Chafan salad

Yen sampeyan dijadwalake kanggo sawetara acara perayaan, banjur tawarkan tamu-tamune tinimbang biasa "Olivier" kanggo nyoba salad sing enak sing enak "Chafan". Kanggo pesta utawa pesta kaya mangkene sajian Siberian sing warni bakal dadi hiasan sing mewah lan apik. Ayo ditinjau karo sampeyan sawetara resep asli kanggo nyiyapake salad "Chafan".

Resep klasik kanggo salad "Chafan"

Resep klasik kanggo salad "Chafan" bisa diganti karo fantasi kuliner lan pilihan rasa. Contone, wortel masak bisa diganti karo Korea, lan daging sapi - ayam utawa daging babi.

Úa:

• daging sapi - 500 g;
• beet - 1 pc.;
• bawang bombay - 1 pc;
• kubis putih - 100 g;
• timun seger - 2 PC;
• wortel - 1 potong;
• kentang - 3 pcs;
• tomat - 1 pc.;
• uyah, lada, rempah-rempah - kanggo rasa.

Preparation

Carane nyiyapake salad "Chafan"? Cut meat dadi sedheng banget lan gawe goreng ing lenga sayur-sayuran. Kentang di resiki, malah luwih tipis tinimbang daging sapi lan uga digoreng nganti garing. Bawang wis di resiki lan diiris kanthi setengah dering, direndhem ing banyu, supaya kabeh rasa kuciwa ilang. Kacang buncis lan wortel diisi kanthi cetha, dicocogake menyang saucepan, diwutahake ing banyu lan direbus nganti masak. Banjur kita kelangan, ngresiki lan samubarang ing grater gedhe. Cucumbers lan tomat Cut stroberi.

Kita njupuk péulan bunder sing gedhé lan disajèkaké ing kabeh bahan kanthi tumpukan banjir. Ing tengah kita nyelehake gunung panggang daging, lan ing sakubenge kita nyebar wortel, beet, kentang, timun, kubis lan tomat. Sadurunge sadurunge ditawan, banyu klasik "Chafan" karo mayones lan campuran sak tenane.

Chafan salad karo pitik

Úa:

• seger Gobis - 50 g;
• beet - 1 pc.;
• kentang - 2 lembar;
• fillet ayam - 50 g;
• minyak sayur - 50 ml;
• wortel - 1 potong;
• lenga zaitun - 50 ml;
• papak - 2 cloves;
• cukà, jus lemon - kanggo rasa;
• uyah, lada, rempah-rempah - kanggo rasa.

Preparation

Carane nggawe salad "Chafan"? Gobis, beets, wortel Cut menyang lancip ngudani. Banjur kita kabeh marinate dhewe, nambah uyah, rempah-rempah, mrico ireng, papak parut, cuka lan pour lenga sayur-sayuran abang-panas.

Musim panas fillet pitik karo rempah-rempah, goreng ing panci lan Cut menyang ngudani tipis. Kentang di resiki lan uga digiling, digoreng ing jero goreng. Nalika kabeh úa wis disiapake, kita tumpukan saben prodhuk ing sajian flat gedhe kanthi slider, tuku lenga zaitun lan jus lemon ing dhuwur. Nalika porsi, dekorasi salad "Chafan" tanpa mayonnaise sacoro apik disigar Jamu.

Chafan salad karo wortel Korea

Úa:

• daging babi - 300 g;
• kentang - 3 pcs;
• beet - 2 pcs.;
• wortel ing Korea - 150 g;
• bawang bombay - 1 pc;
• sayuran parsley, dill, bawang - yen pengin.

Preparation

Carane nyiyapake salad "Chafan"? Daging sakabeheng, diiris lan dicithak dadi lancip. Banjur pindhah menyang wajan lan goreng nganti masak ing lenga sayur-sayuran. Kentang di resiki, dicocorake irisan-irisan lan jero goreng. Nyampur karo daging lan alon-alon ngiseni keluwihan lenga. Bawang dikupas saka kulit lan disigar kanthi setengah dering. Sabanjure, tuangake nganti 20 menit kanthi banyu sing nggodhok, supaya kabeh rasa kuciwa lan ambune cetha ilang. Beets dijeake ing banyu asin sing asat, digawe adhem, di resiki lan disajekake ing grater gedhe.

Saiki njupuk piring sing ukuran gedhe, sijine kentang lan daging ing tengah, lan sijine beet, wortel Korea, sayuran ijo lan direndhem bawang. Sadurungé ngladeni, banyu karo salad karo mayonnaise, alon-alon nyampur lan nyebar ing piring. Nuwun!