Cemilan gedhe saka seri "Tionghoa" bisa uga digolongake minangka salah sawijining cemilan sing paling disenengi ing kabeh penggemar kanthi luwih akeh. Sampeyan bisa masak masakan ala Korea ing omah, nggunakake resep sederhana, sing bakal kita waca ing artikel iki.
Bubur goreng ing Cina sing wis mateng
Úa:
- terong - 1 potong;
- bawang bombay;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- champignons - 4-5 potong;
- minyak sayur.
Kanggo kecap:
- kecap - ½ item;
- jus jeruk - 2 tbsp. spoons;
- parsley;
- panas sauce - 1 sendok teh.
Kanggo antuk giliran:
- endhog - 1 potong;
- glepung - 1 item;
- banyu sing dikarbonat - 1 1/3 tbsp.
Preparation
Kanggo saos, aduk parsley sing digodhog karo saos lan kecap pedhes , uga jus jeruk. Ing mangkuk kapisah, knead claret: kita sift glepung, drive endhog lan pour ing banyu soda. Kita sijine lempung ing kulkas kanggo wektu preparation awal sayuran.
Eggplant sliced straw, ing cara sing padha karo pepper. Bawang saka bawang ijo lan jamur ora ditepungi. Ing saucepan kita ngetokake lenga. Kita dicemplungke potong sayuran ing panganan cuci mulut, ayo nggoreng lan nggoreng kabeh woh-wohan nganti jero coklat. Minyak keluwihan kasebut diserep karo serbet kertas.
Tepung resep ing basa Cina nganggo daging
Úa:
- daging babi - 100 g;
- terong - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- soy sauce - kanggo rasa;
- gula - 1 sendok teh;
- pati - 1 tbsp. sendok;
- papak - 1-2 cloves;
- banyu - 1/2;
- sayuran ijo - kanggo hiasan.
Preparation
Kaping pisanan, kita bakal njupuk daging. A Piece of daging babi kudu sakabeheng, pepe lan Cut saka vena. Garing panci ing geni, tuku lenga lan bolu nganti disiapake. Kita nyelehake babi sing disiapake ing piring, lan ing goreng minyak goreng, banjur disumbatake mrico lan wortel.
Eggplant dipotong dadi piring lan digoreng nganti coklat emas. Saben piring digawe adhem, kita sijine ing pirang-pirang potongan daging lan sayuran. Kita melu eggplants karo nggulung lan sijine ing sajian.
Ing saucepan, aduk ing banyu kanthi banyu anget, nambah gula lan kecap menyang campuran kasebut, banjur irisake sauce ing panas sing panas nganti kandel. Siapake saus banyu ing eggplants lan sprinkle karo tanduran.
Tinimbang daging babi, pitik bisa digunakake ing resep. Ayam utawa daging babi karo aubergines ing Tionghoa bakal ngawula sajroning sajroning pesta apa wae.
Carane cook aubergines karo kentang ing Cina?
Úa:
- terong - 3 potong;
- kentang - 2 lembar;
- papak - 1-2 cloves;
- sayuran ijo - kanggo rasa;
- pati - 2 tbsp. spoons;
- soy sauce - kanggo rasa;
- minyak sayur;
- wiji wijen.
Preparation
Eggplants lan kentang dipotong dadi kubus. Ing pan kue karo lenga sayur-sayuran, kita kudu nggoreng kentang kanthi kapasitas sing paling lengkap, sawise dibusak saka wajan lan disiramake ing terong. Sawise eggplant alus, bali kentang menyang telusur lan nyampur kabeh sak tenane.
Ing 3/4 tbsp. Cemlorot pati banyu panas. Nambahake kecap lan papak sing digodhog menyang larutan pati, nyampurake sakabehane. We pour sauce starch isi pan frying lan terus masak nganti sauce dhewe thickens. Siap sijine sajian ing piring, yen dikarepake, ditambah karo sayuran seger lan sprinkle karo jamu lan sesame.
Eggplant salad in Chinese
Úa:
- terong - 3 potong;
- papak (ulig) - 1 sendok teh;
- minyak wangi wijen - 2 setengah tbsp;
- soy sauce - 3 tbsp. spoons;
- bawang bombay - kanggo rasa.
Preparation
Eggplant dilebokake ing tray panggang lan panggang ing 200 derajat 40-50 menit, utawa nganti alus. Sawise, sayurane sayuran, ngetokake daging dadi jeruk sing kandel. Kita isi salad nganggo campuran butter, soy sauce lan papak. Tabrakan woh sing rampung karo bawang ijo.