Haddock minangka iwak sing umum lan cukup murah sing bisa dituku ing supermarket. Asring dimasak sajian panganan. Kita bakal ngomong sampeyan carane cook sup éca saka haddock.
Resep sup wisdok
Úa:
- haddock iwak - 550 g;
- banyu - 2,5 liter;
- kentang - 300 g;
- millet - 100 g;
- wortel - 2 lembar;
- bohlam - 1 potong;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- sayuran dill, parsley;
- rempah-rempah.
Preparation
We iwak iwak lan dipotong dadi gedhe. Banjur dilebokake ing wajan, isi banyu lan disetel kanggo godhok ing kompor. Wektu iki, kita mbusak wortel lan sijine kanthi lengkap menyang iwak. Kita uga ngresiki bohlam, sijine sisih katelu ing panci karo iwak lan uyah. Nalika kabeh wis nggodhok, njupuk telusur sing kapindho lan pour banyu sing sethithik. We peel kentang, Cut mau menyang persagi lan uncalan mau ana. Kanthi duduhake iwak, banjur dicepetake 3 menit lan mbusak saka geni. Haddok lan wortel dilebokake ing piring kanggo ngejer, lan sinar kasebut dibuwang ing sampah. Nyaring duduh, pour menyang pot saka kentang lan sijine ing geni. Jajanan wis diresiki lan disiram dadi saucepan. Bawang sing isih diselehake nganti emas, nambah wortel masak sing diiris lan sithik kanggo sawetara menit. Kita ngresiki iwak, nyemplungake potong tengen ing panci. Ing pungkasan banget masak, nambah panggang, sayuran seger lan godhong laurel. Kita ngalih ing geni sing paling lemah lan supaya masak lan masak. Nalika porsi, tuangake ing piring lan sijine ing saben potongan mentega.
Sup wisdok
Úa:
- iwak duduh kaldu - 1,5 liter;
- haddock - 500 g;
- kentang - 5 pcs;
- bohlam - 1 potong;
- pickled cucumber - 1 piece;
- barley mutiara - 0,5 st;
- margarine - 2 tbsp. spoons;
- sayuran;
- ora nguntungke krim - 4 teaspoons;
- timun pickle;
- rempah-rempah.
Preparation
Barley mutiara wis dicuci, diwutahake kanthi banyu nggodhok lan direbus nganggo panas sing kurang. We iwak iwak ing fillets, mbuwang metu insang, lan saka kepala lan balung cook duduh kaldu. Bungkus lan timun diiris kanthi apik, ing sajian wajan. Nggawa duduh kaldu menyang godhonge, sijine barley mutiara, rebus nganggo godhok sing ora kuwat, tambahake filet haddock, kentang disajikake ing potongan-potongan cilik, manggang, laurel, nyawiji brine sing direbus, musim nganggo rempah-rempah lan ngawula.
Soup sup wisdok
Úa:
- fillet saka haddock - 350 g;
- kentang - 5 pcs;
- bohlam - 1 potong;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- susu - 3 item;
- rempah-rempah.
Preparation
Haddock diwenehi banyu seger lan diobong. Banjur kita mbuwang iwak sing dicincang, disigar dering lan cook cook. Siap sokur saring, pour susu menyang lan godhok maneh. Sawise iki, sijine irisan iwak lan cook sup ing geni banget kanggo 3-4 menit. We ngresiki kentang ing advance, godhok mau, knead mau ing kentang mashed lan sijine menyang sayur sup. Solim, mrico, pour ing piring lan dekorasi karo sayuran ijo.