Roti minangka produk sing bisa dipigunakaké ing meja lan saiki kita bakal nemtokake resep-resep kanggo nggawe roti rye ing roti. Masak ing omah, ternyata arupa rasa enak, wangi, kanthi ciri, mung kanggo roti iki, rasa asem. Lan senadyan saiki rak-rak toko diisi karo macem-macem jinis roti lan sampeyan bisa milih salah siji saka rasa sampeyan, disaranake kanggo nggawe roti rye dhewe, kajaba ing maker roti ora angel.
Roti rye sing enak karo pembuat roti
Úa:
- banyu anget - 250 g;
- Glepung gandum - 250 g;
- glepung rye - 150 g;
- minyak sayur - 20 ml;
- uyah - 1 sendok teh;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- ragi garing - 1 sendhok teh.
Preparation
Ing kapasitas panen roti, kita nyebarake produk ing urutan iki: banyu panas, gula, uyah, minyak sayur, glepung gandum dicampur karo rye, ragi garing. Kita nginstal wadah ing toko roti, milih program "roti Perancis", ngetokake bobot roti - 750 g lan kerak - rata-rata. Pencet tombol "Mulai". Wiwit bobot prodhuk sing wis rampung cilik, ing proses iki kudu ngetutake adonan apa, supaya roti metu luwih lancar, adonan bisa dipotong kanthi tangan. Lan yen proses dadi panas lan mundhak adonan, mesthine ora mbukak tutup panutup roti. Nalika roti rye sing enak ing roti wis siap, kasebut kanthi teliti, banjur pindhah menyang grate supaya bisa ngendhog.
Bezdorozhevoy rye roti ing maker roti
Úa:
- banyu;
- susu bubuk - 1,5 tablespoons. spoons;
- gula - 2 tbsp. spoons;
- uyah - jiwit;
- minyak sayur - 1,5 tbsp. spoons;
- glepung rye - 1,4 cangkir;
- glepung gandum - 2 cangkir;
- mrico manis - 1 sendok teh;
- cumin - 1 tbsp. sendok;
- ragi - 9 tbsp. spoons.
Preparation
Ing breadmaker kita nyebar kabeh úa, kene sampeyan kudu ngrungokake saran ing urutan tandha produk sing Produsèn menehi. Kita nyetel program "Baking roti rye", milih bobot - 900 g, warna kerak - medium. Rye roti munggah alon-alon, kadang-kadang malah mung ing awal proses baking.
Sawise bip, mangerteni babagan mburi proses masak, sampeyan bakal entuk roti arit rasa gandum sing digawe rumahan, dimasak ing toko roti kanthi usaha minimal ing bagean sampeyan.
Rye ing roti panggang ing roti roti Panasonic
Úa:
- tepung rye - 0,5 kg;
- rye fermented dry malt - 40 g;
- fermentasi (acidulant) - 35 ml;
- gula - 50 g;
- uyah - 15 g;
- ragi garing - 8 g;
- banyu panas sing nggodhok - 400 g;
- nggodhok banyu - 100 ml.
Preparation
Yen sampeyan duwe pembuat roti Panasonic SD-253 (252, 254, 255) nyetel mode "No Gluten", yen Panasonic SD-2500 (01, 02) iku mode "Cepet Dasar". Blade kanggo kneading bisa dilebokake, nanging blades kanggo roti rye bakal nggawe proses batching luwih gampang. Mangkel malt kanthi banyu sing nggodhok tajam lan supaya nganti kira-kira 5 menit. Saiki kita sijine breadmakers ing wadhah ing urutan iki: glepung rye peeled, ragi, gula, uyah, ragi garing. Saiki kita bali menyang malt: nambah banyu panas sing nggodhog, nyampur lan tuangake campuran sing diasilake menyang wadah panyedhe roti. Kita nginstal wadhah ing toko roti lan nguripake program "Gluten Free". Sanalika wiwit nggarap adonan, sing suwene 15 menit.
Kekasih roti tawar arum disaranake kanggo nyoba resep roti Borodino ing pembuat roti .