Cahya, awerna, kanthi kerak garing, kanthi apik sprinkled karo gula bubuk, donat minangka impen saka saben waos manis. Lan yen sampeyan ngisi koloboks iki kanthi cokelat, stroberi, utawa linglang, sampeyan bakal teka ing pikiran sampeyan mung nalika ora ana donat siji sing ditinggalake ing sajian. Iku mung mokal kanggo luh dhewe adoh!
Carane nggawe donat karo isi lemon?
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 6 item;
- ragi, dipencet - 80 g;
- gula - 3/4;
- susu - 2 item;
- endhog - 4 potong;
- yolks endhog - 4 pcs .;
- minyak sayur - 6 tbsp. spoons;
- butter ilang - 100 g;
- lemon - 1 potong;
- minyak sayur (kanggo frying) - 1 liter.
Kanggo sprinkling:
- gula bubuk - 1 item;
- Vanillin - 1 sachet.
Kanggo ngisi:
- walnuts (peeled) - 400 g;
- lemon - 3 potong;
- gula - 1,5 tbsp.
Preparation
Kue donat kanthi isi wis disiapake ing buram. Kanggo nindakake iki, ing segelas susu sing anget, ragi kanthi rendam sendok gula lan supaya "mekar." Nalika kupluk munggah, nyampur ragi nganggo glepung glepung lan dilute susu sing disanoni nganti 30 derajat, nganti bobot entheng krim. Nutup karo andhuk lan supaya panah munggah ing panggonan sing anget lan sepi. Sampeyan kudu nambah volume ing 2 kali.
Sauntara kuwi, endhog lan yolks tambahan dikocok bebarengan karo gula ing umpluk banget. We pour susu panas, jus siji linglang lan teka munggah karo sendok. Tambah gula vanilla lan uyah jiwit. Kabeh dicampur lan diwiwiti kanthi bertahap ngenalake glepung sifted, uga sayuran lan ghee. We knead keuangan nganti umpluk miwiti katon. Sampeyan kudu ora banget nglukis. Penutup lan ninggalake massa kanggo setengah jam, pindhah munggah.
Kanggo ngisi lémon, mbusak balung lan supaya kacang-kacangan ngliwati gilingan daging. Tuang gula lan aduk nganti massa homogen padhet.
Carane nggawe donat nganggo stuffing? Adonan dibagi dadi 2 bagian. Masing-masing digulung dadi lapisan sing ukurane 2 cm. Nganggo kaca kanthi diameter sing cocog, kita tarik bunderan, letakake ing tengah saben setengah sendok ngisi lan tutup karo adonan bunder sing dipotong saka lapisan liyane. Pencet edges lan pungkasanipun ngeculake donat. We menehi wong sing sethitik kanggo pendekatan lan goreng ing saucepan karo panas lenga nganti coklat emas. Donat kudu ngambang kanthi bebas ing lemak. Sawise nangkep koloboks sing kemerah-merihan lan dilebokake ing serbet kertas kanggo mbusak lenga sing luwih gedhe. Nalika donat karo isi lemon bakal ngendhokke dicampur, sprinkle karo gula bubuk, dicampur karo vanillin.
Donat keju kue karo ngisi cokelat - resep
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 1 item;
- endhog - 3 potong;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- Cottage keju - 250 g;
- extract vanilla - 1 sendok teh;
- baking powder - 2 tsp;
- gula bubuk (kanggo sprinkling) - 1/2 st;
- uyah - 1 jiwit.
Kanggo ngisi:
- yolks endhog - 2 lembar;
- gula bubuk - 80 g;
- coklat pait - 40 g;
- butter - 1 sendok teh;
- vanila gula - 1 jiwit.
Preparation
Sawetara resep-resep kanggo donat keju wis diterangake, nanging siji iki dibedakake dening ngarsane krim sing éca. Cottage keju wis dibuwang liwat sieve. Tambahake ing endhog iki nganggo endhog gula, extract vanilla lan uyah jiwit. Nggeser glepung kanthi wêdakakêna manggang lan adhep adonan gaweyan.
Ing saucepan, panasake lenga lan goreng ing donat sing digawé tangan weteng, sawetara menit ing saben sisih. Donat kudu ora gedhe banget, yen ora bisa nglangi.
Coklat kanggo donat disiapake kaya ing ngisor iki. Yolks endhog iku lemah karo gula vanila lan gula bubuk, diselehake ing banyu lan adhem, aduk, nganti mrica. Tambah cokelat lan mentega sing dilebur, kneaden kasebut kanthi homogen. Massa coklat siap. Yen sampeyan pengin cook isi sing luwih luar biasa, banjur dicathet resep saka krim coklat .