungkasan saka kubis, werna utawa pekinku.
- Gobis muda dipilih ukuran cilik, nganti 500 g. Cut menyang 6-8 bagean, cepet digodhog, panied lan gorengan.
- Schnitzel saka godhong gobis disiapake saka sayuran saka varietas pungkasan. Billet rebus didinginkan, dilipat, dibungkus lan digoreng.
- Kembang engkol bisa disigar lan masak schnitzel dicincang.
- Preparation saka schnitzel saka Gobis Peking ora mbutuhake nggodhok saka godhong, padha bisa diisi karo keju utawa liyane stuffing.
Gobis Schnitzel saka kubis enom
Schnitzel saka kubis enom iku cara sing apik kanggo nambah sajian utama daging, ngladeni nganggo saos krim sing ora nguntungke . Ing proses preparation, penting ora kanggo nyeret irisan-irisan kubis, sampeyan bisa nindakake ing multivark utawa ing kompor ing saucepan, wektu ora luwih saka 10 menit. Kanggo schnitzel ora sirna, sampeyan ora bisa ngilangi tunggul.
Úa:
- Gobis enom - 1 potong;
- endhog - 2 potong;
- glepung, krupuk;
- uyah, lada, mentega, janganan garing.
Preparation
- Cut Gobis menyang 8 bagean, wisuh, saluran.
- Godhok banyu salted kanggo 10 menit.
- Kelangan, garing.
- Gulung ing glepung, pencelup ing endhog.
- Roti ing breadcrumbs, gorengan schnitzel saka kubis ing telusur frying panas nganti Golden coklat.
Schnitzel saka kubis putih
Schnitzel saka kubis seger bisa digawe saka godhong, dilipat nganggo amplop lan dilapisi breadcrumbs. Kanggo owah-owahan ing rasa, sampeyan bisa nambah bumbu pepe ing glepung. Ing godhong kudu digodhog utawa digeseni sadurunge ing gelombang mikro. Kanggo cara sing terakhir, sirah dilebokake ing piranti kanggo 10 menit, godhong ndhuwur dibusak, banjur prosedur diulang nganti 5 menit nganti kabeh godhong-godhang melu.
Úa:
- godhong kubis - 10 potong;
- endhog - 1 potong;
- oregano, thyme - 1 sendhok teh;
- glepung - 2 tbsp. l.;
- roti panggang;
- minyak goreng.
Preparation
- Kanthi godhong sing dicampur, ngilangi bagéyan sing kandhel.
- Rampung godhong kanthi envelope, gulung ing campuran glepung lan rempah-rempah.
- Dipped menyang endhog, breaded ing breadcrumbs.
- Goreng schnitzel saka kubis menyang lemah ndhuwur crispy.
Gobis Schnitzel karo Keju
Schnitzel saka kubis karo keju dadi luwih sugih lan seneng, ora kaya sajian panganan liyane. Keju luwih apik kanggo milih kanthi rasa krim sing nyenengake, sing uga melts sajrone perawatan panas, bisa dienggo nggunakake suluguni, nanging kudu dianggep sing asin lan ora adoh karo rempah-rempah.
Úa:
- godhong kubis - 10 potong;
- keju - 150 g;
- endhog - 1 potong;
- glepung, uyah, lada, oregano;
- minyak goreng.
Preparation
- Gobis godhong godhok 10 menit ing banyu asin, adhem.
- Keju dipotong dadi piring, saben potongan kebungkus ing rwaning kubis.
- Campur glepung kanthi oregano, mrico.
- Gulung ing glepung, diiringi endhog.
- Galur, goreng ing lenga panas nganti empes.
Gobis Schnitzels karo Jamur Sauce - resep
Gobis schnitzels karo kecap jamur arupa varian sing apik banget saka sajian, sing ora ana garnish utawa daging panas bakal dibutuhake. Piring banget, cukup mandheg, dadi panas sakwise masak, ing wangun sing adhem bakal ilang kabeh ciri-cirine. Kanggo sauce, sampeyan bisa aplikasi krim sing ora nguntungke, ngganti krim.
Úa:
- sirah kubis - 300-400 g;
- endhog - 2 potong;
- glepung, uyah, roti;
- champignons - 300 g;
- krim - 150 ml;
- sayuran - 20 g;
- bawang bombay - ½ pc.
Preparation
- Cut kubis dadi 8 bagian, godhok banyu salted, hawa dingin.
- Gulung ing glepung, endhog, bungkus.
- Goreng ing lenga nganti coklat emas ing kabeh sisi.
