Fried, digoreng, panggang goreng panggang utawa panggang sing wis dimasak dicampur karo resep-resep sing gampang digawe, lan pasugatan sing digawe saka daging iki migunani lan kalori sing luwih murah, sing bakal luwih seneng para panganan saka diet sehat. Sampeyan bisa njaga rempah-rempah saben dina sing prasaja lan nyenengake tamu karo mangan pangan sing ora biasa.
Carane enak kanggo masak fillet turki - resep
Kanggo nyiyapake resep-resep turki fillet ora perlu! Sembarang masakan bakal dadi becik, lan bakal entuk manfaat kanggo saben panganan. Daging iku alus, kurang lemak lan, sing kontras karo pitik, yaiku fibrosa lan luwih jenuh.
- Koki pemula bisa nyiyapake sajian saka fillet kalkun miturut resep-resep dasar: chops, schnitzels utawa goulash. Banjur miwiti baking utawa nggawe ngruwat luwih rumit.
- Kanggo nyegah daging supaya ora garing, sampeyan kudu milih marinade sing apik kanggo fillet kalkun, biasane dodo wis diencerke karo saos buttery lan ditinggalake setengah jam kanggo nyerap rasa lan nyerep serat.
- Masakan turki fillet, resep-resep sup, umpamane, luwih apik masak ora mung saka susu. Daging saka sikil utawa swiwi bakal luwih, supaya sajian bakal luwih gurih.
Carane cook fillets Turkey ing open?
Panggang kalkun sing dibakar miturut resep ing ngisor iki, kayata penganut diet sehat, cocok kanggo menu bocah-bocah. Ing wangun panas, susu panggang bakal minangka sajian utama lan bakal ningkatake hiasan apa wae, lan ing kadhemen bakal dadi komponen sing apik kanggo sandwich, ngganti sosis sing ora dikarepake.
Úa:
- fillet - 700 g;
- kefir - 200 ml;
- jus lemon - 2 tbsp. l.;
- Basil, oregano, lemon thyme - kanggo setengah tbsp;
- uyah.
Preparation
- Nyampur kefir karo jamu, jus lan uyah.
- Wisuh fillet, garing, nggawe sawetara potong ing lumahing.
- Sijine meat ing marinade, ngirim menyang kulkas kanggo 1 jam.
- Nancepake dhadha menyang foil, segel, panggang nganti 30 menit ing 200.
- Mateni geni, manawa masak saka fillet kalkun kanggo 20 menit liyane.
Cutlet saka Turki fillet
Kanggo nggoreng fillet kalkun ing wajan, cara paling gampang kanggo cepet nyedhiyakake omah sing keluwen. Pilihan sing apik kanggo nyiyapake sajian sing éca bakal dadi cutlet, kudu disemprot, supaya jamu bisa dadi juicier, potongan-potongan sing bakal dirasakan, lan sampeyan bisa ngladèni kanthi saé sajian. Kanggo alon-alon lan sacoro apik Cut fillet, butuh beku sing sethithik.
Úa:
- fillet - 500 g;
- bawang bombay - ½ pcs.;
- dill seger - 20 g;
- papak - 2 untu;
- paprika - 1 sendhok;
- uyah, mrico ireng, thyme;
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. l.;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 2 tbsp. l.
Preparation
- Cut fillet kanthi kotak cilik, chop bawang lan dill.
- Campuran daging karo jamu, bawang, bawang putih-dicincang.
- Introduce endhog, krim sing ora nguntungke, uyah lan rempah-rempah.
- Nglakoake, nambah glepung, ngirim menyang kulkas nganti 30 menit.
- Fry ing lenga panas, nyebar kanthi nganggo sendok (kaya gorengan).
- Coklat saka loro-lorone nganti coklat emas.
Turkey fillet in creamy sauce
Ing fillet kalkun sauteed ing saus krim yaiku resep-resep sing dibedakake kanthi kesederhanaan lan ing wektu sing padha karo rasa sing ora apik, apik. Varian sing apik banget yaiku gurih daging sapi karo jamur. Aplikasi iki bisa kanggo alas lan alas, lan boletus pepe, lan champignon sing ana ing ngendi-endi.
Úa:
- turki fillet - 500 g;
- jamur - 300 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- krim - 200 ml;
- papak - 1 untu;
- anggur putih - 50 ml;
- uyah, mrico, rosemary.
Preparation
- Cut fillet dadi lancip, coklat karo lenga ing wajan, diselehake serbet, kanggo nresep lemak.
- Ing kukus padha, simpen trikatuka, nambah jamur, goreng nganti cairan nguap.
- Mbalekake daging menyang wajan, pour anggur, krim.
- Garam, woh rempah-rempah, ireng fillet kalkun kanthi jamur, aduk, nganti sacukupe.
