Souffle daging bisa dadi cemilan apik, utawa uga tambahan arsenal ing cemilan ing meja perayaan. Souffle masak bisa digawe saka daging, utawa dening produk, kanthi bantuan oven, utawa multivark. Resep-resep kanggo cara masak pungkasan, kita seneng bareng ing artikel iki.
Soufflé saka pitik ing multivariat
Úa:
- mince pitik - 600 g;
- endhog - 2 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- krim - 100 ml;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Bawang ireng minced, dicampur karo bawang remely disigar lan whisked ing Blender nganti Gamelan. Yolks kuah karo krim lan glepung. Terus kanggo ngalahake stuffing, pour dicampur yolk menyang karo trickle tipis.
Pisahake protein kanthi nyawiji uyah menyang pucuk putih. Nyedhiyakake massa protein udhara kanggo daging lan alon-alon nyampur. Tempelaken basis daging ing mangkuk, tingkat, lan panggang soufflé saka daging cincang, banjur pilih mode "Baking" lan copot klep.
Resep souffle daging ing multivariat
Úa:
- daging sapi - 400 g;
- endhog - 1 potong;
- butter - 30 g;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- champignons - 100 g;
- susu - 1 item;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Champignons, bawang lan wortel ana lemah lan wijine mentega. Ing blender, cemlorot urean sing isih ana, tambahake wong sing liwat lan ngrokok maneh. Kita nyiapake soufflé saka daging sapi ing multivarka ing mode "Baking" nganti sinyal swara.
Souffle saka ati ing multivariat
Úa:
- ati ati - 400 g;
- endhog - 2 potong;
- krim - ½ multi-cup;
- glepung - 5 tbsp. spoons;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- apel - 1 potong;
- baking powder - 1 sendok teh;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Endhog ngalahake umpluk karo uyah lan mrico.
Saka ati, apel, bawang lan wortel kita nggawe daging cincang, sing banjur kudu digabung karo endhog lan krim sing diantemi. Ing mince hepatic kita tuku 5 sendok glepung sifted lan bubuk manggang cilik. Gosok maneh lan tuangkan menyang semangkuk sing dilumuri multivark. "Panggang" souffle kanggo 1 jam, ninggalake kanggo kelangan kanggo sawetara menit, lan ngawula menyang meja.
Soufflé ati uga bisa disiapake ing sajroning bagian individu, nyirnakake massa sadurunge masak liwat formulir sing tahan panas.