Panggang ayam bisa dadi ora mung utama sajian panganan ing saben dinten, utawa malah meja pesta, nanging uga cemilan sing apik kanggo bir, utawa minuman alus. Ing artikel iki, kita bakal nemtokake cara kanggo cook fillet pitik ing breadcrumbs.
Resep fillet ayam ing breadcrumbs
Úa:
- fillet pitik (halves) - 4 pcs.;
- glepung - 2 item;
- uyah - 1 sendok teh;
- mrico - 3/4 sendhok teh.
- paprika, bawang putih garing lan bubuk manggang - 1/8 sendhok;
- endhog - 1 potong;
- susu - 1 item;
- roti crumbs - 2 item;
- minyak goreng kanggo frying.
Preparation
Ing mangkuk, ngalahake endhog kanthi kaca susu. Dhewe godhok glepung, uyah, mrico, paprika, bawang putih sing garing lan bubuk manggang. Kita nyampurake sakabehane. We pour roti breaded ing sajian flat.
Ayam fillet sakabeheng lan Cut menyang irisan-irisan. Kaping pisanan, kita nyelehake daging ing campuran glepung lan rempah-rempah garing, banjur dicelupake ing endhog sing dicelupake karo susu lan, pungkasane, gulung ing breadcrumbs .
Lenga sayur-sayuran dipanasake ing wajan utawa wajan, woh-wohan sing jero, dibebasake saka roti bakar sing berlebihan, kacemplungake ing lenga lan goreng nganti coklat emas. Supaya keluwihan lemak bisa mateni, nglebokake daging sing wis rampung ing handuk kertas.
Ayam fillet ing breadcrumbs karo keju
Úa:
- fillet pitik (halves) - 4 pcs.;
- minyak sayur - setengah abad;
- papak - 1 cengkeh;
- krupuk salted - 1 pack;
- mrico - 1 sendok teh;
- campuran herba Italia - 1 sendok teh;
- grated "Parmesan" - 1/3 saka item;
- cheddar - 1/3 st;
- rosemary - 1 sendok teh.
Preparation
Cengkeh bawang putih diwenehake liwat pers lan dicampur karo lenga zaitun. Nggunakake gilingan kopi, utawa mortir kanthi pestle, bumbu rempah-rempah lan jamu bebarengan karo krupuk. Ing campuran fragrant, nambah keju saos apik grated lan nyampur sak tenane.
Manuk kuen, dibersihkan saka kaset lan potong bagian cilik. Kita nyelehake ligan dadi lenga papak, banjur gulung ing breadcrumbs saka crispy lan herbs. We are baking chicken in the oven at 200 degrees for about 15-20 minutes.
Goreng fillet ing breadcrumbs ing oven
Úa:
- fillet pitik (halves) - 4 pcs.;
- grated "Parmesan" - 3/4;
- capers - 5 tbsp. spoons;
- Seger thyme - 2 tbsp. spoons;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- Mustard Dijon - 2 tbsp. spoons;
- lemon - 1 potong;
- uyah - 1/2 sendhok;
- ireng mrico - 1/2 sendhok;
- roti crumbs - 3½ tbsp.
Preparation
Wasis fillet ayam, diresiki film lan bisa residu lemak. Kita ngalahake fillet karo pawon pawon supaya daging iku siji kekandelan liwat kabeh permukaan.
Ing mangkuk gedhe, nyampurake keju sing diarani grated (setengah saka jumlah total) lan capers dicampur (setengah saka total), nambah tablespoon seger seger, butter, mustard, lemon zest. Banjur kita bisa urip jus setengah lémon lan nambah 2 sendok teh banyu. Piece saka roti ayam ing campuran asil. Yen bisa, daging bisa ditinggalake marinate kanggo dina ing kulkas.
Breadcrumbs diwutahake sajian sajian lan dicampur karo sisa-sisa keju lan capers, nambah thyme. Garing fillet crumble ing campuran breading asil lan goyangake keluwihan. Transfer daging menyang sheet manggang. Nutupi pitik kanthi remukan keluwihan supaya lapisan kandhel sing seragam dibentuk ing saben fillet. Masak daging ing 200 derajat kanggo 20-25 menit, utawa nganti kerak sing padhet lan emas, lan daging ora rampung bakar.
Kita ngawula daging karo irisan-irisan linglang, supaya pitik bisa dibumboni nganggo jus sadurunge mangan. Aja dadi superfluous lan sauce favorit.