Akeh wong sing nemokake aneh kanggo ngreksa sup kanggo mangsa. Nanging ing mangsa iku ora tansah bisa tuku sayuran seger kanthi kualitas apik, lan yen dadi beruntung, biaya ora bisa dibalekake. Duwe panen sing sugih ing mangsa panas, kok ora ngasilake pirang-pirang blambangan, ing antarane kang bakal dadi soup. Rekomendasi kanggo resep resep kanggo mangsa kacang sup lan kharcho.
Preparation of kacang sup kanggo mangsa ing komplong - resep
Úa:
- kacang cincang - 2 kg;
- wortel seger - 1 kg;
- bawang bombay - 1 kg;
- mrico manis Bulgaria - 1,5-2 kg;
- jus tomat (anyar disiapake) - 3,5 l;
- Minyak kembang tanpa wangenan - 500 ml;
- granulated sugar - 180-200 g;
- watu uyah ora iodized - 4 tbsp. sendok tanpa ndhuwur;
- essence acetic - 0,5 tsp.
Preparation
Kanggo nyiapake kacang sup ing kaleng rendheg awal kanggo pirang-pirang jam utawa ing wayah wengi sakabeheng kacang polong. We sijine ing kompor kanggo cook lan sawise nggodhok kita ngadeg ing kompor kanggo paling sethithik siji lan setengah jam.
Nalika masak kacang polong, kita nyiyapake komponen sayuran sup. Shink kuah diklumpukake bolam lan wortel lan ngliwati massa sayur-sayuran ing wajan gedhe, kanthi panas ing salah sawijining kaca kembang srengenge tanpa aroma minyak. Nyebar goreng saka bawang lan wortel ing saucepan, lan tuangi gelas lenga menyang wajan, anget lan dilebokake ing prau sing wis di resiki lan dicithak cethak utawa jeruk peppers Bulgaria. Fry peppermint lan sijine bareng karo butter ing telusur nganti sayuran, nambah kacang polong, tuangake jus tomat, tuangake uyah lan gula lan cook billet kanggo patang puluh menit.
Ing mburi masak, urang nambahake cuka cuka menyang massa kacang, nyampur, nyampur dadi panas ing wadhah sing steril lan garing, segel karo tutup sing disegel lan mbungkus wadah kanggo sterilisasi kanthi otomatis, nguripake wong-wong mau munggah mudhun, nganti ngendhokke nganti rampung.
Kanthi cara sing padha, sampeyan uga bisa nyiapake sup buncis kanggo mangsa ing komplong.
Resep soup kanggo mangsa ing kaleng - resep
Úa:
- tomat seger - 2 kg;
- plums (saenipun, sedheng varieties) - 0,2 kg;
- bulbs trikatuka - 0,5 kg;
- cabe pedas - 1 pod;
- walnuts - 120 g;
- kepala bawang putih ukuran medium - 2 buah;
- hops-suneli - 20 g;
- katumbah utawa parsley (herba) - 2 bunches medium;
- Minyak kembang tanpa wangen - 110 ml;
- granulated sugar 45 g;
- uyah, ora iodized - 30 g;
- Tabel cuka - 55 ml;
- Kacang manis mrica - 6-10 pcs .;
- Daun laurel - 4 pcs.
Preparation
Kaping pisanan, kita mbusak kulit saka tomat sing wis dikumbah, ngetokké woh-wohan karo banyu sing nggodhok. Kita nggiling sayur saiki ing blender utawa kanthi bantuan gilingan daging. Bolam dikupas saka husk, disiram rada lan bebarengan karo polong cincang saka mrico lan hops-suneli goreng ing lenga sayur-sayuran ing wajan frying menyang warna emas. We dibagi plums ing setengah, mbusak watu, lan cook daging kanggo bab sepuluh menit lan tlatah liwat sieve. Kita uga nyiapake kacang kanthi nggoreng cores ing wajan garing nganti kurang luwih sepuluh menit, banjur dicepetake ing blender.
Saiki kita gabungke massa tomat lan plum ing telusur, nambah bawang saka trikatuka lan mrico lan godhog liwat panas sedheng kanthi gampang diaduk, nganti volume ngurangi kira-kira setengah lan ngetokake. Saiki lay kacang, sayuran seger dicincang katumbah utawa parsley, papak dicincang, tuangake gula lan uyah, lan uga uncalan pepe kacang lan godhong laurel. We weld billet kanggo liyane limalas menit, sawise kang kita pour cukà, anget munggah kanggo menit banjur pack kasebut ing steril kontaner. Ngombolake komplong karo lenga sing wis masak, awake ditempatake ing wangun sing dibalik ing "jas", lan sawise cooling kita pindhah menyang bilet liyane.