Saos cranberry

Sosis cranberry manis lan ora nguntungke yaiku bebek sing apik, goose, daging liyane, lan sawetara masakan iwak. Uga dianggo kanthi apik karo beras lan sawetara pasugatan sayur (sing penting kanggo vegetarian), lan uga bisa digunakake minangka komponèn saka produk confectionery komplèks.

Saos cranberry utamané apik karo daging lemak. Ing Amérika Lor, wis disiapake lan dilakoni ing dina Thanksgiving kanggo kalkun.

Coba kepiye carane nyiyapake sos cranberry.

Kasunyatan iku cranberry, kayadene komponen liyane saka saos iki (ing endhog wae resep), ngemot akeh vitamin C, sing nalika dipanasake ing ndhuwur 80 derajat C kanthi cepet rusak. Mangkono, rasa lan mambu tetep, lan entuk manfaat sing suda.

Alas, ing Internet sampeyan bisa nemokake akeh resep-resep saka cranberry sauces, sing ditawakake kanggo masak kanthi perawatan panas sing diperlokake. Cranberries dimasak ing sirup gula, lan kadang-kadang malah madu tinimbang gula kanggo 10-15 menit (madu nalika dipanaskan ing ndhuwur 80 derajat C uga ngobong lan bentuk senyawa sing mbebayani banget).

Dadi, carane sampeyan cook sauce enak lan vitamin saka cranberries kanggo meat ? Jawaban iki muncul: aja godhok.

Resep sauce cranberry

Úa:

• cranberries seger (utawa beku) - kira-kira 400 g;
• jus seger saka 1 oranye;
• jus seger saka 1-2 lemon;
• gula utawa cairan sing ora mbutuhake madu madu - kira-kira 200 ml (yen sampeyan bisa nggunakake sirup maple - uga ora ala).

Preparation

Berry saka cranberries masak wis sakabeheng, disusun metu ing sieve lan abundantly dijamin karo curam banyu nggodhok (sing, blanching). Kita ngirim menyang mangkuk blender lan nggawa menyang negara kentang mashed (utawa supaya bisa liwat meat grinder). Nambahake jus lemon kanggo ngencengake, lan samubarang ngilangke sieve ora apik. Bone macet, sisine bakal liwati.

Yen nggunakake gula, dissolve jus jeruk panas ing adus banyu, banjur adhem. Nalika nggunakake madu, panas ora dibutuhake.

Campur sirup jeruk karo cranberry puree. Sing kabeh. Kita wis netepake migunani maksimal.

Sampeyan bisa nambah kacang tanah, papak lan mrico panas abang, jahe , adhés kanggo saos basa iki lan apa maneh sing bakal cocog karo rasa harmoni kuliner. Sosis cranberry kaya sing disiapake kanggo mangsa, bisa disimpen ing wektu sing cukup ing botol kaca sing ditutupi ing kulkas.