Antarane macem-macem jinis iwak sing kita mangan, mesthi, salmon dialokasikan. Kanggo rasa lan kapribaden sing apik banget, penghuni laut iki ora ono sing diarani "raja-iwak". Kita nggawa menyang perhatian sawetara resep-resep sing menarik lan mboten umum kanggo masak salmon karo jamur.
Salad karo salmon lan jamur
Úa:
- fillet salmon - 300 g;
- jamur acar - 100 g;
- wortel - 1 potong;
- bohlam - 1 potong;
- Kacang Hijau Kacang - 100 g;
- ROOT saka parsley;
- mayonnaise;
- mustard - 1 sendok teh;
- sayuran seger.
Preparation
Sampeyan bisa nggunakake salmon salted kanggo preparation salad, lan sampeyan bisa godhok iwak seger. Banjur Cut menyang bêsik lan pour bareng karo kacang ijo menyang mangkok salad. Masak wortel lan parsley ROOT shredded kiwa. Bawang lan jamur sing diasinake diproses lan digodhog. Saiki nambah kabeh úa kanggo salad, uyah, mangsa karo mustard , mayonnaise lan nyampur sak tenane. Sadurunge porsi, dekorasi sajian dill ijo.
Salmon steak karo jamur
Úa:
- steak saka salmon - 4 lembar;
- uyah - jiwit;
- Panggang thyme - sing jiwit;
- lemon - 1 potong;
- champignons seger - 50 g;
- waluh - 100 g;
- putih anggur garing - 0,5 tbsp.
Preparation
Ing oven wis diiseni lan dipanaskan nganti 220 derajat. Saiki, saka roll baking foil, kita nyithak 4 persegi panjang cilik, kanthi pinggir 30x60 sentimeter. Gulungen saben wong ing setengah lan panggonan ing tengah steak iwak. Sayur-sayuran lan jamur diproses, disik ing kubus, nyebar ing salmon lan disiram nganggo kabeh rempah-rempah. Saiki alon-alon ngumpulake foil "prau" lan tuku anggur putih sing garing. Kita nutupi amplop kanthi kenceng, sijine ing tray panggangan lan ngirim salmon lan jamur menyang oven nganti kira-kira 10-15 menit.
Salmon sup karo jamur
Úa:
- Krim keju krim - 400 g;
- sirah lan buntut saka salmon - 1 kg;
- bohlam - 1 potong;
- laurel leaf - 1 piece;
- banyu - 1,5 liter;
- cabe kacang polong - 5 pcs .;
- uyah.
Preparation
Kita ngresiki endhas lan buntut salmon saka timbangan, ngumbah, ngilangi guwang, sijine ing saucepan lan isi banyu. Saiki pasang panggang ing geni lan, nalika bubar, copot umpluk, nambah bawang peeled, rwaning teluk lan mrico peas. Masak ing medium panas kanggo 20-25 menit. Banjur, copot iwak saka duduh kaldu, entheng adhem lan adhep-adhepan saka kulit lan balung. Nyaring duduh, nambah fillet iwak lan keju diproses. Sajrone nyampurake sup lan coba uyah. Kita ngawula sajian sajroning wangun panas karo tanduran seger.