Pepati yaiku salah sawijining sumber paling sugih wesi ing diet manungsa. Kajaba iku, prodhuk iki didistribusikake akeh ing toko, kanthi cepet disiapake lan ora larang. Nasi sedap karo ati miturut resep-resep kita bakal nyenengake sampeyan lan kulawarga kanggo mangan.
Resep ati lan beras
Úa:
- beras - 1 1/2 item;
- duduh kaldu pitik - 2 item;
- banyu - 2 item;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- daging babi - 250 g;
- ati ati - 250 g;
- daging babi - 3 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- celery - 2 batang;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Godhok beras ing campuran rong gelas banyu lan gelas kaldu pitik . Sawise beras siap - kita tuku karo lenga, nyampur lan disisihake.
Ing wektu iki, ati ayam dipotong ing potongan-potongan cilik utawa dipasangake karo blender. Ing jero tembok kandel jero, kita ngasemake lenga lan goreng bacon nganti coklat emas. Sanalika daging babi dadi asri, nyampur karo daging cincang lan nambah geni.
Kanggo daging babi goreng, nambah celery lan wortel diced. Sanalika sayur-sayuran sing alus kita sijine ati ing telusur lan terus kanggo sawetara menit. Sawise wektu wis liwati, lebokna isi wajan sing nganggo duduh kaldu lan nguapake sebagian. Daging sing dicampur kandhel lan daging sing dicampur kandhel ditambahake ing beras lan dicampur.
Yen sampeyan pengin cook beras karo ati ing multivark, sampeyan uga kudu nggodhok beras dhisik, lan banjur miwiti roasting lan stewing daging, ati lan sayuran. Sanalika dicampur karo hépat, nyampur karo beras lan ninggalake "panas" nganti 10-15 menit.
Ayam ati karo beras
Pepati ing saos tomat bisa dimasak bebarengan bebarengan karo beras, saéngga sajian iki bakal dadi luwih aromatik.
Úa:
- ati ati - 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- beras - 1 item;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Sadurunge cook beras karo ati, bilas wiji beras kanggo ngresiki banyu. Daging ayam dipotong dadi mangkok lan digoreng ing jumlah minyak nabati nganti permukaané ora bisa ditemoni. Banjur sampeyan bisa ngirim bawang lan wortel sacoro apik ing wajan. Goreng sayuran lan ati nganti bawang lan wortel setengah siap (5-6 menit).
Saiki sampeyan bisa ngisi beras sadurunge wisuh ing wajan, lan banjur pour kabeh 1 1/2 cangkir banyu. Sanalika beras nyerep banyu, tambahake 500 ml cairan liyane, sadurunge dilutake nganggo tempel tomat. Godhok sega kanggo 7-10 menit, banjur sprinkle sajian karo herbal lan disajekake ing meja.
Daging ati sapi karo beras ing oven
Soufflé ati adoh saka sing paling gampang kanggo nyiyapake sajian. Endi luwih gampang kanggo nggawe beras casserole adhedhasar ati daging sapi. Ternyata hidangan enak, lembut lan enak.
Úa:
- daging ati - 500 g;
- beras - 1 item;
- glepung - 2-3 tbsp. spoons;
- endhog - 2 potong;
- susu - 1/3 abad;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Bawang endhog disigar lan digoreng ing lenga sayur-sayuran nganti transparan. Rebus nganti disiapake
Casserole beras karo ati bakal siap sawise 20 menit saka baking ing 180 derajat. Sampeyan bisa ngladeni casserole kanthi kapisah, utawa nganggo salad sayuran.