We offer sampeyan resep paling apik kanggo masak terwelu stewed. Sayuran iki ora bakal ninggalake gourmets sing paling entheng lan cepet lan ngematake rasa lan rasa sing enak lan aroma sing apik banget.
Kelinci disugihake ing krim sing ora nguntungke karo sayuran ing multivark
Úa:
- terwelu kéwan - 1,5-2 kg;
- ora nguntungke krim - 210 ml;
- susu - 130 ml;
- banyu 190 ml;
- bawang bombay - 300 g;
- wortel - 300 g;
- parsley ROOT - 90 g;
- papak - 3-5 denticles;
- glepung - 35 g;
- rosemary - 1 cabang;
- sayuran parsley, basil - kanggo rasa;
- godhong laurel - 2-3 lembar;
- Kacang manis mrica - 3-4 pcs .;
- a dicampur lemah saka mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur;
- uyah.
Preparation
Cacah saka terwelu wis dicuci, dicemplungake menyang bêsik lan diresiki pitung wolung jam ing banyu resik (yen terwelu enom), lan ing anggur asam utawa cuka sari asam, yen sampeyan kejiret kanthi luwih dewasa. Sing luwih cemeng kaya ngemot daging, sing luwih enom iku.
Nalika wektu kanggo ngetokake daging mau rampung, kita nyiyapake sayuran. Kita resik bawang, wortel, parsley ROOT lan grind kabeh ing sembarang cara sing trep. Diresiki saka papak lan sayuran ijo.
Sawise nyetel multivark menyang mode "Baking" utawa "Frying", goreng ing wortel, garpu parsley, bawang lan bawang putih kanggo limalas menit, nyemprotake sawetara minyak sayur. Banjur sementara njupuk sayuran ing mangkuk, lan ing kapasitas piranti nambahake lenga lan goreng nganti potong kelinci sing aneh, sadurunge garing saka banyu kanthi handuk kertas utawa serbet. Saiki bali menyang sayur goreng daging lan pour sauce ing. Kanggo nyiyapake campuran krim sing ora nguntungke, susu, glepung, campuran uyah lan lemah kanggo mrico.
Yen dikarepake, kita nambahake banyu panas sing luwih panas ing sajian, uga mbuwang wortel mrica manis, cabang saka rosemary lan laurel. Kita bakal ngenteni nganti isi bisul multivark, lan ngganti mode perangkat kanthi "Quenching". We cook sajian kanggo rong jam. Limapuluh menit sadurunge pungkasan proses masak, kita mbuwang sayuran sing disigar.
Resep kanggo terwelu stewed karo kentang
Úa:
- daging ternak - 0,9 kg;
- kentang tubers - 1,5 kg;
- wortel - 150 g;
- tomat dikemas ing jus dhewe - 650 g;
- bawang bombay - 250 g;
- campuran herba Italia - kanggo rasa;
- parsley lan basil sayuran ijo - kanggo rasa;
- godhong laurel - 2 lembar;
- a dicampur lemah saka mrico - kanggo rasa;
- minyak sayur;
- whey;
- uyah.
Preparation
Wit daging dicampur lan direndhem nganti pirang-pirang jam ing susu whey. Banjur kita njupuk metu, ngilekake garing karo kertas, ngelempakake menyang bagian, lan coklat ing lenga sayur-sayuran menyang lemah gembur jenuh ing kabeh sisi ing kue utawa saucepan jero kanthi ngisor sing kandel.
Nalika daging digoreng, kita ngresiki wortel lan bawang lan digoreng. Kita sijine sayuran kanggo daging sing mentas lan uga goreng goreng. Saiki nambahake tomat, uyah, campuran panganan Italia, campuran campuran paprika sing diawetake ing jus lan goreng dhewe limang menit liyane. Banjur uncalan kentang kasar sing dikupas lan diiris lan tuangake banyu panas supaya kabeh isi. Siapke sajian ing sangisore tutup sajrone geni moderat. Ing pungkasan masak, kita mbuwang godhong laurel lan sayuran ijo.
Kelinci diombe anggur
Úa:
- kewan kandhas - 1,5 kg;
- anggur abang garing - 350 ml;
- tomat seger - 2 pcs;
- bawang beets - 150 g;
- papak - 2 cloves;
- butter - 55 g;
- lenga zaitun - 55 ml;
- glepung gandum - 110 g;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- godhong laurel - kanggo rasa;
- kayu manis - kanggo rasa;
- Basil basil - kanggo rasa;
- oregano - kanggo rasa;
- nutmeg - kanggo rasa;
- uyah.
Preparation
Kelinci carcass yen perlu rendhem, ngetokake garing lan potong. We pour mau ing glepung, fry mau karo dicampur lenga zaitun lan butter nganti Browning ing cauldron utawa jero panci.
Nambah bawang putih sing dicelup, utawa disigar bawang, disigar bawang putih. Uga, kita sijine tomat diced, sadurunge ngidhola karo banyu sing nggodhok lan njabut kulit.
Mangsa sajian karo uyah, nambah mrico, basil pepe, oregano, godhong laurel lan tuangake anggur abang garing. Anget munggah menyang godhok, godhok nganti sepuluh menit utawa nganti alkohol nguap, tutup karo tutup lan cook kanggo geni moderat kanggo jam lan setengah.
Sajian periodik aduk sajrone masak lan, yen perlu, tuku banyu panas banget sethithik. Ing pungkasan masak, uncalan glepung kayu manis lan pala lan yen perlu, uga nambah garam.