Green adzhika yaiku saos enak, kanthi kesenengan bakal ditutup kanggo mangsa dening saben wanita simpanan. Preparation kuwi becik kanggo panganan iwak lan iwak. Siapke iku arang banget prasaja, supaya proses masak ora entuk akeh wektu.
Carane nggawe adzhiku ijo?
Mikir babagan preparation adzhika ijo kanggo mangsa, ibu rumah tangga sinau akeh resep. Saben uwong beda-beda kanthi cara dhewe, amarga saka macem-macem bahan. Sampeyan bisa uga nyathet fitur sing khas saka sajian iki:
- Minangka komponen saka basil nggunakake werna ijo, parsley lan jinis sayuran liyane, kobong, tomat, apples, gooseberries, panah bawang. Padha ditemokake kanthi cara organik kanthi kabeh jinis rempah-rempah, bumbu lan bawang putih.
- Green adzhika bakal dadi tambahan gedhe kanggo macem-macem jinis masakan: sereal, macaroni, ragout, ngrawat daging, iwak, bisa digunakake minangka pengisian bahan bakar, kebak vitamins, kanggo sup kubis.
- A prasyarat kanggo nggayuh billet sing éca yaiku sayuran ijo kudu dadi lemah. Komponen utama sing diproses kanthi cara iki bakal ngetokake jus, iki bakal mbantu konsistensi pasty.
- Toko Adjika disaranake ing kulkas.
Adjika green Abkhazian - resep
Peminat resep-resep Kaukasus klasik bakal kaya Adzhika ijo ing Abkhazia. Kanggo nggawe, sampeyan perlu produk sing paling umum, lan menehi wewangen sing apik supaya sampeyan bisa tuku bahan kaya tarragon, kemangi, dill lan peterseli. Pepaya, papak, lan uyah sing akeh banget diakoni minangka komponen resep sing ora bisa diobati.
Úa:
- cabe cabe - 250 g;
- papak - 1 sirah;
- katumbah - 150 g;
- dill lan basil - 100 g;
- parsley - 250 g;
- tarragon - 60 g;
- uyah - 300 g.
Preparation
- Pepper Cuci lan copot wiji, Cut menyang irisan-irisan.
- Sayur-sayuran kanggo ngurutake, mbilas, Cut pupuh, lan saosen godhogan godhonge lan sijine ing saucepan.
- Banjur nambahake mrico. Bahan-bahan ngilangke nganggo blender dicampur nganti massa homogen ditampa, sing digawe saka adzhika ijo.
- Sanalika ijo godhong jus dadi waluh, uyah dicampur ing campuran. Kabeh campuran apik.
Adjika green Georgian - resep
Variasi sing menarik saka billet yaiku Adzhika ijo ing Georgia. Saka cara masak sadurunge, dibedakake kanthi nggunakake walnuts. Ing saubenging saus uga diwenehi kayu manis, sing ora bakal ketemu ing resep-resep liyane. Minangka komponen utama dijupuk ora seger panas mrico, lan pepe.
Úa:
- garing panas mrico - 1 kg;
- katumbah - 50 g;
- papak - 300 g;
- katumbah seger - 500 g;
- walnuts - 200 g;
- hops-suneli - 100 g;
- uyah - 100 g.
Preparation
- Garing mrico tuang banyu sing adhem nganti 1,5 jam.
- Liwat gilingan daging, gulung kacang, katumbah, bawang putih lan mrica.
- Tambah rempah lan uyah kanggo massa, campuran. Green Georgian Adjika siap.
Adjika saka ijo panas mrico
Penyayang ostrenkogo menghargai pilihan iki panen minangka adzhika saka ijo panas mrico. Malah celery alus sing saiki ora bisa ngurangi keruwetan. Saestu Kaukasia adjika diwenehake dening bawang putih, katumbah lan tanduran liyane. Saus iki uga digabung karo stew.
Úa:
- cabe ijo (kobong) - 500 g;
- katumbah seger, dill lan peterseli - 250 g;
- celery - 50 g;
- papak - 1 sirah;
- katumbah - 1 sendhok;
- uyah - 150 g.
Preparation
- Copot wiji saka pepe, tlatah pulp, sayuran ijo, celery lan bawang putih.
- Sak tenane nyampurake kabeh bahan kasebut. Adjika ijo sing cetha siap.
Adjika saka ijo bulgarian mrico kanggo mangsa
Cemilan sing adhem banget kanggo mangsa bakal Adjika saka cabe-cabe ijo. Iki amarga kasunyatan sing ngandhut campuran mrica. Sawetara rasa hormat lan kepenak bakal bisa mbantu cukà, sing uga nambah aroma rempah-rempah lan rempah-rempah, saéngga ibu-ibu rumah tangga sing pengin rasa alus bisa nambah bahan kasebut.
Úa:
- Pepaya ijo Bulgaria - 500 g;
- parsley - 250 g;
- dill - 100 g;
- kapsul - 4 pcs;
- papak - 4 cengkeh;
- uyah - 1 tbsp. l.;
- gula - 2 tbsp. l.;
- cukà - 2 sendhok teh.
