Saos lemon dibedakake kanthi versatility. Bisa dipangan iwak, daging, lan sayuran. Ora mung nambah rasa anyar ing sajian, nanging uga nambah rasa. Ayo ngerteni resep-resep kanggo nyiapake saos lemon.
Lemon sauce kanggo iwak
Úa:
- fresh lemon - 1 pc.;
- papak - 5 dentikel;
- uyah gedhe - 0,5 sendhok teh.
- kuning yolk - 2 lembar;
- mrico lemah;
- minyak zaitun olahan - 250 ml.
Preparation
Saiki ngomongake carane nggawe saos lemon. Dadi, luwih dhisik ngresikake papak, sithik lan sithik ing jero mortir nganti jus dipisah karo uyah gedhe. Banjur nambahake mrico, pour jus lemon lan terus proses grinding. Endhog nganti entek nganti konsistensi seragam dijupuk, lan banjur diombe karo dicampur. Ane nambah lenga lan sambelake massa nganti dikepang karo mixer. Yen dicampur dosalivayem sing perlu lan diencerke banyu sing sethithik, yen dosis ora cocog karo sampeyan. Mekaten, saos lemon- bawang kanggo iwak wis siap. Yen dikarepake, sampeyan bisa nyakup mustar, cabe menyang.
Lemon sauce kanggo daging
Úa:
- Cairan madu - 1 tbsp. sendok;
- lenga zaitun - 6 tbsp. spoons;
- jus lemon - 3 tbsp. spoons;
- uyah, mrico lemah - 1 sendok teh.
Preparation
Kanggo nggawe saos madu-lemon, nambah lenga zaitun ing mangkuk, nambah madu cair, tuangake jus lemon lan nyampur seger nganti nganti alus. Banjur mangsa massa karo uyah lan mrico kanggo rasa, entheng Beat munggah lan ngawula saus siap-lemon sauce kanggo meat cutlets, chops , pangsit, etc Lemon sauce kanggo seafood salad.
Úa:
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- lenga zaitun - 150 ml;
- papak - 1 cengkeh;
- linglang - 0,5 potong;
- basil - 2 godhong;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Pisanan, kita ngresiki papak kasebut lan ngetokake liwat pers khusus, utawa, yen sampeyan ora duwe alat iki, banjur mung sakcukupe, kita nyelehake papak kanthi piso sing cetha. Saiki dicampur karo lenga zaitun, pour soy sauce, nambah jus lemon sing anyar, nyelehake lada lan uyah sing sethithik. Kita nyampur kabeh bahan kanthi apik. Basil dikumbah, digegem lan dienggo kanthi apik. Sawise dicelupake ing sajian, soto kabeh úa saus nganggo whisk lan tuku sandhangan dadi wadah sing resik. Cedhakake tutup kanthi tutup lan simpen ing wayah sore kanggo ora luwih saka seminggu.