Samsa karo waluh ing gaya Uzbek

Samsa kanthi waluh ing Uzbekistan ing Asia Tengah seneng popularitas sing padha karo daging, nanging ora kaya sing terakhir iku luwih migunani lan ngandhut kalori sing luwih akeh.

Ing ngisor iki bakal kita gunakake carane nyiyapake sajian sing apik banget iki kanthi tangan sampeyan dhewe ing oven.

Carane cook waluh samsa ing open?

Úa:

Kanggo tes:

Kanggo ngisi:

Preparation

Kanggo nyiapake adonan, kita ngasur glepung menyang mangkuk, lan nggawe alur ing tengah sumur. Ngalahake endhog cilik, nyampur karo banyu, uncalan uyah uyah lan tuang campuran kasebut menyang glepung, nyampur ora adoh banget, adonan adonan. Nutup film kanthi ninggalake jam siji kanggo diwasa. Sawisé iku, gulungake adonan kanggo nggoleki lembaran sing lancip, diiseni ing ndhuwur kanthi mentega sing alus lan digulung kanthi kenceng karo gulungan, sing banjur dibungkus ing film lan diselehake ing kulkas nganti telung nganti patang jam.

Sajrone wektu iki kita bakal nggawe stuffing saka waluh kanggo samsa. Iki, waluh iki di resiki saka kulit luar sing keras lan dipotong dadi kubus cilik. Kajaba iku, tlatah bawang bombay lan lemak fattening. Nyampurake bahan-bahan sing disiapake ing mangkok sing misah, musim nganggo uyah, gula lan mrico ireng lan campuran.

Saiki gulung, Cut dadi fragmen, kira-kira telung sentimeter sing kandel, gulung siji kanggo njaluk kue flat tipis, sijine isi menyang sendok lan pencet pinggir, menehi wujud segitiga. Kita nyelehake produk ing sheet manggang, ditutupi karo godhong parchment, lan dilebokake ing sajrone preheated oven nganti 195 derajat suwene rong puluh menit.

Ing wenehake, kita smear ruddy samsa karo waluh sing ilang lan disuguhake ing meja.

Resep kanggo masak samsa ing Uzbekistan karo waluh lan pitik

Úa:

Kanggo ngisi:

Preparation

Adonan kanggo samsa disiapake miturut resep ing ndhuwur lan nalika masak ing kulkas, kita bakal nyiapake isi. Dadi, daging pitik dicemplungke potong cilik sakcukupe. Peeled waluh lan bawang bombay putih irisan ing kubik cilik, pisau ijo segar disigar karo piso sing cetha. Kita nyampur sayuran, sayuran lan pitik, kita seneng garam lan mrico lan campuran.

Kue, kaya resep sadurunge, ngetok dadi siji, gulung metu, isi isi lan mbentuk samsa segi telu. Kita nemtokake produk-produk sing diobong nganggo endhog sing dienggo dipanaske nganti 195 derajat udak sajroning rong puluh menit.