Preparation
- Kabeh barang bakal dicincang sacoro apik lan diowahi dadi massa homogen, saka adjika saka lada ijo.
- Ing massa rampung nambah gula, cuka lan uyah, campuran.
Adjika saka tomat ijo kanggo mangsa - resep
Gourmets utamané ngapresiasi resep, sing nyiapake adjika saka tomat sing ijo kanggo mangsa . Saos Piquancy menehi basil, paprika lan hops-suneli. Cathetan manis lan manis ditampa kanthi nggabungake tomat lan wortel. Saos apik amarga bisa disimpen ing suhu kamar, amarga bisa ngobati panas.
Úa:
- tomat sing ijo - 4 kg;
- lada panas - 200 g;
- tomat abang - 250 g;
- madu bulgarian mrica - 500 g;
- papak - 300 g;
- wortel - 3 potong;
- minyak sayur - 0,5 cangkir;
- uyah - 150 g;
- hops-suneli - 50 g:
- sayuran ijo (dill, parsley, basil).
Preparation
- Tomat ijo kanggo proses - kulit, scalded karo nggodhok banyu, Cut menyang kwartal, isi karo uyah, ninggalake kanggo 6 jam, banjur saluran Cairan.
- Kabeh sayuran ngliwati gilingan daging.
- Ing campuran nambah hops-suneli, pour ing lenga.
- Goseni kanthi apik lan disisihake nganti 30 menit. Masak kecap ing panas amarga kurang luwih jam.
- 2 menit sadurunge adzhika ijo sing cetha bakal siap, nambah sayuran disigar.
Adjika karo apel ijo
Kombinasi liyane sing apik kanggo penyayang cemilan gurih yaiku Adjika saka apel ijo kanggo mangsa. Kekhasané yaiku rasa asem manis sing asli, kanthi ngrampungake komponen kaya apel, paprika lan wortel. Yen dikarepake, sampeyan bisa nggunakake rempah-rempah lan bumbu.
Úa:
- apples - 1 kg;
- manis mrico - 1 kg;
- bawang bombay - 1 kg;
- wortel - 1 kg;
- tomat - 2,5 kg;
- papak - 4 cengkeh;
- lada panas - 2 polong;
- minyak sayur - 200 g;
- gula - 100 g;
- uyah.
Preparation
- Apples lan sayuran digulung ing grinder daging, godhok nganti 45 menit.
- 10 menit sadurunge pungkasane masak, tambahkan bawang putih. Sawise proses rampung, nyampur kabeh.
Resep kanggo Adzhika ijo karo walnuts
Adonan tradisional Adzhaka yaiku Adzhika ijo kanthi kacang-kacangan. Ora mung bisa ditambahake ing piring, nanging uga digunakake minangka panganan merdika. Mangkono uyah, luwih becik kanggo njupuk watu, kanggo saos categorically ora cocok kanggo iodized utawa rasa. Yen adzhika bakal digunakake minangka panganan kanggo pasugatan pisanan , penting ora kanggo ngluwihi kuantitas kasebut.
Úa:
- katumbah - 1 tandan;
- dill - 0,5 tufts;
- manis mrica - 4 pcs .;
- mrico panas ijo - 1 pc.;
- papak - 1 sirah;
- walnuts - 2 tbsp. l.;
- hops-suneli - 1 sendhok;
- uyah;
- cukà - 2 sendhok teh.
Preparation
- Tuangkan kabeh sayuran.
- Tambah rempah-rempah, uyah, cuka, kacang tanah. Kabeh campuran.
Adjika saka panah saka ijo bawang
Umume enak dadi adzhika ijo, resep sing kalebu komponen kaya panah panah. Nduwe rasa sing menarik lan spesifik, iku perlu nyiyapake mujudake eksperimen. Ora dikecualakake manawa wis ngrasakake rasa apik, adzhika bakal dadi persiapan permanen kanggo mangsa. Ing variasi iki, saos bisa dilebokake ing kentang panggang utawa mung disebarake ing roti.
Úa:
- panah ijo bawang - 2-3 gedhe bundles;
- katumbah - 1 tandan;
- parsley - 1 tandan;
- papak - 1 sirah;
- celery - 50 g
- katumbah - 1 sendhok;
- uyah.
Preparation
- Grind sayuran ijo.
- Nambahake papak, katumbah, uyah, nyampur kabeh.
Adjika saka gooseberries ijo
Kanggo akeh gourmets, panemuan nyata bakal dadi resep kanggo Adjika saka gooseberry ijo . Cemilan asli bakal dadi komplemen sampurna kanggo samubarang piring daging, bisa dilebokake ing meja perayaan. Cara masak arang banget prasaja, produk kudu minimal, nanging digabungake kanthi becik.
Úa:
- gooseberries - 1 kg;
- dill - 200 g;
- papak - 300 g.
Preparation
- Komponen sing wis di resiki lan dicuci.
- Torsion kabeh ing grinder meat lan campuran.