Yen ing sajian panganan sajiane ana tamu, nanging potongan lan godhok sing rada mbebayani, mesthine kanggo nyoba resep chahokhbili sing misuwur saka bebek ing laku.
Chahokhbili saka bebek ing multivark
Teknologi dapur modern wis suwe banget. Mulane, sanajan sampeyan ora tau nyoba kanggo cook sing luwih rumit saka sayur sup utawa kentang mashed, ngerti carane nyiyapake chakhokhbili saka bebek, malah cook anyar bisa.
Úa:
- katumbah - 1 tandan;
- basil - 1 tandan;
- papak - 4 cengkeh;
- bebek - 1,5 kg;
- lada panas - 1 potong;
- anggur abang - 0,5 kacamata;
- hops-suneli - 1 tbsp. sendok;
- uyah - kanggo rasa;
- tomat - 4 potong;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- bawang bombay - 4 pcs.
Preparation
Cuci lan garing bebek, banjur tusuk ing potongan cilik. Inggih, ngumbah tomat, kanggo sawetara detik, ngalahake karo banyu sing nggodhok lan copot kulit. Cut ing pulp tomat ing kiub cilik. Cut bawang dadi setengah cincin ukuran medium, ngumbah sayuran lan nyendhalake sethithik. Peel papak lan chop ing papak utawa nggunakake grater cilik. Garing lan wisuh mrico, mbungkus wiji lan copot stem, banjur sacoro apik mrico peppercorns.
Sijine kabeh bahan ing multivark, uyah, lan nambah hops-suneli. Banjur pour ing anggur lan sijine butter ing dicampur. Ing piranti, atur mode "Quenching" lan ninggalake sajian kanggo masak sajam nganti setengah jam. Sampeyan kudu nyoba panas.
Chahokhbili saka bebek karo kentang
Umume digunakake kanggo nggabungake daging karo kentang , lan resep iki bakal menehi sampeyan kesempatan sing apik kanggo nguji ing masak.
Úa:
- tomat - 4 potong;
- bebek paha - 4 pcs.;
- kentang - 5 pcs;
- Garam, herbal seger lan rempah-rempah - kanggo rasa;
- papak - 4 cengkeh;
- bawang - 2 PC.
Preparation
Cut bebek menyang endhog cilik. Ing wêdakakêna karo minimal minyak nabên, nggoreng daging nganti sawetara menit - nganti kulit emas katon sing katon, kanthi otomatis ngowahi bêsik kasebut. Sikat, ngumbah lan trikatuka dadi setengah irung tipis, banjur goreng nganti cetha. Pil kentang lan goreng kanggo 3-4 menit.
Cuci tomat, mbilas kanggo sawetara detik kanthi nggodhok banyu lan copot kulit. Banjur Cut karo potongan sing ora gedhe banget. Selehake bebek ing kozanok, nambah bawang, tomat lan kentang lan cook kabeh ing geni minimal bisa 30-40 menit. Kanggo sepi jam sadurunge mburi preparation chahohby saka bebek, nambah sayuran disigar apik lan disigar papak. Sawise mateni, tutup sajian kanthi kain anget kayata andhuk lan ninggalake kanggo ngadeg nganti 15 menit liyane.