Daging babi yaiku salah sawijining jinis daging sing paling populer, amarga isi lemak lan softness. Yen sampeyan penggemar saka dheweke lan looking for resep-resep masak anyar, disaranake nyiyapake gulu daging babi panggang sing ora bakal ninggalake sapa wae sing peduli lan bakal cocok karo sajian utama kanggo garnish.
Giling babi dipanggang ing kantong
Úa:
- daging babi gulu - 700 g;
- papak - 3 cengkeh;
- mustard - 2 sendok teh;
- uyah kasar - 1 sendok teh;
- campuran saka rempah-rempah kanggo daging babi - kanggo rasa.
Preparation
Rampungake gulu, nempelake papak kanthi pinggir tipis lan diiseni karo daging. Dissolve uyah ing 1 tbsp. sendok saka banyu sing digodhog, tarik cairan menyang jarum suntik lan sithik, lebokna brine dadi beda daging, iki bakal ngidinake kanggo nggoreng.
Banjur rubbing gulu karo rempah-rempah kanggo daging utawa mung mrico ireng, lan mustar. Bungkus potong ing lengan, nyelehake ing sakubenge pinggir, banjur lebokake ing lemari es kanggo minimal marinating kanggo wengi. Sawise kuwi, nyelehake daging ing tray manggang lan kirim menyang oven, dipanasake nganti 220 derajat suwene 20 menit. Banjur ngurangi panas nganti 180 derajat lan panggangan gulu babi ing kantong 30 menit liyane. 10 menit sadurunge pungkasan masak, Cut ndhuwur ing lengen lan kasebut kanthi teliti nyebar menyang mbentuk kulit lemah.
Njupuk daging sing metu saka open, supaya ngadeg nganti 10-15 menit, banjur dilebokake ing meja.
Babi giling dipanggang ing foil
Resep kanggo nggawe gulu daging babi ing foil cukup prasaja lan mbutuhake biaya minimal, nanging asilé bakal tetep.
Úa:
- Daging babi - 800 g;
- papak - 5 dentikel;
- ireng ireng lan uyah - 1 sendok teh.
Preparation
Daging daging, papak liwat pers lan roto-roto disebarake ing permukaan gulu bebarengan karo uyah lan mrica ireng. Nutupi daging babi kanthi film pangan lan supaya marinate ing suhu kamar paling sethithik 3 jam.
Sawise iki, sijine meat ing foil lan Lebokake iku banget, supaya ora ana bolongan liwat kang jus bisa mili. Kirimi daging babi menyang oven, dipanasake nganti 210 derajat kanggo 1 jam.
Sawise wekdal wis liwati, copot gulu, potong foil saka ndhuwur, mbukak, lan ngirimake meat menyang oven nganti 30 menit kanggo nggawe coklat. Sadurunge nyedhaki gulu, pierce nganggo piso kanggo mriksa kesiapan. Yen warung ditrapake, banjur ninggalake panganan kanthi sedhela ing oven, nanging manawa ora dadi garing.
Nambani gandum daging babi sing siap digawe karo sayuran seger utawa kentang sing digodhog.
Giling babi karo kentang
Resep pita daging panggang karo kentang apik amarga sampeyan entuk dalan utama lan dekoratif.
Úa:
- Daging babi - 700 g;
- kentang enom - 1 kg;
- butter - 150-200 g;
- dill-bun;
- papak - 4-5 denticles;
- Salt lan ireng lemah mrico - kanggo rasa.
Preparation
Pisanan, nyiyapake butter pedhes. Kanggo nindakake iki, dill sacocel halus, papak liwat pers, lan aduk karo mentega alus. Ngilangke gulu sampeyan, nggawe ing incisions longitudinal, ambane 3-4 cm ing jarak 1-1,5 cm saka saben liyane
Banjur mbusak pil saka kentang lan Cut saben tuber ing setengah. Selehake daging ing kantong manggang, bunder kentang, ndandani pinggiran lan sijine kabeh ing tray manggang. Sijine ing endhog lan panggang 160 derajat kanggo 1 jam. Nalika sajian wis siap, ngidinake adhem nganti 10-15 menit, banjur dilebokake ing mangkuk jero bebarengan karo jus sing diasilake lan disuguhake ing meja.
Kowe kaya masakan daging babi? Banjur manawa kanggo nyoba resep-resep daging babi karo prunes lan chops saka daging babi ing adonan .