Sup ing duduh kaldu daging sapi - resep-resep paling enak kanggo sajian panas sing enak

Kanthi nggunakake sajian pisanan kanthi reguler, efek positif ing pencernaan, lan banget nutritious lan ngemot akeh nutrisi yaiku sup karo kaldu daging sapi. Bisa disiapake tanpa akeh alangan, nggunakake macem-macem cereals, sayuran, bubur.

Apa sup kanggo masak saka daging sapi?

Kanggo nggawe sup ing duduh kaldu daging sapi, para pelayan kudu mirsani kahanan kaya mangkene:

1. Kanggo nggawe sup sing sugih, sampeyan kudu milih daging sing tengen lan godhok duduh kaldu. Veal luwih lembut, lan daging kewan lawas nduweni struktur kasar. Kanggo duduh kaldu sing sedhep lan transparan, punggung bagian rump, bahu utawa pundhak bangkekan iku becik.
2. Daging ora mung produk sing dipigunakaké kanggo masak sing pisanan, sayuran, serealia lan sayuran sing ditambahake ing sup.
3. Akeh sing kepengin mangan daging sapi kanggo nyedhiyakake sup, nanging kabeh prasaja - daging sing disajikake njupuk kira-kira 1,5-2,5 jam, gumantung saka bagian sing dipilih saka bangkai lan umur kewan kasebut.

Sup karo barley pearl ing duduh kaldu daging sapi

A resep klasik sing nyiyapake sup daging sapi sing enak, kayata pickle. Bahan-bahan utama, kajaba daging, yaiku barley mutiara lan cucumbers acar, bisa saka tong sampah utawa adol. Variasi saka sajian pisanan iki misuwur amarga kasedhiyan produk.

Úa:

• daging sapi - 1 kg;
• trikatuka - 2 lembar;
• wortel - 1 potong;
• barley mutiara - 350 g;
• pasta tomat - 150 g;
• godhong teluk - 3 pcs .;
• Basil basil - 5 g;
• uyah.

Preparation

1. Masang daging ing saucepan lan tuku 4 liter banyu, masak nganti watara 2,5 jam. Duduh kaldu pisanan lan nyiapake kaloro, sing kudu disaring.
2. Perforated rendhem kanggo kira-kira jam, cook kanggo 30 menit.
3. Bawang lan wortel goreng ing telusur.
4. Sijine pasta teles, bumbu lan basil. Pass kanggo 5 menit.
5. Saka duduh kaldu mbuwang ing daging, nambah barley lan bawang bodas mutiara. Luh 10 menit.
6. Daging sapi nglangsa, ngalahake duduh kaldu bebarengan karo sayuran. Godhok nganti 30 menit.
7. Cut saka piring, lan sup ing duduh kaldu daging seger kanggo ngurangi jam.

Resep sup daging babi

Piring Georgia yaiku daging sapi, digawe saka daging jenis iki. Resep klasik mbutuhake bahan-bahan kayata walnut lan saus tkemali, nambahake catetan khusus kanggo piring kasebut. Komponen pungkasan bisa diganti karo tomat utawa garnet, panggantos ora bakal nyebabake rasa sup.

Úa:

• daging sapi - 500 g;
• beras - 4 tbsp. l.;
• banyu - 10 kaca mata;
• tomat - 600 g;
• trikatuka - 3 potong;
• papak - 1 cengkeh;
• sayuran;
• hops-suneli;
• uyah;
• abang capsicum - 1 pc.

Preparation

1. Daging masak setengah jam, kanthi cara ngilangi umume.
2. Peel bawang lan sithik ing jero panci jero nganti 10 menit.
3. Daging kanggo mindhah saka duduh kaldu menyang bawang lan godhok nganti seprapat saka jam.
4. Tomat kanggo pass karo nggodhok banyu, pil lan nambah menyang duduh kaldu.
5. Menehi broth godhok lan nambah gajih.
6. Sup mangsa karo duduh kaldu daging sapi, nambah sayuran, sayuran, mrico. 5 menit lan mateni kompor.

