Daging sapi panggang minangka sajian apik, nanging ora saben wong bisa masak, supaya saiki kita bakal ngomong babagan carane nyirami iga daging sapi. Digawe kanthi cara kaya mangkene, dheweke ngasilake jus lan alus, nalika saben wong ngerti, stews luwih migunani tinimbang, umpamane, gorengan.
Daging sapi panggang rebus - resep
Úa:
- iga daging sapi - 700 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- manis mrica - 2 PC;
- tomat - 1 pc.;
- uyah, rempah-rempah - kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Iyuk sapi disresiki dhisik, diresiki, banjur dicincang 3-4 cm. Gosong karo uyah lan rempah-rempah lan ninggalake nganti 15 menit kanggo rendhem. Banjur, bawang dibelah setengah cincin, lan tomat lan lada diced. Ing saucepan tahan panas, tuangkan ing lenga sayur-sayuran (lapisan minyak kudu watara 1 cm), lebokna iga, bawang ndhuwur. Cepet goreng kabeh iki lan pour banyu, supaya mung kalebu ing meat. Ing geni cilik, gosok iga kanggo kira-kira 2 jam kanggo nggawe wong alus. Yen banyu wis nguap nalika masak, tambah luwih cilik. Nanging langsung pour banyu akeh kanthi wates ora perlu. Sawise kuwi, nambahake tomat, mrico lan godhok nganti 20 menit maneh, sakwise mrico kudu alus. Ing pungkasan saka preparation sajian iki, cairan bakal dadi padhang lan dadi saus sing bakal ngetokake potongan daging ing balung. Masak iwak daging sapi panggang sing disusun miturut resep iki bisa dilebokaké ing meja sing panas lan adhem. Yen sampeyan seneng pedhes, banjur bebarengan karo tomat lan mrico, sampeyan bisa nambah bawang putih utawa cabe.
Ribs daging sapi, dibungkus karo kentang
Resik saka resep iki yaiku tinimbang banyu kanggo panindhes, bir digunakake. Yen wong bisa khawatir ambegan alkohol ing sajian sing disiapake, aja padha sumelang, smack lan mambu bir bakal sirna nalika masak. Nanging rasa sajian sing disiapake mung enak.
Úa:
- daging sapi iga - 1 kg;
- kentang - 1 kg;
- tomat - 2 pcs.;
- manis mrica - 2 PC;
- sayuran dill lan parsley - 100 g;
- bir cahya - 500 ml;
- papak - 3 cengkeh;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Kita nyemprotake tomat karo irisan-irisan cilik, paprika manis karo garis lancip, nyemprotake sayuran ijo dill lan peterseli, lan nyithak iga 3 cm. Ing saucepan tahan panas (sampeyan bisa migunakake kozanok), ngetokaké lapisan: sayuran ijo, tomat, mrico, lan iga. Kabeh iki diisi bir lan dilebokake ing kompor. Pisanan, sadurunge masak, kita masak ing dhuwur panas, banjur ngurangi panas lan godhok nganti tulang rusuk dadi alus. Saka wektu kanggo wektu sampeyan kudu mbusak lemak sing digawé ing permukaan. Minutes kanggo 20 sadurunge pungkasan masak, nambah dikupas lan Cut menyang panci gedhe kentang. Yen ora cukup cairan ing wajan, sampeyan bisa nambah banyu sithik, nanging katon, ora ngluwihi, sawise kabeh, kita duwe iga daging sapi sing rebusan kentang, lan ora digodhog. Garam, mrico nambah secukupnya. Lan ing pungkasan banget masak, sampeyan bisa nambah papak liwat pers. Kita ngawula meja ing wangun panas. Nuwun!
Resep daging sapi panggang karo prunes - resep
Úa:
- daging sapi iga - 1 kg;
- prun tanpa pips - 0,5 kg;
- gula - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Pisanan isi prunes kanthi banyu kadhemen lan ninggalake kira-kira setengah jam. Ing wektu samesthine, mine lan garing iga, Cut mau
Yen sampeyan ora pengin ngadeg kanggo wektu sing suwe lan piring, banjur saranake sampeyan nyiyapake iga daging sapi ing multivark .