Malah ing preparation sajian prasaja kaya kentang mashed, sampeyan kudu ngerti subtleties tartamtu, tanpa observance kang panganan ora bisa seneng asil sing becik.
Ing resep-resep sing diajokake ing ngisor iki, kita bakal menehi sampeyan carane cook kentang puree ing susu.
Carane enak masak kentang mashed karo susu?
Úa:
- kentang tubers - 2 kg;
- butter - 75 g;
- kandungan lemak susu 3,5%;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Nyiyapake preparation saka kentang mashed, kita ngresiki tubers kentang wis wisuh saka kulit, Cut metu mata isih, nyetel billets ing saucepan lan pour banyu kadhemen. Kentang gedhe sing dipotong dadi pirang-pirang bagean, lan gedhe-gedhe sing cilik bisa ditinggalake. Saiki sijine wadhah kanthi sayur sing disiapake ing kompor kanggo geni sing kuat, nambah uyah ing rasa, supaya godhok, ngurangi intensitas geni, nggawe ngisor ing rata-rata, nutupi telusur kanthi tutup lan cook nganti kentang alus. Bisa njupuk saka sepuluh utawa telung puluh menit, gumantung saka jinis sayuran lan ukuran potongan, sing dipotong sadurunge masak.
Sawise nggawe manawa kentang wis siyap, pierce nganggo piso (ngirim alon-alon ngetik tubers), ngetokake susu meh nganti titik didih, lan banjur saluran kentang karo banyu. Sawisé iku, kita nyemplungke irisan-irisan wajan krim krim lan numbuh kentang kanthi crush nganti lumps ilang rampung. Saiki ngancurake susu sing digawe panas, aduk massa kentang, aduk sing sethithik. Sampeyan bisa nggunakake mixer, lampiran khusus blender utawa toleransi sing padha. Jumlah susu adhedhasar miturut kapadetan kentang mashed sing dikepengini, saengga sawise sawetane bakal ngetokake luwih akeh.
Potong kentang sing disumbat ora bisa dimasak kanggo mangsa sing bakal dienggo, amarga sawise nguripake lengkap, bisa ngilangi rasa tanpa dibalekake sanajan dadi panas. Nanging, sajian sing disiapake bisa diresiki panas sajroning sawetara sasi yen perlu, bungkus pan ing kemul.
Masak kentang mashed - resep nganggo susu lan endhog
Úa:
- kentang tubers - 2 kg;
- butter - 75 g;
- endhog pitik - 2 potong;
- kandungan lemak susu 3,5%;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kaya ing versi sadurunge, kita nyiyapake tubers kentang bener, yaiku kita wisuh, ngresiki mau, ngiris mau dadi pirang-pirang bêsik lan dilebokake ing pot banyu. Ing kasus iki, kita nggoreng panas. Sabanjure, sawise tutup nggodhok saos karo tutup, nyuda intensitas geni lan masak kentang nganti alus. Limang menit sadurunge proses masak, kita isi isi pan kanggo rasa. Sawisé iku, copot cairan saka wajan, nyepeng irisan kentang karo tutup, mung rada mbukak, lan terus langsung ngowahi kentang ing murni. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa nggunakake tolstalker, lampiran blender khusus utawa mixer, sing ing kasus iki luwih disengaja. We break up
Potong kentang uga bisa dimasak karo susu sing dilebur , sing bakal menehi nada anyar nada ing rasa. Aja nglirwakake rekomendhasi sing ngandhut tambahan susu panas, amarga yen kentang mashed bakal ora mung disejajarke, nanging uga bakal ilang ing rasa lan bakal nyuda warna abu-abu.