Ing artikel iki, kita bakal nemokake resep-resep sing rinci kanggo nyiapake daging sing enak lan nggambarake carane lan karo apa sing luwih apik kanggo mateni iku.
Carane sedhep lan bener sijine daging daging babi ing ora nguntungke krim?
Úa:
- babi pulp - 800-850 g;
- wortel (medium) - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- Fatty sour cream - 230 ml;
- kunir - 1 sendok teh;
- mustard - 0,5 sendhok;
- uyah pawon - 2 jiwit;
- mrico lemah - 1 jiwit;
- banyu - 180 ml;
- minyak sayur - 60-70 ml.
Preparation
Wiji sing disiapake saka daging babi sing seger dipotong dadi potongan acak ora ukuran gedhe. Ing brazier (wesi besi sing luwih apik), kita tuku lenga lan sijine kabeh ing kompor nganti godhonge. Sabanjure, lay metu daging ing kene, tuku uyah, uyah pawon lan terus-terusan ngowahi potongan nganti digodhog nganti garing.
Woh iki sacoro apik disigar nganggo pisau saben wulan, lan wortel ukuran sedang ana ing grater paling cerah. Nyebar sayuran ing endhog, ngolah maneh karo spatula lan ngurangi geni nganti sedhep nganti alus.
Ing krim sing ora nguntungke karo isi lemak dhuwur, kita nambah lemah kunyit lan mustar. Nyedhot kabeh kanthi sendok, banjur nyebar kanthi rata ing daging karo wortel lan bawang banjur nambah banyu ngombe. We are looking for isi brazier kanggo godhok, banjur tutup karo tutup lan ngurangi geni, ayo kang nyumerepi sajian kanggo 20 utawa 30 menit.
Carane enak kanggo mateni daging sapi karo sayuran ing wajan?
Úa:
- pulp daging sapi - 700 g;
- bawang - 2 pcs.;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- tomat - 2 lembar;
- kecap soya klasik - 50 ml;
- seasoning kanggo meat - 1 tbsp. sendok;
- uyah gedhe - 1 sendok teh;
- sing dicampur mrico - kanggo rasa;
- banyu ngombe - 150 ml;
- minyak sayur - 70 ml.
Preparation
Daging sapi diirisake dadi 3-3,5 sentimeter, ditaburi uyah sing gedhe, dicampur adonan lada,