Iwak minangka produk unik sing diwenehi kanggo kita minangka alam minangka protein sing gampang dicerna, sing ora bisa nyebabake bobot keluwihan. Paling akeh iwak yaiku sumber fosfor, yodium, kalsium, selenium lan seng, uga vitamin B sing paling cocok. Saben jinis iwak sing paling apik yaiku iwak kalori sing paling rendah - jinis "tipis".
Varietas kalori sing rendah
Cemeng iwak, isi lemak sing ora ngluwihi 4%, kalebu akeh kanca lan ditresnani dening akeh varieties. Antarane wong-wong mau bisa didaftarake kayata cod, perch, mullet, haddock, navaga, hake, pike, vobla, pollock, pike perch, bream, saithe, biru whiting, flounder. Isi kalori saka fillet iwak kuwi mung 70-90 unit per 100 g produk.
Yen kita pirembagan babagan iwak iku kalorone sing paling murah, jawaban sing dianjurake dhewe yaiku kodhe. Posisi utama uga dikuwasani dening pollock, pollock lan whiting biru.
Carane mangan iwak sing kurang kalori?
Minangka aturan, iwak sing ijo kalorone cukup cocok kanggo kari, manggang, nggodhok, steaming. Yen sampeyan ngobrol babagan cara masak, sampeyan bisa ninggalake kabeh sing kadhaptar, kajaba frying - panggunaan lenga ora bisa ditampa, lan yen sampeyan arep goreng kaya iwak, pilih grill. Nanging, opsi iki bisa dadi garing. Optimal masak - panggangan ing foil karo sayuran.
Yen sampeyan duwe fillet ijo sing kurang kalori, sampeyan bisa mbayar sajian enak lan enak: ngobong fillet ing mangkuk ing sangisore lapisan bawang lan 10% krim sing ora nguntungke. Cara memasak iki nggawe iwak sing apik lan alus.
Kajaba iku, iwak kasebut bisa digodhog lan dianggo minangka cemilan sing adhem, dilebokake ing sajian ing sangisore lapisan wortel lan bawang direbus nganggo tempel tomat.
Cara masak apa wae sing sampeyan pilih, manawa sampeyan ora nggunakake lenga aditif lan caloric liyane sajrone masak, saéngga ora nambah nilai energi sajian sing disiapake.