Briol - secara harfiah ateges "gorengan ing endhog", yaiku ing sajian omelet. Isi bisa uga: daging, sayuran utawa keju sing dicampur. Ayo ditimbang karo kowe dina iki carane masak briol pizza.
Resep kanggo babi briol
Úa:
- Pork tenderloin - 500 g;
- endhog - 3 potong;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- rempah;
- minyak goreng kanggo frying.
Preparation
Pork tenderloin dikumbah, dikumbah lan dicabut ing serat-serat, kira-kira 2 cm. Banjur saben irisan diantemi kanthi apik. Kanggo nindakake iki, mbungkus daging ing film pangan lan ngalahake karo palu. Sawisé iku, saben dicampur salting kanggo rasa, sprinkle karo rempah-rempah lan ninggalake kanggo marinate.
Lan wektu iki, kita ngobongake endhog ing endhog, mbuwang garam lan mecut nganti alus. Kita ngalahake daging sing diantem dhisik sajroning glepung, banjur dicelupake ing endhog lan dilebokake ing wajan sing dipanen kanthi lenga. Goreng ing daging babi ing medium panas lan, sanalika keramik ruddy katon - cepet nguripake menyang sisih liyane. Jajanan siap dilayani ing meja kanthi sayuran seger lan jamu.
Pizza brioche karo jamur
Úa:
- minced daging babi mince - 400 g;
- endhog - 4 potong;
- glepung;
- sayuran seger - kanggo dekorasi;
- kentang kanggo hiasan;
- rempah-rempah.
Kanggo ngisi:
- champignons seger - 5 pcs.;
- mayonnaise;
- bohlam - 1 potong;
- rempah - kanggo rasa.
Preparation
Dadi, ing babi mince rampung, nambahake rempah-rempah, mrico, uyah kanggo rasa. Jamur sakabeheng sak tenane, dibersihake yen dibutuhake, ngetutake sacoro apik lan goreng ing lenga sayur-sayuran, bebarengan karo bawang sing disigar. A sayuran podsalivaem cilik, sijine mayonnaise sing sethitik lan nyampur isi.
Saiki kita nerusake menyang perkara paling penting. Kita sijine wajan ing kompor, pour ing lenga lan panas.
Goreng briol pisanan ing siji sisih, banjur kanthi ati-ati nguripake liyane. Mangkono, kita nindakake kabeh brosis kasebut lan sijine ing piring. Sabanjure, ing siji sisih, sijine stuffing sethitik masak, nutupi sisih liya, sprinkle ing ndhuwur karo sacoro apik disigar lan ngobong nyedhiyakake. Minangka sajian sisih, sampeyan bisa ngresiki kentang puree utawa kentang panas sing panas.