Muffins - barang-barang panggang kaya kueh, sing asale saka basa Inggris, bisa asem utawa tanpa gula. Komposisi tes bisa kalebu glepung jagung, kanggo ngisi migunakake macem-macem produk. Biasane muffin dipanggang ing wayah esuk, dadi sarapan utawa nedha awan.
Ana rong jinis resep muffin: Basa Inggris (karo test ragi) lan Amérika (nganggo test soda). Ing ngarepku, yen sampeyan wis nyepakaké, contone, kanggo kulawarga, luwih gampang lan luwih cepet kanggo ngleksanakake pilihan Amérika. Adonan bezdruzhzhevoe sing paling apik kanggo masak ing kefir utawa sampeyan bisa nggunakake omben-omben liyane.
Muffins karo pitik, keju lan jamur - resep
Úa:
- fillet karo susu dhadha utawa paha - 500 g;
- keju keras - 200 g;
- jamur - 200 g;
- gin, wiski utawa vodka - 1 tbsp. sendok;
- kefir - 1 kaca;
- soda - 1 jiwit;
- Endhog pitik - 2 pcs;
- Gandum gandum dicampur karo jagung - kira-kira 1 tuwung;
- rempah-rempah (campuran kari, umpamane);
- sayuran (parsley, katumbah);
- butter cream utawa lemak pitik.
Preparation
Ngisi. We pass meat lan jamur liwat gilingan meat karo muncung gedhe utawa sampeyan bisa grind kanthi manual karo piso. Keju telu ing grater. We dipotong sayuran sing sacoro apik. Rada prisalivaem lan campuran.
Ing mangkuk liyane, adonan keuangan: kefir, gin + endhog + glepung sifted, rempah-rempah lan soda. Nyampur karo mixer utawa whisk kanthi garpu.
Kita wiwiti anget. Kita nyambungake kisi lan adonan.
Mesthi, kita butuh formulir (silikon banget gampang). Lubricate formulir karo lenga utawa grease, isi karo test kanggo 3/4 saka ambane. Nyelehake formulir ing oven lan panggang muffin pitik kanthi keju lan jamur nganti meh 40 menit. Muffins siap diekstrak saka cetakan sawise 5-10 menit sawise dijupuk metu saka oven.
Produk nourishing, unsweetened kaya bisa uga ditata karo kaldu pitik.
Muffin ayam dengan keju
Úa:
- Glepung gandum dicampur karo gandum - 1 tuwung;
- endhog - 2 lembar;
- kefir - 1 kaca;
- soda - 1 jiwit;
- daging pitik - 300 g;
- rempah-rempah lemah;
- uyah - 1 jiwit;
- keju - 150 g.
Preparation
We nggawe daging minced. Nyampur kabeh úa, kajaba keju sajrone mangkuk (luwih becik dadi mixer). Isi formulir kanthi tes lan papan ing oven sing wis suwe. We are baking for about 40 minutes. Muffins panas disiram karo keju grated lan ninggalake ing open cooling kanggo liyane 5 menit. Ngawula panas utawa anget, dicampur karo jus jeruk, diencerke setengah saka banyu.