Sing bosen kuciwa sawise nggarap dhadhan pitik, disaranake kanggo cook bagian iki manuk karo kecap. Sampeyan bakal kaget dening juiciness sange pangan asil, kang mesthi bakal dadi salah siji saka favorit.
Susu ayam ing kecap ing wajan
Úa:
- susu pitik (pulp) - 720 g;
- soy sauce - 70 ml;
- bawang bombay - 180 g;
- tanpa minyak nabati sayur-sayuran - 70 ml;
- Lemah dhasar (dicampur karo sawetara jinis) - kanggo rasa.
Preparation
- Nalika miwiti resep iki, mbilas lan garing dhadhan pitik lan potong dadi ukuran medium karo irisan tipis (brusochkami).
- Umbi di resiki lan dicithak semi-cincin, banjur dicampur karo pitik, nambah campuran campuran paprika, soy sauce lan sayuran tanpa aroma minyak.
- Sawise susu pitik, diasinake nganggo bawang bombay, nganti kira-kira limalas menit, diselehake ing wajan lan lenga lan goreng, ora ngurangi geni, nganti daging siap lan kelembapan bawang.
Susu ayam ing kecap ing oven
Úa:
- susu dara (pulp) - 520 g;
- soy sauce - 90 ml;
- cengkeh bawang putih - 4 pcs.;
- tanpa rasa minyak sayur-sayuran - 20 ml.
Preparation
- Daging pitik sing luwih migun bakal dituku yen sampeyan panggangan ing oven. Ing kasus iki, kita bakal nggunakake fillet wutuh, ora nglereni irisan. Supaya daging bakal tetep jus lan lembut.
- Mung mbilas pitik ing banyu sing mlaku, kita bakal garing lan ngiseni papak kita. Kanggo nindakake iki, perlu kanggo ngresiki untu, ngetokne setengah lan njupuk inti. Babak sing diasilake dilebokake menyang bagian sing buta sing kudu digawe saka ndhuwur nganti ngisor, kanthi nempatake dhadha ing wadhah minyak nabati sing cocog, sing kebak dening lenga, kanggo baking.
- Ndhuwur karo soy sauce, nyoba kanggo njaluk menyang incisions karo papak, lan ninggalake meat marinated kanggo babagan puluh nganti telung puluh menit.
- Saiki saiki mung kanggo nggawe panggangan manuk ing oven sing digawe panas nganti 200 derajat, nyetel wektu kanggo telung puluh menit. Yen susu gedhe, perlu kanggo nambah wektu masak ing oven nganti patang puluh utawa limune menit.
Susu ayam ing madu-soy sauce - resep
Úa:
- susu pitik (pulp) - 620 g;
- soy sauce - 70 ml;
- madu - 100 g;
- bawang merah - 140 g;
- tanpa minyak nabati sayur-sayuran - 70 ml;
- wijen sesame - 30-50 g.
Preparation
- Marinade kanggo dhadha pitik ing kasus iki, kita bakal nyiyapake kecap asin, minyak madu lan sayur-sayuran, nambahake uga wijen sesame. Kabeh komponen kudu disambungake ing mangkuk lan dicampur nganti dicampurake homogen.
- Daging dhadha ayam diwenehi banyu mlaku, diresiki lan dipotong dadi gedhe.
- Wernan sing disucèk bakal dibungkus dering utawa semirings, disambungake karo pitik disiapake, pour marinade lan campuran, sing cilik rubbing sing terakhir menyang bêsik daging.
- Kira-kira 20 menit sabanjure, nalika manuk kasebut ora ditompo, disebarake bebarengan karo bawang lan bawang bombay ing pan baking lengo lan dikirim menyang oven sing dipanaskan nganti 185 derajat suwene telung puluh menit.
Susu pitik dicampur ing kecap asin
Úa:
- susu pitik (pulp) - 620 g;
- kecap - 55 ml;
- jus lemon - 35 ml;
- linglang pil - jiwit;
- gula utawa madu - 1 / 3-1 / 2 teaspoons;
- tanpa minyak nabati sayur-sayuran - 20 ml;
- mrico lemah - jiwit;
- banyu - 55 ml.
Preparation
- Yen dikarepake, susu pitik bisa dicithak ing kecap asin. Kanggo iki, fillet sing disiapake dilebokake dhisik ing pan sing digawe panas karo lenga lan irisan-irisan browned saka loro-lorone.
- Banjur pour banyu, kecap, jus lemon lan nambah zest lemon, gula utawa madu lan pedhes pedas.
- Nyampur bahan kanthi apik, nutupi wajan sing nganggo tutup lan ngombe pitik kanggo sepuluh menit, ngowahi saben menit menyang tong sampah liyane.