Zucchini minangka sayuran sing paling prosaik, dikenal saben wong wiwit cilik, saka ngendi dheweke masak casseroles, goreng, godhok. Nanging ternyata sing bisa nyiyapake souffle zucchini tender.
Pasugatan saka zucchini dianjurake kanggo wong-wong sing duwe penyakit saluran gastrointestinal, pasca pengobatan pasien, lan uga ora ana menu anak sing bisa dilakoni tanpa zucchini. Ing koleksi kita ana pirang-pirang resep souffle saka zucchini kanggo masak ing oven lan ing multivark. Carane cook soufflé saka zucchini - milih sampeyan.
Soufflé saka courgettes
Úa:
- zucchini - 3 lembar;
- keju keras - 150 g;
- susu - 1 kaca;
- breadcrumbs - 0,5 kacamata;
- parsley - 1 tandan;
- endhog - 4 potong;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Marrows sandi, resik, mbusak wiji lan Cut menyang cilik kiub. Rebus squash ing banyu salted liwat geni cilik. Nalika zucchini dimasak, kita garing, mash ing mash lan kelangan. Banjur nambahake breadcrumbs. We pour ing susu, nambah keju grated lan endhog. Nyampur dadi apik lan nambah sayuran sing apik. Bentuk kanggo baking dilumuri karo lenga, kita sijine ing massa squash lan keju lan panggangan ing oven ing suhu 180 derajat 40 menit.
Souffle saka courgettes kanggo bocah-bocah
Úa:
- zucchini muda - 1 potong;
- susu - 100 ml;
- semolina - 1 sendok teh;
- endhog - 1 potong;
- gula - 1/2 sendhok;
- butter - 5 g;
- ora nguntungke krim - 1 sendok teh;
- butter kanggo lubrication.
Preparation
Zucchini sakabeheng, di resiki, dibebasake saka wiji lan dipotong dadi celah. Nyebar dadi saucepan lan tuangake 50 ml susu panas. Kita sijine sithik geni lan godhok nganti zucchini wis dimasak. Ngusap zucchini liwat sieve (sampeyan bisa nggunakake blender) lan campuran karo 50 ml saka susu anget. Campuran iki dilebokake ing geni lan diiseni, banjur dijupuk manna lan nyuda geni sing paling murah.
Menehi 5 menit kanggo cook, dibusak saka panas lan kelangan. Tambah setengah endhog yolk, butter, gula. Setengah saka whisk endhog diantemi kanthi kapisah ing mangkuk lan ditambahake ing zucchini. Kabeh kasebut kanthi teliti, nyampur lan transfer menyang cetakan silikon. Banjur nggawé jamur ing wajan utawa sajian manggang lan tuangake banyu, supaya nutupi 2/3 cetakan lan sijine ing oven sing adhem. Ganti pawon ing 180 derajat lan panggang nganti 20 menit. Nambani krim sing ora nguntungke.
Soufflé saka courgettes ing multivariat
Úa:
- zucchini - 1 kg;
- susu - 1 kaca;
- keju - 150 g;
- roti crumbs - 1/2 cup;
- endhog - 4 potong;
- parsley.
Preparation
Zucchini saya, ngresiki lan mbusak wiji gedhe. Cut menyang potongan cilik lan godhok banyu salted. Siap zucchini uncalan ing colander lan garing, yen iki ora rampung, dish bakal berair. Nyiyapake zucchini kanthi cara iki, kita samubarang nganggo blender utawa garpu biasa. Kita menehi zucchini kanggo kelangan mudhun, pour ing susu lan keju grated (keju sing kudu varieties sing ngalangi).
Endhog uga bisa ditambahake ing campuran, uyah lan mrica kanggo rasa. Kita kanthi ati-ati nyampurake kabeh lan sijine menyang mangkuk multivark. Sadurunge, tuwung iki dilumuri karo lenga, supaya souffle sing disiapake luwih apik. Aktifake mode "Baking" sajrone 40 menit. Yen weker muni, mateni multivark, nanging ora mbukak tutup. Sawise 5 menit, metu mangkuk multivark lan nguripake mudhun ing piring.
Kanthi cara sing padha, sampeyan bisa nggawe soufflé daging ing macem-macem , bakal éca lan asli.