Lithuanian cold borsch, bebarengan karo okroshka , iku sajian sing nyenengake, sing manawa bisa narik tamu-tamu lan wong sing dikasihi. Resep kanggo nggawe borsch dingin, utawa rada sawetara varian, bakal diwenehi ing ngisor iki.
Kadhangkala borscht ing yogurt
Úa:
- kefir - 1 l;
- yoghurt - 500 ml;
- timun - 2 lembar;
- Endhog nggodhok - 5 pcs .;
- beets - 500 g;
- dill - 1 tandan;
- bawang bombay ijo - 1 pc.;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Resep kanggo borsch Lithuanian kadhemen tegese nggunakake produk susu. Langkah pisanan yaiku parutan beets sing wis digodhok ing grater gedhe, chop bawang lan chop dill. Uga, sampeyan kudu Cut cucumbers menyang jerami gedhe.
Ing wadah gedhe, tuang kefir lan yogurt lan sajrone ngempelake. Sabanjure, nambah sayuran sing disigar kanggo kefir lan nambah bahan kanggo rasa. Sadurunge porsi, endhog sing disuguh bisa disedhiyakake kanggo saben tamu ing mangkuk, lan banjur ngobong borscht karo beetroot.
Marinated beetroot for borsch dingin
Úa:
- banyu - 1 l;
- gula - 100 g;
- cukà - 100 g;
- uyah - 1,5 tbsp. spoons;
- ireng mrico - 5 wortel;
- beet - 4 PC.
Preparation
Ing saucepan jero perlu kanggo ngirim beets sakabeheng lan diced, pour karo banyu lan sijine ing geni. Nalika beet wis nggodhok, cook kanggo liyane 20 menit, banjur nyebar liwat botol sterilized lan nyiapake brine.
Ing mangkuk kapisah sampeyan kudu nyampur banyu karo gula, uyah, cuka lan lada, banjur godhog cuwer. Ing brine digodhog kudu diwutahake ing kaleng, lan sing digulung lan dikirim menyang panggonan sing anget. Saiki yen sampeyan duwe bahan utama, sampeyan bisa cook beetroot kadhemen saka beets ing sembarang wektu.
Resep kanggo borsch Lithuanian seger karo beets pickled
Úa:
- beet marinated - 3 lembar;
- timun - 2 lembar;
- Endhog nggodhok - 4 pcs .;
- dill - 1 tandan;
- trikatuka ijo - 1 tandan;
- ora nguntungke krim - 4 tbsp. spoons;
- kefir - 1 l;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Resep iki bakal menehi sampeyan cara kanggo cook borscht kadhemen saka beets kaleng. Piring iki beda banget karo resep biasa karo rasa lan ambu, kayadene beet pickled nambahake asam lan nggawe borsch luwih seger. Beet marinated kudu grated ing grater gedhe. Cucumbers kudu Cut menyang persagi utawa straws, trikatuka lan dill kudu sacoro apik disigar.
Ing mangkuk jero sampeyan kudu nyampur kefir karo krim sing ora nguntungke, banjur ngirim menyang massa sing diasilake kabeh sayuran potong. Endhog sing digodhog bisa dilebokake ing saben porsi dhewe utawa dicincang lan dikirim menyang pan umum. Borsch dingin karo beets, resep kang presented ndhuwur, wis disiapake mung sawetara menit lan bisa dadi nambani banget kanggo tamu sing ora dikarepke ndadak.
We offer sampeyan siji variasi sing luwih sederhana, saengga bisa nyiyapake borsch Lithuanian kadhemen.
Resep prasaja kanggo borsch dingin
Úa:
- beet rebusan - 2 lembar;
- kentang nggodhok - 2 pcs;
- timun - 3 potong;
- radish - 1 Piece;
- Endhog nggodhok - 2 pcs;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- trikatuka ijo - 1 tandan;
- kefir - 1 liter.
Preparation
Kuliner kentang, endhog lan bawang bombay kudu disigar sacukupé, timun disaring dadi roti, lan radish karo beets grate. Kabeh úa kudu salted kanggo rasa lan campuran ing sajian jero.
Sabanjure, sampeyan kudu kanthi ati-ati nyuntikake yogurt menyang campuran sayuran lan maneh nyampurake sakabehane. Yen kefir banget cair, sampeyan bisa nambah sawetara sendok krim sing ora nguntungke menyang campuran.
Yen porsi sajian woh beetroot, sampeyan bisa dekorasi karo cangkir lemon utawa irisan timun. Sampeyan uga bisa nambah endhog sing nggodhog kanggo saben porsi, tanpa nyuwek sadurunge ing panci umum.