Cauliflower minangka sayuran sing paling migunani lan protein. Isine akeh vitamin lan uyah mineral sing dibutuhake dening awak. Saka kubis, sampeyan bisa kanthi gampang cook kathah éca lan asli piring. Iki diwenehi kanggo bayi minangka panganan pelengkap sing paling dhisik lan dianjurake kanggo wong sing nandhang penyakit saka saluran pencernaan.
Ing bab mung sing nglimputi kabeh kaluwihan iki, yaiku musim sayuran iki banget cendhak. Mulane, akeh ibu rumah tangga tansah prihatin babagan siji pitakonan: pitakonan babagan carane beku lan ngreksa cauliflower punika kapentingan. Nalika beku, bisa nyukupi kabeh sifat lan tampilan sing migunani. Nanging kanggo nggawe, sampeyan kudu ngerti sawetara rekomendasi sing prasaja, sing saiki wis diwenehake marang sampeyan.
Carane mbeku kubis kanggo mangsa?
Dadi, mulai karo kasunyatan bilih kita pisanan milih kepala kuwat sing cocok. Padha kudu ukuran cilik, werna putih lan tanpa cacat. Sabanjure, cauliflower rinsed sakabeheng, copot godhong ndhuwur, direndhem ing banyu salted lan ninggalake kanggo babagan 20 menit kanggo njaluk nyisihaken kabeh sing ora dikarepke bulu lan kewan omo.
Banjur kita njupuk tas selophane sing resik, sijine kubis sing garing, ngeculake kabeh udara, ngencetake packet kanthi kenceng lan sijine ing beku. Ana cara liya saka panen gobis. Kanggo nindakake iki, kita wisuh sirah, garing, dismantle ing inflorescence, nyebar metu ing tray a jarak cedhak saka siji liyane lan ngirim menyang freezer. Sawise padha beku, sampeyan bisa ngirimake menyang wadhah liyane sing cocok utawa mung dituku ing tas.
Carane froze kembang kol kanggo mangsa?
We njupuk sirah cilik kembang kol, sijine ing meja nglereni lan mbusak godhong ala peteng ndhuwur ndhuwur. Banjur alon-alon mimpin metu menyang inflorescences cilik kapisah, njabut keluwihan coarse. Sabanjure, pour banyu menyang pot lan nggawa menyang godhok. Sawise iki, ing bagean cilik, kita sijine cauliflower lan blanch ora luwih saka 3 menit.
Saiki, nggunakake rame, kasebut kanthi teliti, njupuk saben bagean saka Gobis lan shift menyang colander kanggo nggawe kaca tingal kabeh banyu. Banjur dilebokake ing andhuk pawon resik lan ninggalake kanggo garing. Kembang inflorescences garing saka banyu, miturut ing bagean lan digawe metu ing cilik tas utawa kontaner. Saiki kita ngirim wadhah menyang mesin pembeku lan aman nyimpen kubis, mangkono, ing mangsa mangsa.
A sawetara tips carane beku Gobis
- Kanggo nyimpen kubis ing mesin pembeku, sampeyan bisa nggunakake tas selophane biasa. Uga uga plastik sampah sing bisa dituku ing sembarang toko;
- Penting banget kanggo ngetutake kondisi panyimpenan. Suhu ing mesin pembeku kudu -22 nganti -17
derajat. Elinga yen sampeyan mung bisa beku kembang kol sapisan lan sampeyan ora kudu beku maneh, dadi sampeyan kudu dibagi dadi bagian cilik.
Kanthi trik prasaja iki, kembang kol bakal seneng ing saindhenging mangsa. Sawise kabeh, Frost ora mung mbantu nglindhungi kabeh vitamine, nanging uga menehi kesempatan sing apik kanggo ngusulake dhewe karo pasugatan saka sayuran seger, sanajan ing salju kadhemen lan dina es kaya. Contone, cauliflower beku, sampeyan mung bisa godhok kanggo pasangan utawa masak karo omelette. Iku becik nglengkapi sup sayur-sayuran sing enak lan menehi asal-usul menyang godhok sayur .