Ravioli , kayata pasta Italia, banget populer. Kudu dikembangake amarga ora mung rasa sing luar biasa, nanging uga kanggo masak lan kamungkinan harvest kanggo mangsa sing bakal dienggo. Nggunakake resep-resep luwih, sampeyan bakal mbebasake dhewe saka masalah dapur sing ora perlu kanggo wektu sing suwe.
Ravioli karo kentang pitik lan manis
Sampeyan, mesthi, bisa menehi pilihan kanggo rasa standar lan nyiapake ravioli karo jamur lan pitik, nanging kita pengin menehi perhatian marang resep asli, kaya ing ngisor iki.
Úa:
- glepung gandum - 2 item;
- endhog pitik - 3 potong;
- uyah - jiwit;
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- kentang manis - 350 g;
- mince pitik - 450 g;
- bawang bombay (wulu) - tandan;
- Butter - 100 g.
Preparation
Kita miwiti kanthi test. Ravioli disiapake saka adonan pasta sing biasa, sing bisa dipangan, mung kanthi nyampur glepung, endhog, uyah lan lenga zaitun bebarengan. Roti adoh banjur dilebokake ing tas lan ditinggalake ing kadhemen kanggo setengah jam.
Kita bakar kentang tubers manis nganti alus, banjur tlatah mau ing kentang mashed lan gabungke karo goreng minced meat saka pitik lan sayuran sayuran. Garam lan mrica asring uga ora ngganggu.
Gulung adonan menyang rong lapisan tipis: siji nyebarake isi, lan sing kapindho nutupi lan ngencerake sudhut supaya ora ana udhara. Cut ravioli menyang squares lan godhok nganti masak ing banyu asin.
Elinga menawa yen sampeyan ora bisa tuku kentang manis, mbaleni rasa manis lan tekstur krim bakal mbiyantu labu. Ravioli karo pitik lan waluh uga diwenehake kanthi akèh mentega lan sayuran bawang bombay.
Ravioli karo pitik manis lan mrica
Úa:
- daging daging ayam - 1 item;
- mrico manis - 1 pc.;
- bayam seger - 3/4;
- butter - 60 g;
- grated Parmesan - 1/4 abad;
- Ricotta keju - 1/2 tbsp;
- pepe papak - jiwit;
- campuran saka herba Italia sing garing - jiwit;
- keuangan kanggo ravioli (pirsani resep sadurungé).
Preparation
Manis mrica bake wutuh, pil lan inti, lan pulp whisk ing kentang mashed. Ayam goreng nganti masak karo bayem, saéngga kabeh kelembapan keluwihan nguap. Campuran ayam karo mrica murni, rong jinis keju lan rempah-rempah berupa bawang putih lan janganan. Muter ing adonan kanggo ravioli, sijine pring ing jero, kanthi ati-ati nyemprotake pinggir lan godhok pasta ing banyu sing nggodhog salted. Sajadah karo mentega lan saus tomat.