Sup punika wiwitan ingkang sae kangge sedaya meja makan, utaminipun sup punika kental lan lengkap. Milih sup sing tengen bakal mbiyantu sampeyan nyetel nada apik kanggo nedha bengi. Nanging iki ora ateges yen mung dadi sayur-sayuran sing enak utawa kanthi daging sing apik. Sup kudu mbukak kabeh tunas lan entuk saturate, supaya awak bisa kesenengan mangan. Sup kaya sup krim finnish karo salmon. Daging salmon lan krim sing alus ora bisa ditemokake.
Sup krim karo salmon
Úa:
- Salmon fillet - 300 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- kentang - 2 lembar;
- butter - 50 g;
- krim 20% - 200 ml;
- uyah, lada;
- dill;
- banyu - 2 liter.
Preparation
Melu butter ing saucepan lan ing, chop bawang lan wortel sacoro apik disigar. Kentang dipotong dadi cetakan lan ditambahake ing kuali. Banjur pour banyu lan cook kanggo bab 15 menit. Cut fillet salmon menyang potongan sing luwih cilik, lan tambah ing telusur. Banjur mrico lan uyah kanggo rasa. Sawise 5 menit, pour krim menyang sup lan cook kanggo liyane 5 menit. Nalika porsi, dekorasi sup karo herbs dill.
Sup pedhes krim karo iwak
Carane nggawe sup krim supaya nganggo corak? Umpamane, sing dadi luwih cetha, nanging ora peppery. Iku cukup gampang mung kanggo kalebu bayangan sampeyan.
Úa:
- fillet salmon utawa salmon - 500 g;
- sayur duduh kaldu - 0,7 l;
- krim 20% - 100 ml;
- butter - 75 g;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- cetha mustar - 2 tbsp. spoons;
- uyah, lada;
- sayuran.
Preparation
Bilas fillet iwak kanthi becik, garing, mrico lan uyah. Masang fillet iwak menyang oven nganti 20 menit ing 180 derajat. Cairan mentega ing wajan lan nambah glepung. Nglakoake terus kanggo 2-3 menit. Lebokna glepung toasted menyang duduh kaldu sing wis disiapake ing geni. Masak, aduk, bab 5 menit. Banjur nambahake sawi lan masak sajrone menit liyane. 3 Copot wajan saka piring, tuangi krim menyang sup. Ing piring jero ana sawetara potong iwak, pour duduh kaldu lan dekorasi karo sayuran ijo.
Salad krim saka salmon
Sup krim ing Finlandia, sanajan kaya komposisi bahan, bisa beda. Wong seneng karo sup sing luwih cair tanpa nambah sayuran, lan wong luwih seneng dadi luwih kenthel. Ana akeh penyokong krim soup lan krim sup karo salmon. Wangsulan utama ing kabeh iki kanggo milih bahan sing tepat ing proporsi tengen, supaya ora nguripake sup menyang bubur biasa.
Úa:
- fillet salmon - 500 g;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- krim 15% - 200 ml;
- banyu - 3 l;
- ROOT celery - 1 Piece;
- setengah saka roti putih;
- lenga zaitun - 4 tbsp. sendok;
- papak - 2 cloves;
- lemon - 1 potong;
- olives;
- uyah, lada;
- suket garing.
Preparation
Pisanan, masak croutons. Cut kerak saka roti lan iris dadi irisan. Ing mangkuk, adukake lenga zaitun, papak, uyah, mrico lan janganan garing. Ninggalake campuran nganti kira-kira 10 menit kanggo ngadeg. Banjur dilapisi roti ing sisih loro karo dicampur, Cut menyang cangkir lan ngirim menyang oven supaya garing kanggo 5 menit. Crackers kudu ngowahi rosy.