Kanggo Ibu rumah tangga kanthi pengalaman, topik iki bakal paling kerep ora nyenengake lan malah lucu. Nanging kanggo wong-wong sing mung sinau dasar-dasar masak, bahan bakar ing ngisor iki bakal mbantu kanggo nyegah insiden nalika nyiapake bubur buckwheat, lan bakal nyumbang kanggo ngasilake asil sing becik. Sawise kabeh, ing kasunyatan, ora ngerti subtleties tartamtu sing kudu mirsani ing proses masak sereal, kanggo entuk tekstur ngeculke garnish lan rasa banget ora supaya prasaja. Ing ngisor iki, urutan tumindak penting, lan proporsi komponen sing bener, lan, mesthene, sawetara pengaruhe trik sing ningkatake rasa sajian.
Cara paling gampang kanggo nggawe buckwheat yaiku kanggo nyelehake sereal ing banyu kanthi saucepan. Kita bakal mbahas kasebut ing wayah wengi.
Carane cook buckwheat friable ing banyu ing saucepan - resep
Úa:
- Soba buckwheat - 1 bagean;
- diresiki banyu - 2 bagean;
- uyah masak ing watu - kanggo rasa;
- butter peasant creamy - kanggo rasa.
Preparation
- Mbok menawa faktor paling penting ing masakan buckwheat yaiku rasio sereal lan banyu sing bener. Tansah ing salah siji bagéan saka gandum buckwheat sampeyan kudu njupuk rong bagean banyu. Contone, yen sampeyan njupuk gelas buckwheat, banjur ing kasus iki perlu ngleburake rong gelas menyang pan.
- Milih sing saucepan kanggo porridge masak, kita njupuk menyang akun buckwheat bakal nambah nalika masak ing loro, lan malah loro lan setengah kaping. Iku luwih apik kanggo njupuk prau kanthi ngisor sing kandel, iki bakal positif nggawa rasa sajian.
- Kaping pisanan, kita ngukur jumlah soba buckwheat sing dibutuhake lan ngurutake, nyingkirake spesimen sing ora dirawat utawa impurities manca.
- Kanggo nambah rasa, luwih becik kanggo manggang croup sethithik ing wajan garing. Kanggo nindakake iki, tuangake menyang wadhah sing digawe panas lan kanthi aduk terus-terusan, kita ngadeg ing panas dhuwur limang menit utawa nganti cracking karakteristik wiwit.
- Sabanjure, alur kudu dikumbah kaping pirang-pirang kanggo mbusak lebu sing ngambang.
- Banyu sing wis diresiki wis diwutahake menyang saucepan, kita diwenehi godhogan, ditambahake uyah lan disebarake soba buckwheat sing disiapake.
- Supaya isi godhok maneh, ngurangi panas ing ngisor kothak kanthi minimal lan tutup wadhah kanthi tutup.
Pinten manawa masak buckwheat ing banyu?
Uga, gulungan buckwheat wis disiapake kanthi bener, dicuci lan wis ing panci karo banyu ing proporsi tengen. Pinten cara nyimpen bubur ing banyu supaya koki, nanging ora diobong? Punika persis masalah sing saben kuwatir omahé, sing nggarap masak buckwheat kanggo pisanan.
- Nemtokake wektu kanggo masak buckwheat, sampeyan kudu njamin intensitas sing bener saka nggodhok. Sampeyan kudu ora ngerteni. Bubur ora perlu didhahar, nanging mung dicepetake.
- Rata-rata, kanggo masak buckwheat ing kompor bakal dadi rong puluh menit. Asil sing bener yaiku nyerep kabeh banyu kanthi cara sing cepet lan tuwuh kanthi cepet.
- Tutup sajroning preparation buckwheat ora bisa dibukak, luwih gampang ngobong rump nalika masak. Supaya sampeyan bisa ngrusak asil lan bubur ora bakal bubar.
- Miturut kesiapan bubur buckwheat, pancen perlu supaya godhok banjur menyang sethithik. Kanggo nindakake iki, copot wajan saka geni karo sajian sing kudu mbungkus selimut utawa karpet kanggo puluh utawa telung puluh menit. Sawise iku, rasa panganan bisa mbiyantu lan bisa nambah selera apik lan rasa khusus, kaya muffin sing nate kita masak ing oven Rusia.
- Sadurunge porsi, bubur buckwheat kudu dibalekake nganggo butter lan dicampur. Kanggo samubarang pakan, mesthine kudu mangan daging, iwak utawa unggas. Nanging mung bubur buckwheat, ditambah karo sayuran, bakal dadi panganan sing enak lan sehat.