Gulung fillet kalkun
Panggang goreng fillet ing oven ing foil bisa dening resep banget mbebayani, ngisi roll karo apricots garing lan mustar gandum Perancis. Ngobati kaya ora bakal ninggalake gourmet sing ora sopan lan ora ngidini. Ing versi tradisional, piring iki nglangi ing saus wangi ing wajan, nanging ing bentuk panggang, cemilan bakal luwih dietetik lan lembut.
Úa:
- turki fillet - 1 kg;
- pepe apricots - 200 g;
- anggur putih - 200 ml;
- alus minyak - 1 tbsp. l.;
- Mustard Perancis - 2 sendhok teh.
Preparation
- Cut apricot pepe sacoro apik, nambah anggur, ninggalake 30 menit.
- Cut fillet karo piring, lay siji lapisan ing sheet saka foil.
- Garam lan grease karo mustard lenga lan mustar.
- Kanggo nyebarake apricots pepe, gulung munggah gulungan.
- Tuang anggur liyane, sing ditinggalake sawise ngemis apricots.
- Aset amplop, panggang nganti 60 menit ing 180.
Pucuk saka fillet kalkun
Cukup, kanthi cepet lan meh tanpa kerumitan nyepakaké daging saka fillet kalkun ing adonan . Adonan bisa digawe miturut resep dhasar saka 3 bahan, nanging sampeyan uga bisa maneka warna komposisi kanthi nambah keripik keju, mustard lan rempah-rempah aromatik. Ing kasus apa wae, bakal ana jus sing apik banget ing cangkang crispy ruddy.
Úa:
- fillet - 1 kg;
- endhog - 3 potong;
- mustar - 2 tbsp. l.;
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. l.;
- glepung - 3 tbsp. l.;
- keju keras - 50 g;
- uyah, bubuk paprika, campuran paprika.
Preparation
- Potong fillwise fillet, rada nyuda, uyah, mangsa karo mrica.
- Ngalahake endhog, nambah krim lan mustar sing ora nguntungke, tambah keju lan tepung grated, musim nganggo paprika lan uyah.
- Sprinkle karo glepung, pencelup ing adonan, goreng ing lenga ing sisih loro nganti peteng.
Turkey fillet karo kentang ing open
Panggang fillet thigh turki ing oven ora angel banget, amarga asil panen sing apik bakal metu, sing cocog karo pesta lan mangan omah. Kanggo ngaplikake resep iki kudu nganggo lengan, ngrampungake komposisi bisa dadi jamur, kabeh jinis sayuran. 20 menit sakdurunge masak, paket kudu dipotong supaya potongan-potongan wis diisi kanthi bener.
Úa:
- fillets saka kalkun pupu - 1 kg;
- kentang - 1 kg;
- uyah, lada, paprika, thyme;
- minyak sayur - 3 tbsp. l.;
- papak - 3 untu.
Preparation
- Cut ing daging ora gedhe.
- Kupas kentang, potong, wisuh, lan garing.
- Ing mangkuk, nyampur karo daging karo kentang, nambah uyah, mangsa karo rempah-rempah, uyah, butter lan bawang putih-dicincang, campur.
- Sijine kabeh bahan ing kantong, segel, saka ndhuwur nggawe suntikan sawetara.
- Panggang sajrone 40 menit, Cut paket, masak kanggo 20 menit liyane.
Turkey fillet in French in the oven
Resep goreng turki yaiku resep sing luar biasa gampang kanggo diimplementasikake. Daging ing Perancis dipanggang kanthi cepet, penting banget kanggo ora kelingan wayahe, supaya kethokan ora overdry. Bawang wis diawurake dhisik, ing cuka kudu paling sethithik 2 jam, kanggo nyepetake proses kasebut, sadurunge pickling, tuangake cincin semi karo banyu sing nggodhok.
Úa:
- turki fillet - 1,5 kg;
- bawang marinated - 2 PC;
- mayonnaise;
- keju - 200 g;
- uyah, kari, mentega.
Preparation
- Cut filet kanthi piring, nyegah.
- Masak daging ing loyang, nambah uyah, mangsa karo kari.
- Sebarake bawang, pour ing mayonnaise, sprinkle karo keju.
- Panggang keju fillet karo keju ing oven nganti 30 menit.
Turkey fillet in soy sauce
Panggang kelapa panggang ing saus karamel yaiku sajian pangan sing ora bisa ditemokake, sing bakal dihargai dening para penyanyi masakan Asia. Basis marinade yaiku soy sauce, supaya uyah ora bisa digunakake, kanggo juiciness ing komposisi ana jus jeruk lan cili flakes, kombinasi iki ora bakal ninggal sapa wae acak.
Úa:
- turki fillet - 500 g;
- soy sauce - 5 tbsp. l.;
- madu - 100 g;
- jus jeruk - 100 ml;
- minyak wangi wijen - setengah tbsp;
- pati - 1 tbsp. l.;
- flakes of chili - setengah tsp;
- Pepe papak - setengah tbsp;
- wijen sesame - 1 sendhok teh.
