Taun kepungkur ing Taun Anyar mung watara pojok, sing tegese iku wektu kanggo nyiyapake resep kanggo pesta tradisional tradisional. Akeh resep-resep liburan klasik sing wis suwe anggone dipikirake, supaya saiki bisa ngomong babagan variasi klasik iki. Salad "Blizzard" bisa dituduhake ing bentuk analog saka "Olivier" sing misuwur (mung versi sing luwih sederhana, kanthi sosis tinimbang leher kanker). Supaya para penggemar "Olivier", kepengin nyenengake awake dhewe karo sing anyar ing macem-macem cemilan liburan, bisa nyawiji resep saka artikel kasebut menyang buku masak.
Salad "Blizzard" karo kentang goreng
Kanggo sing ora ngeculake pinggul, disaranake kanggo ngrayakake Taun Anyar kanthi salad "Blizzard" karo kentang goreng Perancis. Ya, ora pilihan sing paling dietary, nanging carane éca!
Úa:
- kentang - 1 pc.;
- endhog - 1 potong;
- ham - 50 g;
- champignons canned - 50 g;
- pickled cucumber - 1 piece;
- bawang bombay - 1/2 pcs;
- minyak sayur;
- sayuran ijo - kanggo hiasan;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kentang di resiki, dipotong dadi roti, diiris nganggo handuk kertas lan digoreng ing jero goreng. Bawang sing diiris lan digoreng nganti alus ing lenga sayur-sayuran. Yen sampeyan nggunakake jamur seger tinimbang kaleng ing resep, sampeyan bisa digoreng bareng karo bawang.
Saiki nguripake cilik - Cut Ham karo Ham, lan endhog lan timun salted - disigar menyang persagi. Nyampur kabeh úa, kajaba kanggo sayuran ijo lan kentang, lan isi karo olahan minyak, uyah lan mrico kanggo rasa. Saiki mung disimpen ing kripik kentang lan disigar ing ndhuwur sajian.
Keju "Vjuga"
Úa:
- ham - 50 g;
- endhog - 1 potong;
- keju keras - 30 g;
- kentang - 1 pc.;
- champignons - 3-4 lembar;
- Kacang Kacang - 1/3 kaleng;
- bawang bombay - kanggo hiasan;
- mayonnaise - kanggo rasa.
Preparation
Kentang di resiki lan dimasak nganti siap ing banyu asin, sawisé kita ngetokaké tuber dadi mèter. Jamur diolah lan dicabut ing piring, digoreng ing lenga sayur-sayuran. Endhog sing digodhog dicithak ing jero kubus lan dicampur karo sisa-sisane bahan. Saiki ing salad sampeyan kudu nambah daging babi sing disigar (kanthi cara, bisa diganti karo susu dodol garang , utawa sosis sing digodhog) lan kacang polong. Suwene ing salad wis diarani keju. Saiki saiki mung nyampur kabèh úa lan isi karo saos mayones, utawa campuran krim lan mayonnaise sing ora nguntungke. Kita dekorasi sajian sing disiapake kanthi bawang ijo sing disigar.
"Salju Blizzard" salad
Úa:
- kentang - 1 pc.;
- wortel - 1 potong;
- endhog - 2 lembar;
- bawang bombay - 1/2 pcs;
- nggodhok sosis - 100 g;
- keju keras - 50 g.
Preparation
Ayo kita wiwit nyiapake lumbuh puff kita saka salad dressing karo butter. Ing ngisor mangkuk salad telung keju padet ing grater alus.
Saiki mangkuk salad kudu dilebokake ing kulkas nganti 30 menit, sawise, nutupi piring lan nguripake kabeh "Snowy Blizzard" menyang sajian rata. Kanggo salad nduweni swasana ati Taun Anyar, kudu disiram karo protein sing diiringi lan dihiasi karo sayuran lan sayuran seger, kayata irisan tipis timun, utawa tomat ceri.