Temtunipun, salah satunggaling cara masak termal paling apik inggih menika baking.
Marang sampeyan carane nyelehake daging babi karo kentang ing foil, pasang jinis iki ora mung sedhep, nanging uga nyenengake banget. Padha apik banget ing cuaca sing adhem, apik banget kanggo sing nyambut gawe fisik ing udara utawa olahraga, lan uga cocok kanggo dhaharan kulawarga. Daging kanggo sajian iki luwih becik kanggo milih lemak, umpamane, gulu, daging babi, scapula, chop ing balung utawa tulang rusuk.
Pork panggang karo kentang ing foil batch - resep
Úa:
- daging daging babi (neck) - 800 g;
- medium-ukuran kentang oblong indissoluble - 8-12 pcs.;
- butter melted creamy;
- sayuran ijo (luchok, parsley, dill);
Kanggo kecap:
- mustar siap - 2 sendok teh;
- krim - 50 ml;
- papak - 2 cloves;
- uyah;
- rempah-rempah lemah (mrica ireng lan abang, cengkèh, katumbah).
Preparation
Saos masak: campuran mustar karo krim lan uyah rempah-rempah.
Daging dipotong dadi irisan-irisan babagan 1,5 cm, dilapisi karo saos lan ditinggalake kanggo 3-12 jam, sawisé ngiris, daging bakal dadi lembut lan pedhes.
Sadurunge sadurunge manggang, ngresiki kentang, ngresiki lan adhep-adhepan saben setengah. Rebus kentang ing setengah masak, yaiku, kanggo 8-10 menit sawise nggodhok (ora ana maneh) lan langsung uyah banyu.
Kanggo siji porsi, kita kudu 2-3 kentang (yaiku, 4-6 halves).
Cut metu flaps saka foil ukuran tengen lan greased karo ilang butter, sijine setengah saka sisih kentang saka Cut munggah. Ing sisih ndhuwur ana potongan daging. We pack everything (sampeyan bisa kaping pindho) lan sijine tas ing tray manggang. Panggang nganti 40 menit. Daging karo kentang ing foil bisa dipanggang ing bara api ing geni utawa ing grate. Sadurunge porsi, sampeyan bisa nyedhiyakake bagean siap ing piring, lan ing jejere - twigs saka sayuran ijo. Kanggo sajian iki, anggur lampu meja utawa bir bakal cedhak karo harmonis. Roti
Ing omah, cukup becik kanggo panggangan daging babi kanthi kentang ing wangun ing ngisor foil. Produk lan pelatihan sing padha uga padha. Kentang kudu masak, lan daging - marinated, malah rada (sampeyan bisa nggunakake bir tinimbang sauce iki).
Ing greased karo lenga utawa wangun lemak karo wates dhuwur, lay out sing masak roti parthen, lan ing ndhuwur saka irisan saka meat. Yen sampeyan duwe iga, sijine kanthi irisan kentang lan tuangkan kabeh sauce. Kita ngencengi-kita nganggo wangun foil lan panggang.