Akeh ibu rumah tangga, meh saben dina, digunakake kanggo masak macem-macem pasugatan - crumbs roti. Contone, nalika nyiapake schnitzel ing Viennese utawa uga keju panggang prasaja. Breading digunakake kanggo nggoreng panganan iwak lan iwak, lan uga digunakake ing preparation sawetara produk confectionery. Breadcrumbs nyedhiyakake dhaharan siap, umpamane, cutlet. Kajaba iku, produk sing digodhog ing breading, katon metu luwih apik - dheweke nemokake kerak kulit roving.
Mesthi, sampeyan bisa tuku roti panggang siap-siap ing sembarang toko, nanging supaya nggunakake produk sing seger banget nalika masak, kita sinau carane nggawe biskuit enak ing omah.
Úa:
- Rye utawa roti putih, luwih saka siji utawa rong dina.
Sampeyan bisa nggunakake bahan tambahan (kanggo rasa sampeyan):
- papak sing garing;
- panganan poppy;
- ulig kacang (umpamane, walnuts).
Preparation
We ngetok roti menyang irisan-irisan tipis, Cut kabeh crusts lan nyebar roti potong kita ing sheet manggang garing. Ing pawon kita nyelehake tray panggang karo roti iris. Suhu ing oven kudu sedheng. Roti ana ing lemari nganti irisan-irisan wis diresiki lan diowahi kanthi warna rada emas.
Carane nggawe rasa enak?
Sawise roti wis adhem, tambah bahan sing dikarepake (kacang, biji poppy utawa bawang putih sing garing) yen dikarepake.
Grumble grind bisa di blender utawa liwat gilingan meat, utawa tresna ing pestle mortir. Mangkono kanthi nempatake irisan-irisan garing ing kantong kain wungu, copot karo pin rolling utawa mallet masak.
Iku luwih apik kanggo nyimpen roti panggang sing diduweni ing jar kaca ing panggonan sing garing. Disaranake ora kanggo gawe roti panggang kanggo mangsa sing bakal dienggo, anggere prodhuk iki bakal ngilangi rasa lan aroma roti kanthi panyimpenan sing nyenengake.
Saiki sampeyan uga ngerti carane nggawe remukan kanggo breading dhewe.