Haddock luwih murah tinimbang popularitas jinis iwak kayata pike perch utawa carp silver, sanajan ing sifat lan rasa kualitase, ora luwih kuwat tinimbang wong-wong mau. Iki minangka iwak sing kurang lemak, yaiku sumber protein banget lan ngemot akeh iodin lan vitamin.
Iku gampang banget kanggo nyiapake lan ing wektu sing padha, cara mangan sampeyan ora milih, haddock tansah katon kesenengan. Yen sampeyan arep nyoba jinis iwak iki, kita bisa menehi resep saka haddock french , haddock ing foil . Lan saiki, sampeyan wis milih resep-resep sing paling sukses kanggo masak wisdok ing oven.
Iwak Haddock ing pawon
Úa:
- haddock - 1 potong;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- ketchup - 2 tbsp. spoons;
- mayonnaise lan ora nguntungke krim - 3 tbsp. spoons;
- bubuk mrica putih lan kacang polong - kanggo rasa;
- godhong teluk - 3 PC.
Preparation
Sadurunge sampeyan miwiti masak haddock ing oven, ngresiki iwak lan dibagi dadi bagian. Banjur tuangake kecap asin lan sijine 20 menit kanggo marinate. Nedha awan kanggo oiling, layake iwak, sprinkle karo mrico, pour banyu sing sethithik, letakake laurel ing ndhuwur lan dilebokake ing oven, dipanasake nganti 180 derajat 30-40 menit.
Nalika iwak wis masak, pecut krim sing ora nguntungke karo mayonnaise, nambah kecap kue lan nyampur karo apik. Panggang haddock karo saos lan panggang nganti siap, lan nalika sampeyan mateni pawon, nyebar dadi 10-15 menit.
Resep kanggo hadhock ing oven
Haddok, sing dipanggang ing oven miturut resep iki, ora mung dietetik amarga saos keju, nanging banget sedhep.
Úa:
- fillet saka haddok - 1 kg;
- grated keju - 1 item;
- paprika - ¼ tsp;
- uyah - 1 sendok teh;
- krim - 1,5 tablespoons. spoons;
- minyak sayur - 3 tbsp. spoons;
- bubuk sawi - 1 sendok teh;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- bawang - 1 pc.
Preparation
Wisuhake fillets iwak, garing, chop, chop, uyah lan mrico. Trikatuka sacoro apik lan goreng nganti iris. Banjur nambah glepung, mustar, uyah lan krim kasebut lan cook sauce, alon aduk nganti thickens. Banjur pindhah saka panas, gabungke kanthi keju grated lan aduk nganti keju cair.
Gendéra lenga kasebut, iwak sing disajèkaké, disiram ing saus lan sprinkle karo paprika. Panggang fillets haddock ing njaba, diresiki nganti 180 derajat, nganti 30 menit.
Haddock, dipanggang ing lengan
Sayuran kaget, masak ing kantong lan ing oven, dadi apik banget lan jus, lan thanks kanggo tambahan jamur lan cukup nyenengake.
Úa:
- haddock - 1 potong;
- champignons - 200 g;
- keju - 200 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- lemon - 1 potong;
- uyah lan mrico kanggo rasa;
- minyak sayur.
Preparation
Iwak resik, mbilas, garing lan dibagi dadi rong bagéan ing sadawane pucuk gunung. Kanthi gandhewo, pil lan Cut karo dering. Tresna jamur kasebut. Goreng sayuran ing lenga nganti masak lan ngidini kanggo ngombe. Banjur nambah keju sing di grated.
Haddock duwé pika, mrico lan sprinkle setengah jus lemon. Kanggo siji setengah lay out jamur ing Isi, tutup liyane lan kasebut kanthi teliti, tutup karo mayonnaise. Banjur nglebokake iwak ing kantong, ndandani pinggiran lan sijine ing oven. Panggang haddock ing 200 derajat kanggo setengah jam.
Haddock nganggo kentang ing oven
Yen sampeyan kepengin nyenengake dhewe lan para tamu sing disenengi karo nedha bengi sing enom lan enak, maka file haddock, sing dipanggang ing oven karo kentang, sampurna kanggo iki.
Úa:
- kentang - 600 g;
- haddock - 500 g;
- chives - 50 g;
- kacang polong sing seger utawa beku - 200 g;
- duduh kaldu - 150 ml;
- leek - 200 g;
- uyah lan uyah;
- Keju keras - 50 g.
Preparation
Wisuh iwak lan potong irisan. Pilek kentang lan godhok mau, banjur iris dadi irisan. Ing wangun jero kanggo baking, sijine potong iwak, sprinkle chives disigar, uyah lan mrico. Banjur pour ing duduh kaldu panas, nambah kacang lan disigar leeks.
Ing sayuran, irisan irisan kentang, uyah lan mrico, tutup sajian karo foil lan dilebokake ing oven, dipanasake nganti 200 derajat, nganti 30 menit. Banjur ningkatake panas nganti 230 derajat, sprinkle kentang karo keju grated lan cook kanggo liyane 10-15 menit.