Saiki, kanggo nyiyapake maneka warna daging, pitik luwih asring dipigunakaké, amarga daging manuk iki minangka pilihan sing paling terjangkau. Nanging masakan saka bebek daging banget nutritious lan éca: iku pancen tender lan mung melts langsung. Cukup dadi sajian roti kanggo bebek? Masalah iki kuwatir akeh ibu-ibu. Garnish bisa uga beda-beda. Contone, sampeyan bisa nyiyapake beras sing digawe kanthi cara khusus kanggo manuk, kentang, buckwheat utawa kacang polong. We offer sawetara resep-resep saka garnishes kanggo bebek, lan milih dhewe paling cocok lan sedhep.
Garnish saka buckwheat kanggo bebek goreng
Úa:
- Buckwheat groats - 1 item;
- banyu - 2 item;
- champignons - 200 g;
- bohlam - 2 potong;
- butter - 10 g;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- rempah-rempah.
Preparation
Gesek buckwheat, tuang banyu adhem, dilebokake ing geni, diobong, uyah lan masak nganti 20 menit. Aja mbuwang wektu muspra, tambang lan proses jamur, ngetutake dadi 4 bagean. Woh-witan sing disemprotake digulung nganggo separo rodha tipis. Jamur lan bawang digawé ing wajan ing minyak sayur nganti meh 25 menit. Mangsa sajian karo uyah lan mrico kanggo rasa, aduk. Nalika porsi ing meja, kita ngisi porridge gandum sing rasané siap karo mentega, ngetrapake piring bagian, lan ngempelake jamur ing dhuwur lan ngawula sajroning meja menyang bebek.
Garnish kanggo bebek ing Beijing
Úa:
- glepung gandum - 1 item;
- nggodhok banyu;
- endhog pitik - 2 pcs;
- bawang bombay ijo - 20 g;
- minyak sayur - kanggo frying.
Preparation
Saiki ngomong endi sing paling cocog karo bebek ing Beijing . Kanthi sajian iki, pancake panas sing apik, goreng goreng ing lenga sayur-sayuran, digabungake kanthi apik. Dadi, campuran glepung gandum karo banyu lan ngobong endhog ing kono. Kita ngalahake campuran nganti test cairan. Bulu bawang ijo dikumbah, digegem, digodhog lan dicampur ing adonan. Saiki goreng pancake ing panci goreng digawe panas ing jumlah minyak nabati sing cilik.
Sawisé iku, nyebarake daging unggas sing diiris dadi pancake siap, disiram karo saos, nyiyapake sajian ing meja lan nikmati masak kanthi resep bebek Peking klasik.
Dandanan kanggo bebek panggang
Úa:
- wortel - 2 lembar;
- beras - 0,5 item;
- putih kubis - 500 g;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Preparation
Kita ngumbah beras, garing lan sijine menyang wajan utawa jero saucepan, greased karo lenga sayur-sayuran. Wortel dibersihake, digosok ing grater gedhe lan ditambahake ing beras. Masak geni sing kurang nganti coklat emas. Banjur pour banyu sing cilik lan nggawa menyang godhok.
Wektu iki sakabeheng, garing, disigar enom stroberi saka kubis lan pour menyang beras karo wortel. Kabeh wis dicampur, ditutupi karo tutup lan godhok, kanthi ngetokake banyu kanthi cepet supaya piring ora diobong. Ing pungkasan banget salting, mrico kanggo rasa lan nalika garnish wis siyap siap, sijine ing piring kanggo bebek.
Garnish kanggo bebek karo jeruk
Úa:
- nggodhok banyu - 5 item;
- butter - 30 g;
- garing ulecas kacang - 2 item;
- uyah - jiwit.
Preparation
Supaya, nyiyapake sajian sampingan sing enak kanggo bebek, waca kacang garing sing diresiki, wisuh, rendheake sajrone banyu sajrone 1 jam. Banjur, kacang buncis diwenehake maneh, diwutahake menyang mangkuk multivark lan diwutahake kanthi banyu sing nggodhok, podsalivaya kanggo rasa. Ing piranti kasebut kita nyetel "Quenching", tutup tutup lan masak sak jam. 2. Tambah irisan mentega krim menyang kacang polong sing wis rampung, aduk lan sajroning garnish kanggo bebek karo jeruk .