Preparation
- Digabungake kecap, wiji lan lenga wijen, bawang putih garing, jus jeruk, cabai, madu.
- Cut daging sing ora gedhe, tambah sethithik, disigar, ditambahake aduk, aduk.
- Ninggalake daging kanggo marinate kanggo 1 jam.
- Minyak goreng, panggang daging, tuku sisa marinade, adonan nganti kondensasi lan karamelisasi.
Turkey fillet karo sayuran
Siapke fillet turki ing kantong sing kanggo baking bisa dadi perusahaan saka kabeh jinis sayuran, ing komposisi apa wae bakal dadi sajian apik sing bakal satiate malah panganan sing paling lapar. Sampeyan bisa nggunakake sayuran wutah utawa nggunakake campuran beku. Panganan bakal siap sajrone 40 menit, njupuk persiapan bahan.
Úa:
- fillet saka hip saka kalkun - 1 kg;
- ratunda - 2 lembar;
- wortel, bawang - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- lada panas - 1 polong;
- oranye - 1 potong;
- uyah, kare, minyak nabati;
- gandum sawi - 2 tbsp. l.
Preparation
- Ing mangkuk, aduk sayuran kanthi acak, mrico panas sing disigar, pulp oranye lan irisan fillet.
- Mangsa rempah, uyah lan mentega, nambah mustar, aduk.
- Masang kabeh massa ing kantong, segel, nggawe punctures.
- Panggang 30 menit ing 200 derajat, potong bungkus, masak nganti 10 menit.
Turkey fillet soup - recipe
Sup endhog, fillet turki ora bisa dimasak karo manggang, supaya ora ngrusak situs kasebut. Duduh kaldu bakal dimasak kanthi cepet, amarga prodhuksi iku bisa kanggo ngisi fillet saka susu, sikil lan swiwi, supaya sajian iki bakal luwih entheng. Saka rempah-rempah luwih becik kanggo nggunakake sayuran seger lan basil pepe.
Úa:
- turki fillet - 300 g;
- banyu - 4 liter;
- bawang, wortel - 1 pc;
- pasta - 2 handfuls;
- kacang buncis - 200 g;
- kentang - 3 pcs;
- dill - 20 g;
- basil garing - 1 sendhok;
- uyah, laurel.
Preparation
- Saka fillets lan duduh kaldu banyu, kanthi nggodhok kanggo mbusak swara.
- Throw the whole peeled bulb, cook for 2 hours.
- Cut bawang, chop kentang irisan lan wortel, masak nganti setengah masak.
- Masak kacang buncis, pasta, masak nganti 10 menit.
- Mangsa karo uyah, musim karo basil lan laurel, mateni geni, warna karo sayuran.
Turkey fillet in multivark
Cukup masak lan enak nerangake fillet turki sing dibakar karo kentang ing multivark. Kanggo ngleksanakake gagasan kasebut, sampeyan ora perlu ngadeg ing kompor ing wektu sing suwe lan ngetutake proses, kompor sing pinter bakal nindakake kabeh, juru masak kudu nyiapake lan ngundhuh produk. Nambahi komposisi rebusan bisa dadi sayuran, tomat sing apik, tomat, ratunda lan lada pedhes.
Úa:
- turki fillet - 500 g;
- kentang - 400 g;
- ratunda - 1 potong;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- papak - 2 untu;
- tomat - 1 pc.;
- lada panas - 1 potong;
- banyu - 500 ml;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. l.;
- sayuran, uyah, thyme.
Preparation
- Cut bahan wae kanthi acak, muat menyang mangkuk.
- Garam, pour lenga, banyu, mangsa karo rempah-rempah.
- Ing mode "Quenching", masak nganti 40 menit.
- Sawise tandha, tutul sayuran ijo, ninggalake "Tetep panas" sajrone 20 menit.
Turkey fillet steamed in multivarka
Fillet kalkun kanggo steaming bisa dimasak ing ketel, lan ing pan lan saringan, nanging yen multivark wis ana, iki cara paling apik kanggo nyiapake sajian diet. Kanggo mesthekake yen daging ora metu seger banget, ditambahake karo rempah-rempah. Ing tangki menyang kalkun, sampeyan bisa mbuwang sayuran lan masak sajian kanthi hiasan.
Úa:
- fillet - 300 g;
- uyah, lada, hops-suneli;
- sayuran beku - 200 g.
Preparation
- Cut daging, diolah nganggo uyah lan rempah-rempah, ninggalake nganti 20 menit.
- Ing mangkuk, tuku banyu (miturut pandhuan), nginstal wadhah steamer, lay metu daging lan sayuran.
- Ing tutup nyiyapake ing mode "steaming" 30 menit.