Paling asring nggawe steak saka daging sapi , nanging ora ana aturan tanpa pengecualian. Kita bakal ngomong sampeyan saiki carane masak daging babi steak.
Pork steak ing wajan
Úa:
- Pork tenderloin - 600 g;
- bawang (gedhe) - 1 potong;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- mustard - 30 g;
- ireng, abang lemah mrico - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Dadi, ayo dipikirake carane nggoreng daging steak daging babi. Pork tenderloin yaiku tambang sing pertama lan garing, banjur dicithak irisan-irisan babagan 1,5 cm. Saben irisan dijupuk lan uyah lan mrica pritrushivaem. Kabeh potong dicithak ing mangkuk, nambahake mustar lan diobong kanthi becik. Ninggalake daging kanggo kira-kira jam kanggo marinate. Ing wajan, kita ngetokake lenga sayur-sayuran lan ngetokake steak daging babi. Ing saben sisih goreng kanggo 3-4 menit ing geni gedhe kanggo mbentuk kulit sing crusty. Sawisé iku, kita nyebarake bawang dadi wajan, dipotong dadi setengah cincin. Kita nutupi wajan kanthi tutup, kita ngurangi geni lan remet nganti meh 5-7 menit.
Pork steak ing oven
Úa:
- Daging babi - 600 g;
- papak - 1 sirah;
- madu - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 60 ml;
- kecap - 100 ml;
- ireng lemah mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kawitan kita nyiapake marinade. Kanggo nindakake iki, nyampur kecap asin, papak dicampur, minyak nabati lan madu. Gugus daging babi dipotong dadi irisan-irisan babagan 1,5 cm (ora perlu diisi). Nyampur karo marinade lan ninggalake nganti 3 jam. Sawise kuwi, saben woh daging dienggo mrico lan dibungkus ing foil. Ing suhu 150 derajat ing mode konveksi panggang sakitar 2 jam. Esuk daging babi ing oven siap. Iku sampurna kanggo salad karo sayuran seger.
Resep steak daging babi ing multivariat
Ora mungkin mangan daging biasa kanthi multivariat banget cepet. Ing resep iki, rahasia kabeh kuwi impregnasi.
Úa:
- daging babi - 0,5 kg;
- endhog - 2 potong;
- mustar - 1 tbsp. sendok;
- pati - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- roti crumbs kanggo crumbling.
Preparation
Daging babi dipotong dadi ukuran sing dikarepake kanthi kekandelan sekitar 1-1.5 cm. Kita nyiapake impregnation: campuran endhog karo mustard, pati, uyah lan mrico nambah rasa. Kita nyelehake daging ing campuran iki lan sijine ing kulkas paling ora kanggo wengi. Banjur ing multivarker milih mode "Frying", wektu masak yaiku 10 menit. Daging crumble ing breadcrumbs. Ing pan saka multivarka tuangake ing lenga sayur-sayuran, reheat kanggo 2-3 menit, banjur goreng meat ing loro-lorone kanggo 3 menit saben. Stork daging babi ing multivark siap!