- Ing sawetoro wektu fry jamur sing disigar karo bawang, nambah uyah, nyelehake 2 sendhok teh. glepung.
- Tuang krim, aduk, simmer nganti thickened, 5 menit, musim karo sayuran ijo.
- Sijine schnitzel panas karo saus jamur .
Schnitzel saka cauliflower
Schnitzel abang enak, disiapake saka inflorescences dicincang, bakal mréntahaké kanggo kabeh penyayang lan ora khusus admirers saka padha nyobi ing pawon. Siapake sajian kanthi cepet, supaya billet disegel kanthi apik lan ora ngrusak kubis kanggo mendidih, nanging ora luwih saka 5 menit, potongan kudu tetep mantep.
Úa:
- cauliflower - 1 fork;
- uyah, lada, lenga;
- dicampur tanduran garing "Bouquet garnish" - 1 sendhok;
- endhog - 2 lembar;
- glepung - 2 tbsp. l.;
- krupuk.
Preparation
- Cut kubis ing inflorescences, godhok kanggo 5 menit, hawa anyep.
- Cut irisan-irisan cabul halus, aduk karo endhog, glepung, jamu, uyah, lan lada.
- Rebus roti cilik, lebokake breadcrumbs, ninggalake nganti 10 menit.
- Fry schnitzel saka cauliflower menyang lemah ndhuwur emas ing loro-lorone.
Kubis Schnitzels ing adonan
Schnitzel saka kubis ing adonan wis disiapake miturut prinsip klasik saka kepala enom. Kacang wis disiapake miturut resep dhasar (saka glepung, endhog lan susu), lan ngembangake dhaptar bahan: nambah mustar, ngganti susu karo krim utawa mayonnaise sing ora nguntungke, komponen iki bakal nambah rasa pangan pungkasan. Rempah-rempah sing uga cocog kanggo tanduran garing, contone, oregano, thyme utawa basil.
Úa:
- Gobis enom - 300 g;
- uyah;
- endhog - 2 lembar;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.;
- glepung - 3 tbsp. l. + kanggo roti;
- mustard - 1 sendhok teh;
- Herbs garing - 1 sendhok teh.
Preparation
- Cut kubis menyang irisan-irisan, godhok banyu salted, hawa ijo.
- Beat endhog, campuran karo mustard, mayonnaise, jamu lan uyah.
- Pour ing glepung, adonan ing adonan lancar, kaya ing pancake.
- Gulung ing kubis ing glepung, banjur dipped ing adonan.
- Goreng ing lenga nganti coklat emas ing kabeh sisi.
Schnitzel saka Peking kubis - resep
Schnitzel saka Gobis Peking ora mbutuhake godhong-godhongan pre-bir amarga kelembapane, sawise perawatan dawa mung direndhem lan disintegrated. Piring sing prasaja lan cepet bakal nglengkapi panas utawa dadi cemilan cepet sing apik kanggo ngenteni nedha bengi utama. Jumlah komponen sing wis ditemtokake cukup kanggo 2 klasifikasi gedhe. Yen dikarepake, sampeyan bisa ngatur piring keju antarane sepraine.
Úa:
- godhong pekinki - 4 potong;
- uyah, glepung, endhog, roti.
Siapke
- Cut bagian hard saka seprapat.
- Gulung metu gulung kanthi pin rolling kanggo soften sethithik.
- Melu sheet loro ing sisih ndhuwur, bungkus pinggul sing alus, kudu 4 lapisan.
- Saben lapisan kudu rada asin.
- Gulung ing glepung, ing endhog.
- Garing, goreng schnitzel saka kubis Peking ing saben sisih nganti coklat emas.
Gobis Schnitzels ing oven
Schnitzel baked saka kubis ing open - sing nambani rame banget, sing bakal mréntahaké malah kanggo wong-wong sing ora seneng pawon saka sayur-sayuran iki. A spesialisasi saka panganan bakal dadi kerak appetising saka sauce krim lan ora nguntungke, ing kang schnitzels bakal panggang. Sijine sajian sajian karo saus bawang krim karo herbal .
Úa:
- godhong kubis - 10 potong;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 2 tbsp. l.;
- roti panggang;
- uyah;
- ora nguntungke krim - 4 tbsp. l.;
- keju keras - 150 g;
- minyak goreng.
Preparation
- Ing godhong godhog kudu digulung ing amplop.
- Gulung ing glepung, banjur ing endhog, bungkusna.
- Fry nganti crispy, sijine menyang jamur.
- Campur krim sing ora nguntungke karo keju sing diiris.
- Lubricate schnitzel karo saos, panggang nganti coklat emas ing 190 derajat.