Jamur tiram (utawa kerang) ana jamur sing gampang ditanam ing kahanan gawean. Jamur-jamur iki kanthi nyenengake ciri-ciri nada lan rasa sing nyenengake duwe sipat sing migunani banget, yaiku ngenani serat, asam lemak tak jenuh, vitamin B (vitamin C, E, lan D2), kalium, kalsium, zat besi, fosfor, nitrogen, lan senyawa yodium.
Konsumsi panganan reguler ing veselin mbantu ngresiki lan ngremesake umum awak, normalisasi kolesterol lan tekanan darah. Jamur tiram nyegah perkembangan penyakit saluran pencernaan, alergi, kadhemen lan kanker, duwe sipat aphrodisiacal. Umumé, sampeyan wis nyadari yen jamur iki minangka delicacy sing migunani banget, saka (utawa nganggo) sampeyan bisa nyiyapake macem-macem panganan sing bermanfaat, enak lan enak, kalebu salad. Nalika tuku cherry, menehi perhatian kanggo kasunyatan sing jamur ora "shaggy" sudhut lan sing padha ora sluggish.
Kene sawetara resep-resep kanggo roti sing digawe saka Cherry.
Prinsip-prinsip umum ing preparation veshenok
Jamur tiram bisa dituku ing sembarang wangun, kalebu keju. Panganggone campuran minyak nabati kanthi cuka alam lan / utawa jus woh asam minangka sandhangan kanggo salad saka hamsters wis efek fermenting (marinating) cekap cukup ing jamur. Sing jamur tiram (uga komponen liya saka lettuce) wis dicithak, salad sing disiapake kudu diijini nganti sadurungé ngladeni. Yen sampeyan arep masak, godhok utawa panggang jamur tiram - wektu masak ora luwih saka 20 menit.
Salad karo jamur tiram, pitik, lan keju
Úa:
- jamur tiram seger - kira-kira 400 g;
- bawang merah - 1 pc;
- fillet ayam nggodhok - kira-kira 300 g;
- keju hard - kira-kira 150 g;
- manis abang mrica - 1-2 pcs.;
- parsley sayuran;
- papak - 1 cengkeh.
kanggo refueling:
- minyak sayur;
- jus lemon;
- cuka alam.
Preparation
Kita ngemut jamur tiram sing ora sopan banget, lan bawang bombay diklumpukake ing cincin, dilebokake ing wadhah sing ketat lan diisi karo dressing (campuran minyak sayur kanthi jus lemon lan cuka alami ing rasio 3: 2: 1). Nglakoake lan ninggalake kanggo marinate kanggo 20 menit.
Sayuran fillet iwak sing digodhog menyang potong cilik, lan mrica manis - sedhela cendhak. Nalika kita sibuk karo manipulasi, jamur lan bawang mung nggawe dhuwit apik.
Kabeh úa digabungake ing mangkuk salad lan dicampur. Sadurunge porsi supaya salad bisa ngadeg luwih cepet.
Sampeyan bisa nambah salad iki lan sawetara bahan liyane, umpamane, polen kaleng kacang hijau, zaitun muda (pitted), kentang masak. Salad kuwi apik kanggo ngirim vodka, kummel, gin, tinctures pahit, anggur cahya.
Salad karo jamur tiram goreng lan endhog puyuh
Úa:
- jamur tiram - sekitar 200-300 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- endhog puyuh - 12 pcs;
- beras rebus - kira-kira 300 g;
- manis mrica - 1-2 potong;
- soy sauce;
- minyak wijen;
- jeruk (utawa linglang);
- panas abang mrico;
- papak - 3 cengkeh;
- parsley lan cilantro.
Preparation
Telur ayam godhok hard, adhem lan resiki cangkang.
Jamur tiram sing ora dicampur karo sacoro apik, rusuk ireng, lan mrico manis - jerami cendhak. Frying pan (sacukupe wok) kudu kaya ukuran sing panganan goreng ora cramped supaya padha panggang, lan ora dibakar.
Jamur goreng, bawang, lan mrico manis ing wajan panas ing lenga wijen. Frying pan asring digoyang, aktif
Salad kita ngawula langsung ing piring. Beras dilebokake liwat dering khusus - silinder sing rata, sabanjuré - dicampur jamur cilik-jamur. Kanggo saben porsi saka 3-4 quail endhog - padha bisa Cut ing setengah bebarengan lan apik dilebokake metu. Sampeyan uga bisa nggunakake endhog bebek - banjur 1 saben porsi.
Saiki saos klamben. Nyampur sauce sing ditampa nalika nggorok (saka wajan pan) karo kecap . Sampeyan bisa nambah sethitik myrina (anggur manis beras). Tuangkan silinder beras iki - pancen apik kanggo nggawe ayu. We nggawe greenery. Kita ngawula karo beras vodka utawa beras anggur, anggur khusus kuwat, tinctures kuwat.