Siapke pasta ing Italia pancen gampang. Iku luwih angel kanggo nemtokake pilihan saka resep sauce, karo sing sajian bakal dileksanakake. Sawise kabeh, variasi tambahan pasta ing masakan Italia ora bisa diilangake lan saben wong apik ing cara kasebut. Sabanjure, kita bakal ngandhani yen saus wis dadi pasta Italia paling asring, lan kita bakal menehi sing paling populer lan populer.
Resep pasta Italia ing omah karo saus Bolognese
Sato sing paling populer lan enak, sing dilengkapi karo pasta, yaiku saos Bologna. Punika dipangan karo sayuran minced ing daging minced tomat kanthi tambahan anggur abang lan rempah-rempah.
Úa:
- tempel - 315 g;
- daging minced - 435 g;
- bawang bombay - 90 g;
- wortel seger - 90 g;
- minyak wangi tanpa minyak wangi - 40 ml;
- stalks saka celery - 2 PC;
- tomat dikemas ing jus - 385 g;
- anggur semisweet abang - 135 ml;
- Parmesan - 45 g;
- godhong kemangi seger - kanggo rasa;
- cengkeh bawang putih - 4 pcs.;
- Masak uyah lan mrica ireng lemah anyar - kanggo rasa.
Preparation
Kaping pisanan, ayo panggang ing lenga zaitun, bawang cincang, wortel lan tungkai celery minangka lirih. Ing wadhuk liyane, kita bebarengan nggoreng mince kasebut, banjur gabungke kanthi massa sayuran panggang lan nambah tomat ing jus bebarengan karo komponèn cair. Kita uga ngombe anggur, nutupi tutup kanthi tutup lan timbangake komponen saus ing panas sedhep sajrone jam.
Ing mburi preparation sauce, kita nambah papak ing, dikempalken lan ditekan liwat penet, podsalivaem kanggo rasa lan mrico, supaya menit liyane lan mbusak saka geni.
Saiki isih mung kanggo nggodhok pasta lan nggarap nganggo saus bolognese masak, sprinkle karo Parmesan frayed lan dekorasi karo godhong basil.
Cara nyiyapake pasta sing digawé karo zucchini lan sayuran ing basa Italia - resep
Ing wektu saiki, ing wektu cenderung mangan panganan kanthi minimal kalori, resep pasta Italia kanthi sayuran lan zucchini dadi utamané topikal. Ternyata ing sajian Italia sing enak lan ora ndadekake hard ing gambar kasebut.
Úa:
- tempel - 315 g;
- zucchini - 415 g;
- tomat seger - 415 g;
- manis mrica - 280 g;
- lenga zaitun tanpa rasa - 55 ml;
- kecap - 55 ml;
- Parmesan - 55 g;
- godhong kemangi seger - kanggo rasa;
- cengkeh bawang putih - 3-4 lembar;
- Masak uyah lan mrica ireng lemah anyar - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nyiyapake pasta miturut resep iki, sregep milih sayuran warna sing beda-beda kanggo entuk skema werna sing luwih warni lan atraktif. Contone, zucchini ijo bakal kanthi alus campuran karo mrica kuning lan tomat abang sing mateng. Lan sabalikna, yen zucchini sampeyan duwe warna kuning utawa cahya, banjur lada Bulgaria luwih milih ijo. Kabeh woh-wohan kasebut kudu dikumbah, diresiki lan diiseni dadi jerone. Tomat uga njaga sawetara menit ing banyu sing nggodhok lan nyingkirake kulit.
Banjur ing wektu sing padha pasta pasta masak lan nyiyapake sauce karo sayuran. Ing lenga zaitun coklat dicampur lan diirisake untune papak gedhe, sing banjur dicemplungke lan dilemparake, banjur dileburake lenga wangi ing jerami mrica. Sawise kira-kira patang menit, nambah tomat ing wajan, sawise sawetara menit ngetokake zucchini, tuangkan kecap, kecap pangan karo mrico lan, yen perlu, uyah lan ngeculake nganti kabeh bahan alus. Nalika siap, kita gabungke tempel, ngiris banyu, lan saos sayur, nyampur, nyebar ing piring lan dilayani, ditambah karo lemah Parmesan lan godhong basil.