Sereal minangka salah sawijining produk panganan utama, wiwit jaman kuno, arupa bagéan saka diet saben dina. Ing tradhisi panganan modern, pasugatan saka kentang lan pasta wiwit dumadi, sing ora nduweni pengaruh sing paling apik marang kesehatan lan tokoh masyarakat.
Indikator utama saka macem-macem jenis cereals yaiku isi kalori , komposisi biokimia lan efek ing awak manungsa. Sereal minangka produk nutrisi lan dhuwur kalori, saéngga penting kanggo nemtokake nilai energi lan sifat-sifat kasebut kanggo nggawe diet optimal sing adhedhasar piring saka sereal sing beda.
Isi kalori saka serealia sing paling populer lan nyebar
Saka sereal disiapake utamane sereal karo macem-macem sayur-sayuran utawa meat dressing, uga karo tambahan saka lenga utawa susu, padha uga dadi bagéan saka soups lan liyane Komplek pasugatan. Coba isi komposisi lan kalori saka sereal kanthi bentuk sing garing lan siap:
- Buckwheat duwe rong jinis - a bolongan lan endhog. Umume kalori isi sereal kabeh-gandum buckwheat yaiku 329 kkal, digodhog - 326 kkal, sereal saka inti nduweni nilai energi 101 kkal saben 100 g produk rampung.
- Sereal gandum saka jinis hard duwe kandungan caloric saka 302 kcal, sereal gandum crushed - 326 kcal, sereal gandum - 153 kcal.
- Nilai kalorinan semolina 326 kkal, bubuk semolina kental ing susu nduweni nilai energi 100 kkal saben 100 g.
- Oatmeal saka wijen duwe kandungan kalori 316 kkal, ing flakes - 355 kkal, bubur sereal - 109 kkal, flakes - 105 kkal.
- Isi kalori gurita mutiara gumantung saka jenis gandum lan jinis pangolahan, rata-rata 315 kkal saben 100 g produk garing, barley gelang ing banyu 121 kkal.
- Biji-bijian jagung duwe kandungan kalori 325 kkal, lan bubur ing banyu - mung 86 kkal.
- Barley utawa jus digodhog kanthi kandungan kalori 32 kkal, lan bubur gandum ing banyu yaiku 98 kkal.
- Isi kalori beras gumantung marang pengobatan sing ditibakake gandum, ing pucuk beras sing rata-rata 340-348 kkal, ing beras coklat sing luwih murah - 303 kkal. Porridge beras cukup isi lan padhet, rata-rata watara 150 kkal saben 100 g sajian siap.
Minangka bisa ditemokake saka dhaptar ing ndhuwur, sawetara sereal sing nduweni isi kalori lan nilai nutrisi sing luwih dhuwur kanggo sajian sarapan utawa nedha awan. Panganan nutrisi lan kalori dhuwur kalebu beras lan gandum. Diet lan panganan ringan kalebu jagung, barley, soba lan oatmeal. Nalika ngatur diet, cook luwih kalori kanggo sarapan utawa nedha awan, lan dhaharan kalori kanggo nedha bengi.
