Werna coklat beda karo pasangan putih mung ing tahap pemurnian, ing wiwitan iku kurang, lan mulane iku ngandhut serat dietary supaya perlu kanggo usus kita. Bebarengan karo serat, beras coklat beda lan luwih dhuwur ing vitamins B, vitamin E, uga pentinge mikroelements kayata kalium, magnesium, lan seng. Nanging prabédan antarane rong jinis sereal kasebut ora mung keuntungan, nanging uga cara masak (senadyan sing beda ing masak ora pati penting). Babagan kabeh subtleties saka carane éca kanggo cook beras coklat, kita bakal ngomong luwih.
Preparation saka beras coklat
Akeh trik proses iki dhewe ora ndhelikake, nanging sampeyan kudu ngerti babagan sawetara nuansa. Salah satunggaling nuansa menika minangka biji-bijian beras ingkang remuk sadurunge masak. Wiwit cangkang beras sing ditenun, kelembapan nyerep racun putih luwih murah tinimbang beras putih, lan mulane, supaya biji beras bisa alus sawise masak, luwih becik kanggo ngendhelake banyu kadhemen setengah jam utawa jam sadurunge nyiapake. Sadurunge soaking, beras uga diresiki kanggo ngresiki banyu.
Coklat coklat misuwur amarga aroma sing enak lan yen sampeyan pengin nggoleki ing stopkontak, banjur garing sakwise ngombe gandum kudu cepet digoreng ing minyak sayur. Nanging, ora perlu dilakoni tanpa gagal.
Sawise ngukur siji kaca (utawa siji volume liyane) saka beras, isi nganggo kacamata 2 1/2 (utawa ukuran volume witjaksono) saka banyu sing resik. A sendok teh uyah kanggo kaca standar (250 ml) beras bakal cukup. Bebarengan karo banyu, sampeyan bisa tuku sereal karo duduh kaldu lan nambah rempah-rempah liyane kajaba uyah.
Sawise didhewekaken saka cairan, beras kasebut ditutupi tutup, lan panas dadi kurang. Ing geni iki, beras kudu dimasak nganti watara 40 menit, nanging wektu sing tepat gumantung ing piring lan pasugatan sing digunakake, supaya sawise 20-25 menit, priksa manawa biji-bijian ora obaran utawa direbus. Ing pungkasan masak ninggalake gandum kanggo pindhah ing tutup, tanpa aduk, nganti 10 menit, supaya kukus tetep diserep.
Ora ana barang sing bisa didhahar kanthi cepet, kayata masak, ora digodhog, warung coklat ora bisa dicampur karo awake dhewe amarga ora ana barang sing ora dibersihake.
Yen sampeyan wiwit masak beras coklat ing multivark, banjur ngukur beras lan teluk karo banyu, tutup piranti kanthi tutup lan pilih mode "Rice / Porridge" utawa "Croup", banjur atur wektu nganti 45 menit.
Pilaf saka beras beras
Úa:
- beras coklat - 1 item;
- fenugreek - 3 g;
- bawang putih - 70 g;
- pasta saka papak lan jahe - 1 sendok teh;
- godhong mint - 5-6 pcs.;
- kunir, ground aniseed, cardamom, masala - kanthi jiwit;
- sakepel kacang.
Preparation
Kita ninggalake beras sakabeheng kanggo rendhem, lan nalika iku kita nggarap preparation bahan liyane. Ing lenga sayur-sayuran, kacang goreng, copot lan rempah-rempah goreng kanthi bawang disigar. Nalika bawang bombay nemu werna tinge coklat emas, nyampur karo pasta wangi saka papak lan jahe (bawang putih lan jahe triturate ing proporsi sing padha), diiris kanthi mint lan supaya bisa njagong nganti 5 menit. Campur manggang wangi kanthi wiji beras, garing sawise direndhem, banjur tuang isi saucepan nganggo banyu, miturut proporsi biji lan cairan 1: 2. Sawise nambahake beras, tutupake masakan karo tutup lan simmer nganti panas nganti kabeh kukus nguap. Sawise, supaya ngadeg nganti 10 menit lan sprinkle with nuts.
Yen dikarepake, resep kanggo beras coklat bisa disiapake karo sayuran, nambah wortel bawang goreng, kacang polong ijo, paprika manis utawa kembang kol kembang.