Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane cook carp luar biasa éca ing openings ing foil. Panggunaan aksesori pawon iki ndadekake iwak kasebut rada alus, jus lan wangi. Film iki ngalangi overdrying saka sajian, lan uga ngidini sampeyan nyiyapake garnish sayur-sayuran bebarengan karo iwak. Tanpa tanduran, iwak lan sayuran sing nyenengake cukup angel, amarga wektu masak saka rong komponen iki beda-beda, lan minangka asil, kita entuk sayuran mentah utawa iwak garing. Foil ngresiki kita masalah kasebut lan ngidini kita tansah nampa asil sing apik.
Carp dipanggang ing oven ing resep - resep
Úa:
- carp carcass - 1-1.5 kg;
- bawang bombay - 150 g;
- krim sing ora nguntungke - 75 g;
- mayonnaise - 75 g;
- campuran saka rempah-rempah kanggo iwak - kanggo rasa;
- lemon - 1 potong;
- Minyak sayur olahan - 20 ml;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- sayuran seger.
Preparation
Kanggo nyiapake carp ing oven ing foil, kita milih kabeh bangkekan ukuran medium, ngresiki sisik, nambani entrails lan insang (sirah bisa kiwa utawa dibusak yen dikarepake) lan sakabeheng ing banyu mlaku adhem. Kita rendhem iwak saka kelembapan kanthi napkin lan nyampur karo campuran uyah, lada lan rempah-rempah kanggo iwak. Kita uga bakal nyebar ing njaba lan ing jero weteng karo jus lemon lan ninggalake kanggo pickling siji jam ing kulkas.
Sadurungé masak, nyampur mayonnaise, krim sing ora nguntungke lan lenga olahan ing mangkuk lan diombe kanthi becik kanthi dicampurake iwak ing kabeh sisi lan ing weteng. Kita resik lan shinkuem ireng bawang lan nyampur karo sauce sing isih. Isi setengah saka bobot bobot total weteng saka carp, lan saka liyane kita nyebar bantal bawang kanggo iwak lan lay uga ing carcass saka ndhuwur.
Susu foil karo envelope lan panggonan ing tray panggang sing dipanaskan nganti 190 derajat udak. Pira panggang goreng ing foil ing oven ditemtokake adhedhasar ukuran bangke lan kemungkinan saka oven. Rata-rata, regime suhu iki bakal njupuk saka rong puluh nganti patang puluh menit. Banjur mateni foil lan panggang nganti kekurangan ing sekitar sepuluh menit.
Kita sijine carp disiapake ing piring, dekorasi karo irisan lemon lan twigs saka sayuran seger lan bisa ngawula.
Carp ing open ing foil karo kentang - resep
Úa:
- carp carcass - 1-1.5 kg;
- bawang bombay - 300 g;
- kentang tubers - 1.2 kg;
- wortel - 150 g;
- mayonnaise - 250 g;
- campuran saka rempah-rempah kanggo iwak - kanggo rasa;
- linglang - 0,5 potong;
- Minyak sayur olahan - 20 ml;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- uyah - kanggo rasa;
- jamu pedhes;
- sayuran seger.
Preparation
Kita nyiyapake carcass karku kanthi bener, ngresiki karo uyah, mrico ireng lemah lan campuran rempah-rempah kanggo iwak, tutupe karo mayonnaise lan gawe ngethok salib ing punggung. Kita sijine siji irisan linglang lan sijine sawetara liyane menyang padharan.
Kita ngresiki lan motong cincin bawang, wortel lan kentang. Kita nutupi tray roti nganggo rong lembaran foil, minyak lan sijine bantal metu saka setengah saka trikatuka menyang ngisor, lan sijine carp ing tengah. Kentang, wortel lan bawang sing isih campur karo mayonnaise lan
Kita siap kanggo lay carp karo sayuran ing sajian lan bisa ngawula.