Kombinasi saka ayam lan sayuran bisa diinterpretasi kanthi cara sing beda-beda, saben wektu nampa piring-piring sing beda-beda. Salah siji cara kanggo nyiyapake sayuran lan unggas bisa dadi quenching bebarengan. Ing wangun iki, kabeh bahan direndhem ing rasa sing siji, ngresep lan jenuh karo aroma rempah-rempah sing ditambahake. Minangka cara nyiyapake rebusan sayur kanthi pitik, kita bakal ngomong luwih lanjut.
Rebus sayuran karo pitik lan kentang
Úa:
- pitik (daging abang ing balung) - 500 g;
- kentang - 340 g;
- bawang bombay - 340 g;
- tomat - 400 g;
- godhong laurel;
- pepe chili - 1 Piece;
- cengkeh - 3 tunas;
- kayu manis;
- Lemah kunyit, jahe, bawang putih pepe - 1/2 sendok teh;
- banyu - 360 ml.
Preparation
Ing jumlah minyak sing cilik, goreng irisan-irisan kentang nganti ditenun. Copot tubers ing piring, lan tinimbang sijine casserole, laurel lan cloves ing saucepan. Rempah-rempah, nambah bawang disigar, kunyit, jahe lan bawang putih, nyampur bareng lan tuangake karo tomat. Sawise pirang-pirang menit, sijine irisan irisan iris lan kentang dadi saos kandel lan ninggalake ing sangisore tutup nganti 15 menit. Sawise sawetara, pour banyu panas lan ninggalake kanggo liyane setengah jam.
Resep kanggo sayur godhog karo beras lan pitik
Úa:
- pethak pupu - 500 g;
- manis mrica - 280 g;
- bawang bombay - 65 g;
- pasta bawang putih - 5 g;
- beras (long grain) - 2/3 abad;
- tomat ing jus dhewe - 820 g;
- duduh kaldu pitik - 750 ml;
- zaitun, katumbah, kapur - kanggo ngasilake.
Preparation
Pethik pupu sijine ing ngisor panci lan browned ing panas dhuwur. Panggang unggas ing piring, lan tinimbang, simpen paprika manis karo potongan bawang. Nalika sayuran setengah dimasak, dicampur nganggo kueh bawang putih, banjur tomat kasebut ing jus dhewe. Nggunakake pencet kentang, nguripake saus menyang endhog lan bali pitik menyang. Sabanjure, pour beras, nambah duduh lan ninggalake godhok ing kompor sajrone 20 menit. Sijine sajian karo sawetara dhuwure katumbah, olives lan sawetara irisan kapur.
Rebus sayur karo pitik lan jamur ing oven
Úa:
- pethak pupu - 12 pcs.;
- glepung - kanggo sprinkling;
- trikatuka - 140 g;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- anggur putih garing - 210 ml;
- tomat ing jus dhewe - 750 g;
- duduh kaldu pitik - 120 ml;
- champignons - 320 g;
- jamur putih (pepe) - 15 g;
- godhong laurel;
- a Pasangan saka twigs saka thyme.
Preparation
Preheat oven nganti 155 derajat. Ing brazier, coklat nguyuh pai ayam lan ngalih menyang sajian kapisah. Ing panggonan pitik, sprinkle bawang karo champignons lan jamur putih wis diresiki. Tambah laurel, papak, thyme, bali pitik lan isi nganggo anggur putih, duduh kaldu lan tomat. Sijine godhok ing oven nganti 45-50 menit.