Sup kacang sabun karo duduh kaldu daging sapi

Sup kacang karo daging sapi apik banget kanggo panganan bayi. Mesthi wae yaiku nyiyapake kacang polong, prasyarat sing kudu direndhem nganti 2 jam ing banyu adhem. Bakso disemprotake nalika masak lan diowahi dadi puree, sing luwih apik kanggo nyedhaki bocah cilik.

Úa:

• wortel - 2 lembar;
• trikatuka - 2 lembar;
• daging sapi ing balung - 400 g;
• kentang - 200 g;
• Kacang polong - 1 kaca;
• banyu - 4 liter;
• dill lan bay leaf;
• uyah, mrico.

Preparation

1. Peas kanggo rendhem 2 jam.
2. Duduh godhok nganti meh 2 jam, njabut busa. Nambah uyah lan sijine godhong teluk.
3. Cut ing daging menyang bêsik lan duduh kaldu ing duduh kaldu. Sijine sayuran bali, nambah kentang sing disigar lan kacang polong, daging.
4. Wortel lan bawang goreng.
5. Refuel nambahake duduh kaldu. Nyenyet sup daging sapi ing balung 7 menit lan uncalan dill.

Buckwheat soup - resep nganggo daging sapi

Antarane ibu rumah tangga, resep populer kanggo nggawe sup buckwheat karo daging sapi. Anggur iki dianggep minangka salah siji sing paling migunani. Kanggo nggodhok duduh, sampeyan bisa nggunakake daging, daging ing balung, lidah sapi, pilihan digawe miturut wishes individu saka juru masak. Susunan komponen tambahan iku standar lan kalebu macem-macem sayuran.

Úa:

• wortel - 1 potong;
• trikatuka - 2 lembar;
• daging sapi - 400 g;
• kentang - 200 g;
• buckwheat - 250 g;
• banyu - 4 liter;
• dill lan bay leaf;
• uyah, mrico.

Preparation

1. Meat cook kanggo babagan jam. Tambah uyah lan sijine godhong teluk lan buckwheat kasebut kanthi teliti.
2. Tambah kentang sing disigar, masak nganti 20 menit.
3. Wortel lan bawang goreng.
4. Refuel nambahake duduh kaldu. Nyebar sup dadi cahya saka daging sapi kanggo 7 menit lan nyelehake dill.

Sup sup jamur nganggo kaldu daging sapi

Sampeyan bisa nggunakake nganggo kauntungan nyiyapake digawe ing mangsa panas utawa musim gugur lan nyiyapake sup jamur karo daging sapi. Iki cocok kanggo jamur garing lan seger. Yen komponen sing garing digunakake, kudu direndhem ing banyu sing nggodhok. Sampeyan bisa njupuk kanggo sajian mung rong jinis jamur lan masang wong adus.

Úa:

• daging - 0,5 kg;
• banyu - 3 l;
• kentang - 5 pcs;
• jamur - 300 g;
• bawang bombay - 1 potong;
• wortel - 1 potong;
• uyah, mrico.

Preparation

1. Goreng jamur karo bawang.
2. Masak duduh kaldu kanggo 1,5 jam. Nambah jamur lan masak kanggo setengah jam liyane.
3. Tambah sayuran lan cook kanggo liyane 20 menit.

Sup karo sabun saka lidah sapi

Yen sampeyan nggunakake daging iki, kaya ilat, sampeyan bisa njaluk sup banget luar biasa ing duduh kaldu daging sapi. Nerangake banget sugih lan sugih. Yen sampeyan kalebu ing diet, banjur masalah karo pencernaan bisa lali. Sup wis gampang dicerna lan ngandhut kalsium, magnesium, vitamin B.

Úa:

• daging sapi - 1 kg;
• banyu - 3 l;
• kentang - 4 pcs.;
• wortel - 1 potong;
• bawang bombay - 1 potong;
• Kacang asparagus - 1 kaca;
• cauliflower - 300 g;
• papak - 2 cloves;
• uyah, mrico.

Preparation

1. Lemak daging sapi kanggo 2 jam.
2. Kentang lan wortel dicop, dilebokake ing duduh kaldu.
3. Tambah bawang lan tambahkan ing sayuran sadurunge.
4. Sawise 10 menit masak, tambahake kacang buncis lan kubis.
5. Sup ing duduh kaldu daging sapi seger kanggo 7 menit.

Sup ing duduh kaldu sapi karo mie

Yen sampeyan ngganti komponen kasebut minangka sereal karo bihun, sampeyan bakal entuk sup banget karo mie lan sapi, sing uga dikenal kanthi jeneng liya - lagman. Sing seneng katresnan asli, mesthine nyoba mie Cina, resep-resep sing biasa ora kaya cendhak. Cook lagman bakal malah dadi jago wong anyar.

Úa:

• pulp daging sapi - 400 g;
• bawang bombay - 1 potong;
• mi - 400 g;
• papak - 6 dentikel;
• tomat tempel - 2 tbsp. l.;
• banyu - 2,5 liter;
• radish - 1 Piece.

Preparation

1. Ing nggodhok banyu godhok mie, masak bakal njupuk 3-4 menit.
2. Goreng daging ing kéwan.
3. Bawang irisan lan radish. Pisanan irisan apik, lan potong liya dadi potongan.
4. Nyampur sayuran karo pasta lan daging, dilute nganggo banyu. Tirus ana ing sangisore tutup kanggo watara jam. Sadurunge nggunakake mie nambah.

Sup karo duduh kaldu daging sapi

Yen ngusap kabeh sayuran ing blender, sampeyan bisa nggawe sup kentang karo daging sapi, sing dadi kentang mashed. Minangka komponen tambahan sampeyan bisa nggunakake buckwheat, kacang polong, sampeyan bisa nambah jamur seger lan pepe ing duduh kaldu. Sing pisanan ngalami rasa asli, lan strukturé cocok kanggo bocah cilik.

Úa:

• wortel - 1 potong;
• trikatuka - 2 lembar;
• daging sapi - 400 g;
• kentang - 200 g;
• Kacang polong - 0,5 kacamata;
• jamur - 0,5 kaca;
• banyu - 4 liter;
• uyah, mrico.

Preparation

1. Peas kanggo rendhem 2 jam.
2. Meat cook kanggo babagan 2 jam.
3. Sayur-sayuran lan jamur chop ing blender, ditambahake karo kacang polong ing sayur sup. Masak kira-kira setengah jam.

Sup Daging sapi ing Multivariat

Kacepetan cepet lan gampang kanggo nyiyapake sayur sup ing duduh kaldu daging sapi ing multivark. Piranti nahan kabeh sifat migunani lan rasa sugih, kabeh sing dibutuhake saka nyonya rumah iku kanggo ngetokake kabeh produk, sijine ing mangkuk lan milih salah sawijining program ing ngisor iki - "Varka", "Quenching", "Multipovar" utawa "Sup".

Úa:

• daging sapi - 300 g;
• kentang - 3 PC.
• wortel - 1 potong;
• tomat tempel - 2 tbsp. l.;
• tomat - 2 pcs.;
• Lada saka Bulgaria - 1 pc;
• banyu - 2,5 liter;
• uyah lan rempah-rempah.

Preparation

1. Cut ing daging.
2. Tuang lenga sing sethitik ing Bowl. Sijine ing daging lan goreng karo program "Frying".
3. Sayur-sayuran mbilas lan dicincang.
4. Sawise 10 menit, tambah bawang, wortel, lan goreng nganti 5 menit liyane.
5. Sambungake papak karo tomat. Nambahake tempel kasebut.
6. Sayuran pungkasan yaiku kentang.
7. Tuang ing banyu lan atur mode "Quenching" nganti 1,5 jam.